2020.11.30.
Itt a libás finomságok szezonja! - Több mint 200 étterem csatlakozott a Szent Márton-napi Libalakoma nevű kezdeményezéshez
Több mint 200 étterem csatlakozott a Magyar Turisztikai Ügynökség Szent Márton-napi Libalakomát népszerűsítő kampányához. Kerekedj fel te is, és kóstolj libás finomságokat!
A Szent Márton-napi hagyományok újjáélesztése, szélesebb körben való megismertetése érdekében a Magyar Turisztikai Ügynökség meghirdeti a Szent Márton-napi Libalakomát népszerűsítő kampányát. A 2017. október 17-én elindult őszi, belföldi kampány csúcspontjaként a promóció keretében a szervezők felelevenítik a libaételek és a magyar bor fogyasztásához kapcsolódó tradíciókat. Az MTÜ kampányának célja, hogy a Szent Márton-napi hagyományt élővé tegye, a magyarok induljanak útnak, kóstoljanak libaételeket vagy főzzenek otthon családjuknak, barátaiknak.
„Aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik” – tartja a mondás.
Hallgassatok ti is a jó szóra, kerekedjetek fel, és kóstoljatok libás fogásokat országszerte - persze az újborról se feledkezzetek meg!
Számos magyar étterem csatlakozott az MTÜ kezdeményezéshez. Ide kattintva a teljes listát megtalálhatjátok, de mi is szemezgettünk azok közül a vendéglátóhelyek közül, amelyek részt vesznek az MTÜ kampányában - többek között budapesti, balatoni, Győr környéki, soproni, zempléni, szegedi és hódmezővásárhelyi, ezen kívül a Mátra és a Bükk térségének éttermei is csatlakoztak a kezdeményezéshez.
- A balatoni éttermek közül a Káli Art Innben libamájat és libakolbászt, liba consommét és liba krokettet lehet kóstolni. A békebeli, 19. századi hangulatú közegben elfogyasztott vacsorát Ekler Viktor fogja elkészíteni.
- A budapesti Kioskban többek között libamájduót is lehet vacsoráznibirsalmával, céklával és brióssal.
- A Dunakanyarban található Nagyvillám Étteremben a következő két finomságközülis választhattokMárton-napkor: fűszeres libatepertőkrém ecetes lilahagymával, paradicsommal, paprikával és ropogós zsenge kacsapecsenye párolt káposztával, hagymás tört burgonyával.
- A soproni Deák Étteremben tárkonyos libaraguleves ésfügeszószos, libamájas, libahúsos hamburger, valamint erdei gombás libacomb pirított zsemlegombóccal is szerepel a Márton-napi étlapon.
Ha egy étterem helyett inkább otthon főzőcskéznénk, a kampányhoz az MTÜ felkérésére a 2016-os Bocuse d’Or európai döntőjének nyertese, Széll Tamás és Szulló Szabina séfek ajánlanak receptet, amelyek itt érhetők el.
Ezeket olvastad már?
Hol vegyük, vagy kóstoljuk meg a Márton-napi libát? - Segítünk!
Közeledik november 11-e, Márton-nap. Megnéztük, hol érdemes libát vásárolni, és egy kis programajánlóval is készültünk...
Kóstolj bele a hazai ízekbe!
Ugye, mennyivel jobban esik egy fogás, ha hazai termékek, magyar alapanyagok felhasználásával készült? Csak egy karnyújtásnyira van Tőled a megoldás. (x)
BIGinning - az óriás adagok Mekkája Budán
Egyre nagyobb a szakadék a fine dining és a hagyományos vendéglátás között - mi most megtaláltuk a kettő ötvözetét Budán, a BIGinningben.
11 olyan méregdrága fogás, ami tényleg csak a hülyéknek éri...
11 nevetségesen drága fogást mutatunk a világból, amiket emberek tényleg képesek berendelni maguknak az étteremben - ez már egy totális agyrém.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Zöldfűszeres libaraguleves
Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, húsos tócsni, sőt, még...
Falatozzunk egyszerű, de nagyszerű főételt csirkés tócsni formájában, a gazdag levesről klasszikus legényfogó gondoskodik, és még egy príma habos kókusztorta is kelleti magát.
Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?
A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
További cikkek
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nosalty Heti Menü: fehérjében dús hetet tartunk tojással, csirke- és...
Fehérjedús ételek jövő hétre a csirkemell, a tojás, a hüvelyesek és a pulykamell főszereplésével, a tápláló reggeliktől a melengető leveseken át az izgalmas főételekig illetve a bónusz desszertekig. Főzzetek velünk most is!
Top Receptek
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Fűszeres sült csülök
Eszterházy rostélyos
Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
Még több friss recept