2020.11.30.
Itt a "legújabb" sertéshús, ami nem is sertésből készült
Úgy tűnik, a világ legnagyobb műhús-előállító cége idén újabb vegán termékekkel rukkol elő, ráadásul nem csak a gyorséttermekben!
A tavalyi évben vált igazán ismertté az Impossible Foods nevű műhús-előállító cég, amely azóta több jól ismert gyorsétteremben is elkezdte forgalmazni húsmentes pogácsáit. Az Impossible Foods idén két hatalmas újdonsággal is jelentkezik, amelyek előre láthatóan a nemzetközi piacon nagy népszerűségnek fognak örvendeni, a cég ugyanis hamarosan piacra dobja a húsmentes sertéshúst, és a húsmentes kolbászt is!
Az Impossible Pork a márka legnagyobb dobása lesz azóta, hogy húsmentes húspogácsáival betört az alternatív gasztronómiai piacra, az előzetes bejelentések szerint pedig a húsmentes sertéshús nem csak húspogácsa formában lesz majd kapható, a darált hús állagú műhúst bármilyen darált húsos étel elkészítéséhez fel lehet majd használni.
A mű sertéshúst elsőként a Las Vegas-i CES-en (Consumer Electronics Show) próbálhatta ki a közönség, a megjelenésig pedig már nem kell sokáig várni Amerikában, január második felében ugyanis számos amerikai Burger King étteremben kezdik majd el árusítani mind a mű sertést, mind a műkolbászt.
Bár a magyar közönség egyelőre nem kapkod a vegán húsokért, tény, hogy itthon elég borsos árat kell fizetni egy műhúsos hamburgerért (a hazai Burger Kingekben kapható Rebel Whopper pedig nem számít 100%-ig vegánnak), a jövőben egyre nagyobb teret nyerhetnek maguknak ezek a termékek, különösen ha disznóhúsról van szó.
Ezt is olvasd el!
Kipróbáltuk a hamburgert, amiben MŰHÚS van!
A sertéshús ugyanis a leggyakrabban fogyasztott étel nem csak hazánkban, de az egész világon, az Impossible Foods elsődleges célja pedig az lenne, hogy a világ legnépszerűbb húsának legyen húsmentes alternatívája. A sertéstenyésztés a Föld számára igencsak megterhelő iparág, a tömegesen tenyésztett állatok fenntartása ugyanis hatalmas ökológiai lábnyomot hagy maga után, azonban nem ez az egyetlen oka annak, miért kísérletezték ki a mű sertéshúst.
A tavalyi évben elszabadult sertéspestis hatalmas károkat okozott a húsiparban, csak Kínában a tavalyi évben 300-350 millió sertés halálozott el a kór miatt, ez pedig mintegy negyede a világon található házisertés populációjának.
Az Index.hu információi szerint az Impossible Pork nem tartalmaz glutént, állati hormonokat és antibiotikumot sem, a nagyjából 10 dkg-os adagban 16 g protein, 2,7 mg vas, 13 g zsír (ebből 7 g telített zsír) van, és 220 kalória. Koleszterint nem tartalmaz, nátrium- és fehérjetartalma viszont magasabb, mint egy ugyanekkora méretű disznóhúsnak. A műhús javában szójából, kókuszzsírból, napraforgóolajból és fűszerekből áll.
Az Impossible Pork és kolbász európai megjelenésére egyelőre még várni kell (a génmódosított alapanyagok miatt nem lesz egyszerű menet minden országba behozni a termékeket), az új, nem mellesleg kóser hús azonban sokaknak nyújthat remek alternatívát.
via eater.com
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Ünnepi lakomát ülünk hajtovánnyal, ludaskásával és...
Igazi Márton-napi lakomát csapunk ízes előétellel, libás főétellel és isteni lúdlábbal!
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Ellenállhatatlan sütemények, melyeknek még az anyósod is elkéri a receptjét
Vannak sütemények, amelyekből egyetlen szelet sosem elég, és amelyek után szinte biztosan elhangzik a kérdés: na jó, de honnan van a recept? Mutatunk néhány ellenállhatatlan édességet és pár apró sütési praktikát, hogy a következő családi összejövetelen még az anyósod is elkérje a receptet!
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept