2020.11.30.

Jamie Oliver házhoz megy: rendelj te is pizzát a népszerű angol szakács pizzériájából

Jamie Olivert mindenki ismeri - de azt tudtátok, hogy a népszerű szakács budapesti étterméből most már házhoz is rendelheted a pizzát és az olasz tésztákat?

Jamie Olivert valószínűleg senkinek nem kell bemutatni - a pucér szakácsként startolt angol sztárséf könyveit a legtöbb hazai könyvespolcon megtalálhatjuk, sokan követik műsorait a tévében, és lassan két éve annak, hogy Magyarországon is megkóstolhatjuk a Jamie receptjei alapján készült ételeket a Várban. November óta pedig a Gozsdu udvarban egy igazi Jamie-féle olasz életérzésben lehet részünk, ha ellátogatunk a Jamie Oliver's Pizzeria-ba, aminek többek között az a különlegessége, hogy az angol fenegyerek a világon elsőként Budapesten nyitott pizzázót!

A Jamie Oliver's Pizzeria hűen tükrözi névadója laza stílusát - a hely az olaszos báj és a brit szervezettség jól eltalált keveréke.

A pizzák kézzel nyújtott, kovászos tésztából készülnek, nápolyi stílusban - vagyis a tésztájuk vékony, a szélük kicsit vastagabb, és roppanós - és kizárólag olasz alapanyagok kerülnek rájuk. A stílusuk olaszabb mint sok itáliai nyaralóhely pizzériájának a kínálata - csakis olyan feltétek és kombinációk kerülnek a hajszálvékony tésztára, ami egy tisztességes olasz trattoriában is megállná a helyét - aki ananászos, kukoricás pizzákra vágyik, annak sajnos rossz hírünk van.

A pizzakínálat nem túl nagy, ami ismét csak arra utal, hogy átgondolt koncepcióval dolgoznak.

Személyes kedvencemnek, a margherita pizzának viszont rögtön két változata van, a sima, és a biválymozzarellás - az utóbbi pedig tényleg megéri a felárat. A pizza mellé külön kérhető mártogatós pedig azoknak a problémáját oldja meg örökre, akik mindig meghagyják a pizza szélét - a házi mártogatós annyira finom, hogy akkor sem tudjuk abbahagyni a tunkolást, ha amúgy már több, mint jól laktunk.

Apropó, túlevés. A Jamie Oliver's Pizzeria szerintem legzseniálisabb koncepciója a fél pizza, egy saláta lehetőség - arról van szó, hogy a megszokott normál feléből készült, pizzetta nevezetű pizza mellé kiválaszthatjuk a négyféle salátaköret közül a kedvencünket.

Első blikkre úgy tűnhet, hogy ez amolyan elsőrandis, lányos dolog/koncepció - valójában pedig arról van szó, hogy a egy nagyon kedves kis gesztus a tudatos étkezés eszméje által ihletve, aminek a névadó olyan híres elkötelezettje. A friss alapanyagokból kevert salátával tálalt fél adag pizza nemcsak annak opció, aki a vonalaira szeretne vigyázni, hanem annak is, aki nem híve a túlevések. Mivel a Jamie Oliver's Pizzeriából házhoz is rendelhetünk, egy irodai ebédet követő kajakómát is könnyedén megspórolhatunk, ha az általában már amúgy is szuszogva legyűrt pizza második fele helyett egy üde salátával próbálkozunk.

A helyet egyébként nem csak a pizza szerelmeseinek ajánljuk, hanem azoknak is, akik kedvelik az olasz konyha fiatalos, lendületes oldalát.

Az étlapon vannak különböző előételek, falatkák, focaccia jellegű pizzakenyerek, bruscetták, különböző salátát - köztük a Jamie éttermeiben világszinten vezető superfoodsaláta - kemencében sült, vagyis al forno olasz tészták, mennyei desszertek, és olyan, az olasz életérzéshez elengedhetetlen italok, mint az aperol spritz, vagy a negroni.

Jó szívvel ajánljuk tehát mindenkinek a Jamie Oliver's Pizzeriát, hiszen pont olyan, mint a szlogenje: egyszerű, őszinte és finom!

És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?

20 éve él boldog házasságban Jamie és Jools Oliver - vajon mi a titkuk?

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?