2023.01.17.
5 finom alapanyag az immunrendszered felturbózására
Ezekben a hetekben tarolnak legjobban a vírusok és baktériumok, így aztán érdemes minden eszközt bevetni ellenük – nemcsak tabletták és vitaminok formájában, hanem a konyhában is. Számos olyan, egyébként nagyon finom alapanyag van, ami még az immunrendszerünket is erősíti, így érdemes minél többet fogyasztani belőlük ilyenkor.
A változatos, kiegyensúlyozott táplálkozás természetesen az egészség egyik legfontosabb alapja, a sok nyers zöldség és gyümölcs mindig része kell, hogy legyen az életünknek, de egy-egy megterhelőbb, betegséges időszakban vannak olyan ételek, amelyek kifejezetten gyógyító hatással is bírnak. Ezek fogyasztása nem helyettesítheti az esetleges gyógyszeres kezelést és az orvosi vizsgálatot, ha szükséges, de kiegészítésként támogathatjuk velük a gyógyulást, az immunrendszerünk erősítését. Nagy részüket évszázadok óta használja az emberiség különböző formákban és feldolgozásokban, mára pedig már a gyógyszeriparban is gyakran használt immunerősítő összetevő többük is.
Gyömbéres keksz
Krémes joghurtos-túrós reggeli
Gyömbéres-citromos mézszirup
Gyömbér
Az ázsiai és indiai konyha egyik legfontosabb fűszerét évezredek óta gyakorlatilag csodaszerként alkalmazzák, erős, karakteres íze nemcsak finommá, csípőssé teszi az ételeket, hanem még az egészségünket is védi.
Baktériumölő, emésztést segítő, puffadáscsökkentő, köhögéscsillapító hatással bír, nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, magnéziumot, vasat és cinket.
Csípőssége miatt izzasztó hatással is bír, ami sokszor hasznos a megfázásos megbetegedéseknél, sőt gyulladáscsökkentő hatása miatt érdemes ízületi fájdalmak esetén is fogyasztani. Nagyon sokféle ételbe tehetjük, ehetjük szárított, porrá őrölt változatban és frissen reszelve, nyersen is. Egy megfázás esetén a legjobb, ha reszelt gyömbérből, mézből és citromból készítünk magunknak meleg italt, ami nemcsak a közérzetünket javítja, hanem segíti a szervezetünket megküzdeni a vírusokkal.
Ginzeng
Ázsiában évezredek óta fogyasztják, mára már az egész világon fontos és gyakran használt gyógynövény, amelyet porrá őrölve, étrendkiegészítőként találhatunk meg a gyógynövényboltokban vagy drogériákban. A ginzeng épp ezért alapvetően nem konyhai alapanyag, de azt otthon készített gyógyító italokhoz mindenképp érdemes belőle adagolni egy keveset, ha betegségből lábadozunk, növelni szeretnénk a koncentrációképességünket, fáradtság és kimerültség esetén nagyon jól segíti a regenerálódást.
Resztelt pulykamáj vörösborosan
Sült gyümölcsök joghurttal és házi morzsával
Házi tzatziki
Joghurt
Hasznos, ha egy betegség után probiotikumokkal is segítjük a szervezetünk regenerálódását, mivel a bélflóra egészsége hatással van az egész szervezet egészségére. Viszont a tabletták mellett érdemes ilyenkor probiotikus joghurtokat is fogyasztani, amelyeket friss gyümölcsökkel és magvakkal kiegészítve nemcsak nagyon finom, hanem egy multivitaminnal felérő, tápláló fogást is kapunk. A joghurt nyugtatja a gyomrot, segíti az emésztést és nem utolsó sorban fontos fehérjeforrás.
Ha nem szeretjük édesen enni, együk különböző sós krémekhez, zöldségekhez, készítsünk belőle tzatzikit, zöldfűszeres mártogatóst, reszeljünk bele fokhagymát, ami szintén szuper egészségvédő hatással bír.
Méz
Talán az egyik legismertebb immunerősítő az emberiség egyik legrégebbi alapanyaga, amelynek jótékony hatásai szinte felsorolhatatlanok. Egyéves kortól a gyerekek számára is adható, nemcsak finom, hanem gyógyító kiegészítő a betegséges időszakban. Adhatjuk meleg italokba keverve, ízesíthetünk vele kásákat, joghurtot, gyümölcsleveket, csepegtethetjük gyümölcsökre, kerülhet salátába, a lehetőségek száma szinte végtelen. Fontos azonban, hogy megőrizzük minden tápláló, gyógyító összetevőjét, ehhez pedig az kell, hogy hevítéssel ne öljük ki belőle az enzimeket, márpedig ezek 40 fok fölött lebomlanak a mézben. Ezért, ha forró teába, tejbe sose keverjük, várjuk meg, hogy míg ihatóra hűl az ital és csak akkor adjuk hozzá a mézet.
Így készíthetsz otthon vegán mézet
Máj
A különböző italok, gyümölcsturmixok és préselt levek, nyers zöldségek mellett érdemes egy betegség után különböző belsőségeket is fogyasztani, ha szeretjük a belőlük készült ételeket. A máj például az egyik leghasznosabb alapanyag lehet az étkezésünkben, mert bár a méreganyagok feldolgozására létrejött szervről van szó, mégis jelentős mértékben tartalmaz A- és D-vitamint, vasat, cinket és szelént, ezért különösen egy betegség után érdemes minél több májból készült ételt fogyasztani, már csak azért is, mert ezeket a vitaminok és ásványi anyagok kiválóan fel is szívódnak a máj fogyasztásával.
Ezeket is olvasd el, ha fontos az egészséged:
- Ez történik a testeddel, ha napi kettő almát megeszel
- Az 5 legegészségesebb étel, mely segít enyhíteni a stresszt
- A késői evés tényleg nem túl egészséges, de 6 óra után még belefér
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept