2025.10.17.

Élet a sült krumplin túl: izgalmas zöldséges köretötletek

Az étkezések során a zöldségek általában csak satnya mellékszerepet kapnak, miközben pont ugyanolyan vagy még izgalmasabb köret készülhet belőlük, mint krumpliból vagy rizsből. Ez a válogatás megmutatja, hogy a zöldségekből első osztályú köretek készülhetnek, melyek még az egészségünket is támogatják.

Unod már, hogy a krumpli és a rizs uralja a tányérodat, ha köretben kell gondolkozni? Épp itt az ideje, hogy ennek véget vess! Mi most olyan színes, izgalmas zöldséges köreteket mutatunk, melyeknek nemcsak az ízlelőbimbóid örülnek majd, hanem a hűtőd is szebb színeket kap. Nézzük, milyen pazar zöldséges köretötleteket hoztunk nektek:

Szuperegyszerű karfiolrizs

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

84

Kalória

2.3g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

Még több zöldségköret

Ha már unod a krumplit és a rizst, ráadásul alakbarát köretet keresel, akkor a karfiolrizs első osztályú választás. Nem nehezít el, mégis laktat, kevés hozzávalós, mégis ízes, egyszerű, mégis mutatós.
Parmezános sült répák

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

168

Kalória

7.7g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

Még több sült zöldség

Gondoltátok volna, hogy a sárgarépának nagyon is jól áll a parmezán? Az édeskésre karamellizálódott répa sütőben készül, amit az olaszok becses kemény sajtja von be sós, karakteres kéreggel. Magában is remek fogás, de köretként is felszolgálhatjuk.
Ropogós kelbimbótallér

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

322

Kalória

5.6g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

29g

Zsír

Még több zöldségköret

A kelbimbó sokaknál a „nem szeretem" listán kapott helyett, mégis megéri néha újra nekifutni, mert sokkal sokoldalúbb alapanyag annál, mint hogy levesbe vagy rakottasba kerüljön. Ezek a tallérok zöldségköretnek is kiválóak, de egészséges nasi gyanánt épp olyan jól szuperálnak.
Karalábésaláta majonézzel

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

65

Kalória

0.9g

Fehérje

12g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

Még több vegyes saláta

Ezt a salátát egészen biztosan nem kell tukmálni, még a gyerekekre sem. A zöldségeknek köszönhetően színes, a majonéznek hála, krémes, ráadásul egyszerre keverednek benne édes és savanykás ízek. A saláta alapját adó karalábé pedig szerencsére könnyen beszerezhető alapanyag.
Egyszerű sütőtöknudli

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

244

Kalória

6.8g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

Még több zöldségköret

Nemcsak krumpliból, sütőtökből is épp olyan jó állagú nudli születhet! Ráadásul a bevásárlás során sem fogunk megszakadni, mert mindössze 2 összetevős az egyszerű sütőtöknudli. Kezdő háziasszonyok (és -urak) is nyugodt szívvel veselkedjenek neki!
Villámgyors morzsás kelbimbó

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1120

Kalória

30.5g

Fehérje

154g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

Még több zöldségköret

Akár a kelbimbó rajongói közé, akár az ellenzők táborába tartozunk, ezt a receptet mindenkinek ki kell próbálnia. Elkészítésében semmi bonyolult nincsen: a sütő végzi a munka nagy részét.
Cheddar sajtos őszi zöldségrakottas

1adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

397

Kalória

14.8g

Fehérje

36.3g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

Még több rakott zöldség

Nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem elképesztően finom is ez a zöldségrakottas, amiben a sütőtök, édesburgonya, cékla, sárga- és fehérrépa igazi őszies hangulatot teremtenek. A forró, olvadt cheddar sajtnak köszönhetően pedig egy egészen új dimenzióba kerül a zöldségkoszorúk fogalma.

A mindig friss, színes és egészséges zöldség- és gyümölcskínálatot itt találod!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?