2026.03.24.

Minden nap eszel joghurtot? Meglepő eredményt hozott egy 10 éves kutatás

Egy több mint 150 ezer embert követő, hosszú távú kutatás szerint a rendszeres joghurtfogyasztás nemcsak az emésztést támogathatja, hanem bizonyos vastagbélráktípusok kockázatát is csökkentheti.

A joghurt világszerte az egyik leggyakrabban fogyasztott tejtermék, és évek óta vizsgálják, hogyan hat az emésztésre, a tápanyagok felszívódására, sőt még a betegségek megelőzésére is. Ahhoz, hogy pontos képet kapjanak a hatásokról, a tudósok két hatalmas, hosszú távú amerikai kutatás adatait vették elő.

Kutatási eredmény:

Egy, a Mass General Brigham Health System kutatói által vezetett tanulmány, amely a Harvard University égisze alá tartozik, arra jutott, hogy a rendszeres joghurtfogyasztás akár a vastagbélrák megelőzésében is szerepet játszhat.

A joghurtfogyasztás előnyei

A részletekhez a szakértők két bevált kutatást hívtak segítségül: a Nurses' Health Study és a Health Professionals Follow-up Study adatait elemezték, ezek a vizsgálatok már 1976, illetve 1986 óta követik több mint 100 000 ápoló és 51 000 egészségügyi szakember életét.

joghurtot kanalazó nő

Minden nap eszel joghurtot? Meglepő eredményt hozott egy 10 éves kutatás

A résztvevők évről évre részletes kérdőíveket töltöttek ki: mit esznek, hogyan élnek, milyen az egészségi állapotuk, és persze azt is, mennyi joghurt kerül a poharukba nap mint nap.

A kutatók itt nem álltak meg: vastagbélrákos betegek szövetmintáit is megvizsgálták, különös figyelemmel egy kulcsfontosságú bélbaktériumra, a Bifidobacteriumra.

Ez a baktérium ismert arról, hogy támogatja az emésztést, és segít kordában tartani a gyulladásos folyamatokat a szervezetben.

A joghurt és a vastagbélrák kapcsolata

A kutatók összesen 3079 vastagbélrákos esetet azonosítottak a vizsgált populációban. A szövetminták elemzésekor kiderült: 346 eset (31%) pozitív volt Bifidobacterium jelenlétére, míg 775 eset (69%) nem mutatta ezt a baktériumot.

Készíts végtelen mennyiségű házi joghurtot, végtelenül egyszerűen

És itt jön a csavar: bár a joghurtfogyasztás és a vastagbélrák általános előfordulása között nem találtak egyértelmű kapcsolatot, egy fontos részlet mégis kirajzolódott. Azoknál, akik hetente legalább két adag joghurtot ettek, 20%-kal alacsonyabb volt a Bifidobacterium-pozitív daganatok kialakulásának esélye.

A hatás különösen a jobb oldali vastagbelet érintő, úgynevezett proximális vastagbélrák esetében volt látványos. Ez az a típus, amely általában rosszabb túlélési esélyekkel jár. A kutatók szerint ennek hátterében az állhat, hogy a rendszeres joghurtfogyasztás kedvezően alakítja a bélflóra összetételét, így csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát.

joghurtot gyümölcsökkel evő nő

A rendszeres joghurtfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák bizonyos típusainak kockázatát

Shuji Ogino, a Brigham and Women's Hospital Molekuláris Patológiai Epidemiológiai Programjának igazgatója így fogalmazott:

A kutatásunk egyedülálló bizonyítékot szolgáltat a joghurt lehetséges egészségügyi előnyeiről.

Mit mondanak a szakértők? És mi köze mindennek a bélflórához?

Andrew T. Chan, a tanulmány társszerzője és a Massachusetts General Hospital Klinikai és Transzlációs Epidemiológiai Egységének vezetője így fogalmazott: „Ez a kutatás tovább erősíti azt az egyre bővülő bizonyítékhalmazt, amely az étrend, a bélmikrobiom és a vastagbélrák kockázata közötti kapcsolatot mutatja.”

Egyensúlyban a bélflóra

A vizsgálat eredményei ismét rámutatnak: a bélmikrobiom, vagyis az emésztőrendszerünkben élő mikroorganizmusok összessége kulcsszerepet játszik a betegségek megelőzésében.

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

házi joghurt

Házi joghurt Tésztásfültől

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

A rendszeres joghurtfogyasztás elősegítheti a hasznos baktériumok, például a Bifidobacterium jelenlétét, ami hozzájárulhat a bélflóra egészséges egyensúlyának fenntartásához, ez pedig közvetve a vastagbélrák kockázatának csökkentésében is szerepet játszhat.

Fontos:

bár az eredmények ígéretesek, további kutatásokra van szükség a végleges következtetésekhez. A szakértők ugyanakkor egy dologban egyetértenek: a megfelelő étrend kulcsszerepet játszik a megelőzésben, ezért nem érdemes félvállról venni az egészséges étkezési szokásokat.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro