Gasztro

2020.11.30.

Az ismerősünk által posztolt ételt választjuk mi is ebédre – így befolyásol minket a social média

Macsuga Viktória profilképe Macsuga Viktória

Te is végigpörgeted a telefonodon reggelente a szép kajás képeket, amiket az ismerőseid posztoltak? Most kiderült, jelentősen hat arra, amit aznap enni fogsz!

Nem nehéz belegondolni abba, hogy a közvetlen környezetünk jelentős mértékben befolyásolja azt, hogy hogyan étkezünk, és mi kerül nap mint nap a vacsoraasztalunkra. Én például kipróbáltam már azt, milyen vegetáriánus étrendet követni, csak azért mert a párom is ezt választotta, de különböző diétákba is könnyebben ugrunk bele, ha csupa jót hallunk róla barátunktól vagy barátnőnktől.Egy új tanulmány most azonban arra világít rá, mennyire jelentős hatást gyakorol ránk, mit látunk a közösségi médiában. Képes akár a jó irányba, az egészséges étkezés felé húzni a mérleg nyelvét egy szépen sikerült ételfotó?

Az angol Aston Egyetem kutatócsoportja nemrégiben publikált egy olyan cikket, amelyben arra a kérdésre keresték a választ, hogy a közösségi média felhasználóinak posztjai hatással vannak-e a saját fogyasztásunkra és választásainkra a fogások terén. A kutatásban részt vett alanyoknál tehát a központban az állt, mennyire igazodnak a szokásaik a különböző digitális platformokon látottakhoz.Azok az emberek, akik szerint a Facebook-barátaik több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, saját maguk is több gyümölcsöt és zöldséget vezettek be az étrendjükbe, míg akiknél a gyorskaják voltak a fókuszban, hamarabb csábultak el egy adag sült krumplira és hamburgerre.

Szaftos hamburger

hamburger

Szaftos hamburger

Cukkinichips mártogatóssal

bundázott zöldség

Cukkinichips mártogatóssal

Tabbouleh citromos csirkével

bulgursaláta

Tabbouleh citromos csirkével

„Úgy tűnik, hogy a tudatalattink feldolgozza a látottakat, így az, mások miként viselkednek, vagy jelen esetben hogy milyen ételt választanak, az a saját választásainkra is hatással van" - mondta Lily Hawkins, egészségpszichológia doktorandusz és a cikk szerzője.

Tehát, ha úgy gondoljuk, hogy a barátaink rengeteg gyümölcsöt és zöldséget esznek, akkor nagyobb valószínűséggel fogyasztjuk ezeket mi is.

Másrészt, ha úgy látjuk, hogy mások örömmel esznek gyors ételeket és cukros üdítőket, az számunkra is legitimálja, hogy egészségtelenebben éljünk. Ebből arra a következtetésre jutottak, hogy a közösségi médiát eszközként használhatjuk egymás étkezési kultúrájának befolyásolására, legyen szó a baráti társaságunkról, de az influenszereket tekintve akár szélesebb rétegek is "mozgósíthatók" egyes irányokba.

A kutatás során egészen pontosan 369 főiskolai hallgatót vizsgáltak - férfiakat és nőket egyaránt – , 22 éves átlagéletkorral. A tanulmány megerősíti, hogy nagyon nehéz elválasztani a valós életét a közösségi médiától, bármennyire is szeretnénk. Amikor az ételekről beszélünk, gyakran mondjuk, **"az vagy, amit megeszel."**Ha a Facebook és az Instagram része a közösségi étkezésnek, akkor sokkal többféle módon befolyásolhat minket, mint gondolnánk.

Ezeket olvastad már?

Hivatalos: macskás néninek (vagy bácsinak) lenni jót tesz az egészségednek

Életmód

Hivatalos: macskás néninek (vagy bácsinak) lenni jót tesz az egészségednek

Minden macskatartónak itt a tudományos válasz: cicát tartani nem csak a lelkünknek, de az egészségünknek is jót tesz. 

Macsuga Viktória

A 82 éves Jane Fonda beragyogta a 92. Oscar-gálát

Életmód

A 82 éves Jane Fonda beragyogta a 92. Oscar-gálát

Jane Fonda jött, látott, és kisugárzásával, megjelenésével elvitte a show-t a 92. Oscar-gálán. De ez még nem minden! Zseniális módon üzent a világnak! 

Németh Orsi

Íme 9 élelmiszer, amitől sajna besárgulnak a fogaid

Életmód

Íme 9 élelmiszer, amitől sajna besárgulnak a fogaid

Fogaink fehérségét mindannyian szeretnénk megőrizni, ehhez azonban észben kell tartanunk, mely élelmiszerekből érdemes csak módjával enni. 

Nosalty

Mostantól naprakész influenzatérképen követhetjük a járványhelyzetet

Életmód

Mostantól naprakész influenzatérképen követhetjük a járványhelyzetet

Naprakész statisztikák, információk, és kéthetes előrejelzés a Házipatika.com folyamatosan nyomon követhető influenzatérképén.

Nosalty

Címlapkép: Getty Images

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Rakott csirke főtt rizzsel tálalva fehér tányéron

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti videó

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

sztrapacska tányéron

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

Tejfölös csodabogár

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

ásványvizes palackok

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Nosalty

További cikkek

Tejfölös csodabogár

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Top Receptek

birsalmalekvar-fuszerekkel-tartositoszer-nelkul

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

tarkonyos-csirkeraguleves-tarkonyos-raguleves-3

raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)

Ez a leves nálunk mindenki nagy kedvence, egy talált recept "felújított" valtozata. Soha nem tudok eleget csinálni belőle. Egy kicsit eltér a szokasos ragulevesektől, még gomba sincs ...

szaftos-brassoi-apropecsenye

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept