2020.11.30.

Itt a legújabb szuperkaja? Bemutatjuk a balzsamkörtét!

A természet patikája gyakorlatilag kifogyhatatlan lehetőségekkel szolgál, itt egy újabb ajándék: a balzsamkörte.

A vércukorszint-problémával küzdők körében nyilván ismert több természet adta, a vércukorszint csökkentésére kipróbált praktika, mint pl. a fahéj, az áfonyalevél- és katángkórógyökér-tea vagy épp a csicsókagumó fogyasztása. Itthon még kevésbé ismert lehetőségként lép fel a balzsamkörte, mely nem csupán egy furcsa nevű, hanem egy nagyon izgalmas megjelenésű zöldség is.

Balzsamkörte

A balzsamkörte

Ez ahivatalosanMomordica charantianéven jegyezett kúszónövény - itthon még találkozhatunk vele keserűdinnye elnevezéssel is – a trópusi klímát kedveli, elsősorban Ázsiában honos. Bár levelei első pillantásra inkább hasonlítanak a szőlőéhez, a tökfélék családjának tagja. Termése összetéveszthetetlen bizarr szemölcsössége miatt, héjszíne zöld, teljes értében napsárgára vált.

Ismerd meg korábbi cikkünkből a chiamagot:

Chiamag - a legújabb szupersztár?

De miben rejlik e különleges zöldség ereje?

Mivel Keleten mindennapi, kedvelt alapanyag már hosszú idő óta, így először az 1980-as évektől ott indultak meg kutatások vércukorszint-rendező hatását vizsgálva. Számos tanulmány született, mely mind arra mutatott rá, hogy egy, az inzulinhoz nagyon hasonló peptidnek, a polipepdtid-p nevű anyagnak köszönheti első számú gyógyhatását. A Journal of Nature Products c. folyóirat beszámolója szerint állatkísérletekben injekcióként beadva nagyon hatásos vércukorszint-csökkentő szernek bizonyult, míg egy másik folyóirat, a Planta Medica a termés kivonatát már szájon át bevehető gyógyszer formájában beadva is hasonlóan kedvező eredményekről ír.

Kiemelt hatása mellett még aknés tünetek, vérkeringési és székrekedéses panaszok enyhítésére is javallt. Sőt, a NYU School of Medicine kutatói daganat- és HIV-ellenes hatású növényi fehérjét is felfedeztek a balzsamkörte termésében.

burgonyakrémleves

Hideg gyömbéres krumplileves kukoricával, babbal

krumplisaláta

Avokádós burgonyasaláta

házi fagyi

Cukormentes csokifagyi egyszerűen

Itthon vajon hozzájuthatunk?

Magyarországi piacokon a balzsamkörte termésével még nem találkoztam, de ha szerencsés esetben maghoz jutunk, egynyári kultúraként - épp mint az uborkát - könnyen felnevelhetjük a növényt kiskertünkben, balkonunkon is. Ha erre nincs lehetőség, a termésből és magból szárítással készített tea, esetleg kapszula már szinte bármelyik bioboltban kapható.

Tényleg hatásos?

A természet nem fukarkodik: rejtett kincsei közül folyamatosan újabbakat fedezünk fel, melyekkel okosan élve, javunkra fordíthatjuk azokat. Eddigi kutatási eredmények alapján a balzsamkörte nagy reményekkel indulhat egy kiváló, gyógyhatású alapanyag vagy étrendkiegészítő címért hazánkban is. Mindemellett persze nem lehet eleget hangsúlyozni a helyesen betartott diéta és a rendszeres testmozgás fontosságát, mely a szükség esetén kiírt gyógyszeres terápia mellett nélkülözhetetlen egy stabil cukorbeteg életében.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

gombócleves

Erdélyi csorba

Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...

ázsiai levesek

Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves

Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros leves, laktató nokedli és túrós...

Rengeteg finom falat érkezik ma az asztalra!

Nosalty

Életmód

Kiderült, marad-e: Döntött a kormány az árrésstop sorsáról

A magyar kormány úgy véli, a volt kormány nem megfelelő politikai intézkedései miatt jelentkező rekorder infláció elengedhetetlenné teszi, hogy kivezessék az árrésstop intézményét.

Nosalty

Életmód

Mennyi ideig áll el a fagyasztóba tett hús? Több tényezőtől...

Sokan úgy gondolják, hogy a fagyasztóba tett hús szinte korlátlan ideig megőrzi a minőségét. Bár a fagyasztás jelentősen meghosszabbítja az eltarthatóságot, nem mindegy, milyen húsról van szó, hogyan csomagoljuk be, és mennyi ideig tároljuk. A megfelelő körülmények között lefagyasztott hús hosszú hónapokig is megőrizheti jó minőségét, de van néhány fontos szabály, amelyet érdemes betartani.

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

KonyhaPro