2021.04.16.

Meglepő, milyen hatással van a joghurt az immunrendszeredre

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Bár a tejtermékek általában nem kapnak túl jó marketinget, azok számára, akik nem szenvednek semmilyen érzékenységben, nagyon hasznosak lehetnek. A joghurt például segíthet felkészíteni a szervezetedet a különböző betolakodók, így a koronavírus elleni védekezésre is.

Korábban komoly kérdés volt az állati fehérjékkel kapcsolatban, hogy nem okoznak-e gyulladást a testben, ami fogékonyabbá teszi az embert a különböző betegségekre. Egy izraeli kutatás most éppen az ellenkezőjét találta a joghurt esetében: kiderült, hogy a benne található probiotikumok csökkentik a szervezetben található gyulladást, és erősítik az immunrendszert.

Az elmúlt években több olyan kutatás is megjelent, melyek szerint a tejtermékek gyakori fogyasztása káros hatásokkal is járhat – az ízületi gyulladástól kezdve a depresszión át a pattanásokkal is összekötötték, mindre erős a tudományos bizonyítékokkal szolgáltak. Csakhogy a kutatók ugyanennyi pozitívumot is felsorolnak a témában, most például azt, hogy a joghurt erősíti az immunrendszert. Az izraeli kutatók a kefirt vizsgálták, de az összetevők terén a joghurt is hasonló hatásokkal bír – azt találták, hogy a probiotikum-molekulák jelentősen csökkentették a kolerát okozó patogén fertőzési sikerét.

gyümölcsös süti

Banánkenyér görög joghurtos krémmel

gyümölcsös süti

Áfonyás-túrós sütés nélküli desszert cukormentesen

gyümölcskenyér

Citromos-joghurtos gyümölcskenyér

Egy ezt követő kutatásban a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy ugyanezek a molekulák gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és segítik a szervezetet egyes vírusok támadásának visszaverésében. A védekezési mechanizmus egyik része a citokinvihar csökkenése volt, ami a koronavírus-fertőzés egyik fő veszélyét is adja.

A szakértők szerint az egyértelmű kapcsolat feltárásához további kutatásokra lesz szükség, de az biztos, hogy az összeköttetés ott van – és hogy csak jót teszünk a szervezettel, ha heti egyszer-kétszer joghurtot is fogyasztunk abban az esetben, ha nem vagyunk rá érzékenyek.

Egy kis segítség, hogy tökéletesen állítsd össze a reggelidet:

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro