2020.11.30.
Ismerj meg egy különleges húsvéti hagyományt, amit csak néhány ezren tartanak életben
Te szoktál húsvéti tojást batikolni? Valószínűleg nem, de ha mégis, akkor azt biztos nem tudod, hogy ennek a hagyománynak a legnagyobb művelői a szorbok.
A hímes tojás nagyon régi múltra tekint vissza. Több európai kultúrában is élénk hagyománya van a tojásdíszítésnek, nálunk általában pirosra festik a tojásokat, és néhány helyen ismerik a batikolást is. De azt talán kevesen tudják, hogy a hímestojás-készítés legnagyobb művelői a szorbok.
De kik azok a szorbok?
A szorbok nyugati szláv nép, akik elszórtan élnek Németország keleti részén. Számuk körülbelül 60 ezerre tehető, ezért elismert kisebbséget alkotnak az országban. Kétfajta szorb nyelvet beszélnek, a felső szorbot fonetikusan a cseh nyelvhez, míg az alsó szorbot a lengyel nyelvhez áll közel.
A kelet-németországiElsterheide-ben néhány tucatnyian tartják csak életben a szorb batikolás hagyományát. A kis szláv közösség minden évben húsvéti vásárt tart a városkában, ahol a különleges batikolt tojások is a portékáik között vannak.
Werner Zaroba azt mondja, ő nagyszüleitől tanulta a tojásbatikolást. Náluk az volt a hagyomány, hogy a tojásokat még nagypénteken elkészítették. A keresztszülők ezt adják a keresztgyereküknek, aki ellátogat hozzájuk. A tojás mellé édes kenyérfélét, és néha pénzt is adnak. A gyerekek ezután egy játék, a "Waleien" keretében versenyeznek egymással, hogy ki tudja messzebbre gurítani a tojásokat egy erre a célra kialakított pályán.
Érdekesség, hogy a szorbok a tojásokat nem csak húsvétkor ajándékozzák, hanem keresztelőkor és esküvőkor is. Ilyenkor versenyt is tartanak, hogy kiderüljön, kié a legszebb alkotás.
A szorbok tűvel, apró késekkel, tollal és viasszal díszítik a tojásokat, nagyon alapos munkát végeznek. Zaroba azt mondja, egy húsvéti tojás díszítése körülbelül 7 óráig is eltarthat. Nézd meg, hogyan készül pontosan a szorb batikolt tojás:
Ezeket olvastad már?
Ezek az idei húsvét legmenőbb tojásdekorációi
A tojásfestésnek tényleg csak a fantáziánk szabja meg a határait. Megmutatjuk az idei legvagányabb, legkreatívabb darabokat!
Megmutatjuk, mi a tökéletes húsvéti sonka négy titka
Bár még jó néhány nap áll előttünk húsvétig, az ünnepi sonkát sokan már most megvásárolják. Hogyan válasszunk a piacon, és hogyan főzzük mennyeien finomra? Megmutatjuk!
"Nem lehet szeretet nélkül főzni" - húsvéti Nagyiprojekt különkiadás Lajos...
35 szakácskönyvet írt, 8 nyelvre fordították, négymillió példányban keltek el munkái. A Nagyiprojekt legújabb részében Lajos Marival beszélgettünk.
19-féle húsvéti csokitojást teszteltünk - megmutatjuk, melyiket add a locsolóknak!
Nem volt egyszerű feladat letesztelni ennyiféle csokitojást, de valahogy megbirkóztunk velük. Mutatjuk, szerintünk melyek a legfinomabbak!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept