2020.11.30.

Jöjjetek és faljátok! - A mac and cheese evangéliumának alapjai

A sajtos makaróni, közismertebben a mac and cheese, és a köztem levő szerelem pár éve indult. Rajongok érte, és a legnagyobb örömömre a szabadban is elkészíthető!

A mac and cheese evangelisták pár éve engem is “megtérítettek”, és azóta az egyik kedvenc gyors étel az életemben a sajtos makaróni. Egy titka van, hogy irdatlan mennyiségű sajtot használjunk fel hozzá, és lehetőleg minél többfélét. Talán már két fajta is elegendő ehhez a kajához, ám mivel valójában a mac and cheese a SAJTRÓL szól, ne spóroljunk vele!

Mac 'n' Cheese baconnel recept

Szóval itt ez a rettentően egyszerű étel, amit speciel én mindig fel szoktam dobni egy kis pirított baconnel, csak azért, hogy jobban üssön! Ha már a tömegpusztító kalóriabombának is beillő mac and cheese főzésére adjuk a fejünket, ne spóroljunk semmivel. Ahogy azt a sokszor elpufogtatott frázis is mondja, "ha lúd akkor legyen kövér". Bár azt hiszem, minden egyes elfogyasztott tányér után nem a becses szárnyas vonalai vannak veszélyben, hanem sokkal inkább az enyémek.

Nemrég pedig rájöttem arra, hogy ez az étel is simán elkészíthető a szabadban, semmi macera nincs vele. Miután tonnányi mennyiséget elfogyasztok belőle, legalább kábíthatom magam azzal, hogy túrázás közben figyelni kell a fokozott kalóriabevitelre. Hát még jó, hogy figyelek, én ne figyelnék?!

A legutóbbi túrázással egybekötött kempingezés alkalmával pedig végre ki is próbálhattam a Duna partján ezt a kedvenc csodámat. Tényleg semmi extra cucc nem kell hozzá, csak tészta, víz, sajtok, tej, liszt és só meg bors. Ennyi alapanyag még egy omletthez is kell, és azzal negyed annyira sem lakunk jól, mint a jó kis mac and cheese-zel.

Bár sajnos semmilyen aktív testmozgás nem előzte meg a mostani esetet, de marha klasszul tudtam utána fetrengeni a sóderben, és lajhárüzemmódban gondolkodni a semmiről egy méretes fatuskón üldögélve.

Mac 'n' Cheese baconnel recept

A lényeg, hogy egyre ügyeljetek! Semmiképp ne borítsátok ki a sajtszószt, mert az komolyabb paprikás hangulatra adhat okot. Persze ez nem velem történt meg, hanem egy ismerősöm unokatesójának a szomszédjával - szerencsétlen flótás.

ARECEPTÉRT KLIKK IDE !

Nézzétek meg a videót, szerezzétek be a hozzávalókat, és hétvégén söpörjétek ki magatokat a szabadba egy gázfőzővel! Vagy most, hogy már vége a tűzgyújtási tilalomnak, egy nagy adag fát és gyújtóst vigyetek magatokkal. Aztán csináljátok meg ezt a csodálatos ételt, ezt én ajánlom Nektek mint a Ti sajtos makaróni evangelistátok!

Az óceánnyi olvadt sajt legyen Veletek!

És ezt a SZABADTŰZ-epizódot láttad már?

Ínyenc falatok az erdőben? Bebizonyítom, hogy nem lehetetlen

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro