2024.01.12.

Az ízületi gyulladáson is segíthet ez az étrend

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Rengeteg a pro és kontra a vegán étkezés mellett, egy friss kutatás szerint úgy tűnik, az ízületi gyulladásra kifejezetten hasznos lehet.

Az American Journal of Lifestyle Medicine folyóiratban megjelent tanulmány szerint érdemes lehet a vegán étrenden is elgondolkozni azoknak, akik ízületi gyulladásban szenvednek. Ha az utóbbi időben egyre többet fáj kezed-lábad, lehet, hogy itt az ideje több zöldséget és gyümölcsöt, mellette pedig kevesebb állati eredetű élelmiszert fogyasztanod – ajánlják a kutatók.

Az ízületi gyulladásra is jó lehet ez az étrend

Az eredmények szerint az alacsony zsírtartalmú vegán étrend (kalóriakorlátozás nélkül) javíthatja az ízületi gyulladásból származó fájdalom tüneteit a rheumatoid arthritisben diagnosztizált betegeknél.

A kutatás során egyébként az ízületi fájdalom nélkül élők is jól jártak a vegán étrenddel: vizsgálatban résztvevők a túlsúlyuk egy részétől is megszabadultak, és koleszterinszintjük is javult.

A rheumatoid arthritis az ízületi gyulladás, és egyébként is a mozgásszervi betegségek legsúlyosabb formája. A betegség az ízületek fájdalmát, duzzanatát és idővel deformálódását hozza el. A rheumatoid arthritis egy gyulladásos betegség, amelynek pontos okát nem ismerjük, de feltételezések szerint az idézi elő, hogy az immunrendszer megtámadja az ízületeket borító porcot.

Egytálételek reggelire

Tofurántotta

zöldségfasírt

Egyszerű babburger

különleges főzelékek

Vegán vöröslencse dhal

Oki kezelés jelenleg nem áll rendelkezésre, de a megfelelő beavatkozásokkal, az ízületek védelmével és az életvitel megváltoztatásával hosszú produktív élet élhető vele. Az életvitel megváltoztatásába pedig, úgy tűnik, érdemes beleszámolni a vegán étrendre való áttérést is.

Ízületi gyulladások és "SMS-nyak" - avagy mi történik a testeddel, ha egész nap a telefonod nyomkodod

Az alacsony résztvevőszámos kísérletben 44 olyan személy vett részt, akiknél korábban ízületi gyulladást diagnosztizáltak. Egy skálán meg kellett jelölniük, mennyire volt erős az ízületi fájdalmuk a kutatást megelőző két hétben. A legalacsonyabb fájdalom minősítés a „nincs fájdalom”, míg az abszolút legmagasabb osztályzat az „olyan erős fájdalom, amennyire csak lehetséges” volt. Ezenkívül a tanulmány szerzői minden résztvevő Disease Activity Score-28 (DAS28) értékét kiszámították a C-reaktív fehérjeértékek, az érzékeny és duzzadt ízületek figyelembevételével. A C-reaktív fehérjeértékek segíthetnek felmérni a gyulladás szintjét a szervezetben. Általánosságban elmondható, hogy minél erősebb egy személy ízületi gyulladása, annál magasabb a DAS28 pontszáma.

Ezután a kutatók két csoportra osztották a résztvevőket, az első csoportnak négy hétig szigorú vegán étrendet kellett követnie, majd a következő három hétben további élelmiszerek elhagyása következett. Aztán a következő kilenc hét során a tanulmány szerzői visszavezették a résztvevők étkezési szokásaiba a különféle, korábban kihagyott ételeket. Eközben a második csoportnak ragaszkodnia kellett a hagyományos étrendjéhez, miközben napi placebo kapszulát is be kellett szednie. Miután minden csoport elvégezte a feladatát, a résztvevők további 16 hétig diétát váltottak.

rakott krumpli

Mentes rakott krumpli

zöldborsófőzelék

Vegán zöldborsófőzelék

zöldségfasírt

Magyaros répafasírt

A tanulmány vegán étkezési része alatt a DAS28-érték átlagosan két ponttal csökkent. Ez az ízületi fájdalom nagyobb mértékű csökkenésére utal (a placebo-fázisban regisztrált mindössze 0,3 pontos csökkenéshez képest). A duzzadt ízületek átlagos aránya csökkent (7,0-3,3) a vegán étrend alatt is, de ugyanez az arány valójában nőtt (4,7-5) a placebo fázisban. A vizsgálatot befejezők VAS értékelése is jelentősen javult a vegán fázisban a placebo fázishoz képest.

A résztvevők a súlyukból is veszítettek a vegán diéta alatt, és koleszterinszintjük is javult.

Forrásunk volt.

Még több a vegánságról:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?