2020.11.30.
Júliusi gasztroprogramok
Ebben a hónapban sem fognak unatkozni a gasztronómia szerelmesei, hiszen számtalan programmal várják az érdeklődőket az ország több pontján. Naptárat és tollat előkészíteni!
21. Nemzetközi Gastroblues Fesztivál, Paks – Július 1–7.
A blues műfaj szerelmeseit idén is várják július elején Pakson, ahol a közel negyvenéves zenei múltra visszatekintő Al Di Meola új albumával mutatkozik be, és a fellépésen csatlakozik hozzá a magyar Sturcz Quartet is. Fellép még többek között az amerikai Dana Fuchs, az 1970-es évek szlovák progresszív rockzenekara, a Collegium Musicum és a modern blues fenegyereke, Eric Sardinas. A zenei programokon túl a fesztivál elmaradhatatlan eleme az Országos Borbarát Találkozó. A történelmi borvidékek legjobb borászai jelennek itt meg, valamint gasztronómiai bemutató és jótékonysági főzőverseny is színesíti a programkínálatot.
21. Nemzetközi Gastroblues Fesztivál
Kubai vacsoraest, Budapest – Július 5.
Gasztronómiai utazás a Karib-tenger világába. A Gourmet Guides következő vacsoraestjén Kubába kalauzolja az érdeklődőket finom ételekkel, színpompás koktélokkal és pezsdítő programokkal. A jó hangulatot az élő kubai zene, salsa-bemutató és a bármixer-show garantálja! A Havannát idéző helyszínen megkóstolhatjuk a város legjobb mojitóját és elrepítenek minket a pálmafák árnyékába. A hangsúly azonban most is az ország kulináris élvezeteire helyeződik: feketebab, banán, tenger gyümölcsei és hús minden mennyiségben!
Borjour Zenit, Budapest – Július 5.
Egy kellemes péntek esti lazulás a Rác fürdő tetőteraszán a legjobb magyar borokkal és lenyűgöző panorámával. Egyetlen estére megcsodálhatjuk Budapest legszebb kilátását a még mindig nyitásra váró Rácban, ahol összesen 30 különböző, Kárpát-medencei szőlőfajtából készített borral ismerkedhetünk meg, közel 50 magyar borász jóvoltából. Ezek közül válogathatunk. Lehetőség nyílik a szőlőfajták szerint elrendezett standok árnyékában arra, hogy személyesen beszélgessünk az ital készítőivel, ráadásként igény esetén a fürdő és a török fürdő vezetett megtekintésére is lehetőség nyílik.
18. Bajai Halfőző Fesztivál, Baja – Július 11–14.
Baja a halászlé fővárosa – állítják ezt a bajaiak. Hal, vöröshagyma, paprika, víz és tészta – egyszerűnek tűnik a halászlé receptje, mégis kevesen tudnak igazán finomat készíteni. Az igazi bajai halászlé a helyiek tudománya, csöppnyi titokkal fűszerezve, ami utánozhatatlan ízt kölcsönöz a hallének. Az idén közel kétezren főzik majd meg ezt a tradicionális levest a Szentháromság téren. A nagy sürgés-forgás ellenére mégis családias lesz a légkör: változatos zenei programok minden korosztálynak, színpadi bemutatók és természetesen kóstoló az elkészült ételekből.
2. Gönci Barack Vigasság, Boldogkőváralja – Július 12–14.
Háromnapos fesztiválon dicsőítik a friss barackot. A vidék jellegzetes gyümölcséből készülő pálinka mára igazi hungarikummá vált. A gönci barackpálinka ezt többek között annak köszönheti, hogy nemcsak helyi alapanyagból készül, hanem a lepárlás és a palackozás is itt zajlik. Ez a barackfajta puhaságának köszönhetően nehezen szállítható, ennek okáért döntöttek úgy az itt élők, hogy a szüretet egy fesztivál keretében ünneplik majd meg, ahol nemcsak a friss pálinkát lehet megkóstolni, hanem egyéb gasztronómiai és zenei programokkal is várják az érdeklődőket.
Rozé, Rizling és Jazz Napok, Veszprém – Július 12–21.
Tavaly több mint tízezer ember látogatott el Veszprém barokk és szecessziós épületekkel övezett főterére, hogy részese lehessen a Rosé, Rizling és Jazz Napoknak. A szervezők idén is friss borokkal, fröccsökkel és természetesen nagyon friss dzesszistákkal várják a gasztronómiai élmények kedvelőit.
Budai Fröccs és Barbecue Fesztivál, Budapest – Július 19–21.
Júniusban az árvíz elmosta a Budai Fröccs és Barbecue fesztivált, így a szervezők későbbre halasztották a Duna-part legbarátságosabb részén, a Kopaszi-gáton megrendezendő eseményt, ahol finom grill ételekkel, üde fröccsökkel, dzsesszel és színpadi programokkal várják a kilátogatókat. A helyszín ideális egy kis hétvégi piknikezésre és csobbanásra is, így mindenkit bátorítanak, hogy hozzon magával plédet és törölközőt, minden mást megtalál a helyszínen.
A kisgyermekkel érkezőket többféle készségfejlesztő, szórakoztató program, játszóház várja, míg a vállalkozó szelleműeket szabadtéri grill-lap, ahol saját ízlés szerint készíthetik el a sülteket a helyszínen kapható, előre pácolt húsokból.
Budai Fröccs és Barbecue Fesztivál
Villányi RoséMaraton, Villány – Július 20.
Ha rózsaszínben szeretnéd látni a világot, akkor gyere el Villányba a RoséMaratonra. A leggyorsabb 100 hosszúlépésre van csupán szükséged ahhoz, hogy megnyerhesd a villányi rozéválogatást! Akik azonban inkább csak hátradőlve élveznék a legjobb borokat, kellemes zenék társaságában, azoknak is érdemes kilátogatni, hiszen a roséstandokon a Gere Tamás és Zsolt, Gere Attila, Mokos Családi, BorMalom, Bock, Sauska, Agancsos, Boross, Csillagvölgy, Polgár, Günzer Tamás, Vylyan pincészet remekeit kóstolhatjuk.
Origo Buborék Fesztivál, Budapest – Július 25-28.
Idén nyáron is pezseghetünk az Erzsébet téren, ahol a legjobb hazai habzóborok mellett Champagne-ok, pezsgők, proseccók, cavák, ciderek várják a látogatókat. Az iszogatáshoz a zenei aláfestést többek között a Belmondo, Manoya és Lotfi Begi biztosítja. Mindemellett széles gasztro-választékra, szakmai előadásokra és a Forma-1 Magyar Nagydíj élő közvetítésére is számíthatunk!
IX. Tiszai Halnapok, Bogács – július 27–28.
Bográcsban főzött halászlével és ínycsiklandozó halételekkel csábítják a vendégeket Bogácsra július utolsó hétvégéjén. Két napig főzik a legigazibb, leghagyományosabb halászleveket Bogácson. A bükki kis falu zsúfolásig teli nyári programfüzetében talán ez az egyik legkiemelkedőbb esemény, hiszen nem mindennapi dolog egy 1500 literes bográcsban évről évre megfőzni a legnagyobb adag halászlevet. Valódi gasztronómiai banzáj, ahol a reflektorfényben kizárólag a halételek tündökölnek.
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept