2025.05.10.
Ne csak a csontjaid miatt vigyél be K-vitamint, másra is csodás hatással van
A K-vitamint elsősorban a csontok egészségével szoktuk összefüggésbe hozni, de most egy új kutatás szerint ennél sokkal több van ebben a tápanyagban.
A Tufts Egyetem legújabb kutatása szerint a K-vitamin hiánya az agyunk működését is befolyásolhatja. A The Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint az alacsony K-vitamin-bevitel jelentősen rontja a memóriát, csökkenti az új idegsejtek képződésének képességét és fokozza az agyi gyulladást egerek esetében. Ezek az eredmények – több korábbihoz hasonlóan – alátámasztják, hogy ez a gyakran elhanyagolt tápanyag kulcsszerepet játszik az időskori kognitív egészség megőrzésében. A tanulmány az elsők között szolgál kísérleti bizonyítékkal arra vonatkozóan, hogyan okozhat agykárosodást a K-vitamin hiánya.
A K-vitamin kulcsfontosságú az időskori kognitív egészség megőrzésében
Memóriacsökkenés K-vitamin-hiány esetén
Ez a vitamin segít egészségesen tartani a szívedet
A kutatás során középkorú egereket hat hónapon át vagy K-vitaminban szegény, vagy megfelelő mennyiségű K-vitamint tartalmazó étrenden tartottak. Ezután memóriát és tanulási képességet vizsgáló teszteknek vetették alá őket.
A K-vitamin-hiányos egerek szignifikánsan gyengébben teljesítettek. Egy felismerési memória tesztben kevesebb időt töltöttek új tárgyak felfedezésével, ami arra utal, hogy nem emlékeztek a korábban látott tárgyakra. Egy vízi labirintus teszt során pedig lassabban találták meg az elrejtett platform helyét, ami térbeli tanulási zavarra utal. Az agyuk vizsgálata során kiderült, hogy a memóriáért kulcsfontosságú hippokampuszban kevesebb új idegsejt képződött náluk – ez a folyamat, az úgynevezett neurogenezis, elengedhetetlen az egész életen át tartó tanulás és emlékezet szempontjából.
Spenótos kétsajtos rakott padlizsán
Húsmentes scsí
Brokkolifasírt pirított magvakkal
Gyulladás az agyban
A K-vitamin-hiányos egerek agyában a gyulladás jelei is megfigyelhetők voltak. Az agy speciális immunsejtjei, a mikroglia, aktiválódásra utaló morfológiai jegyeket mutattak – ez a neuroinflammáció tipikus jele.
A kutatók arra jutottak, hogy az alacsony K-vitamin-bevitel csökkentette az agyszövetekben található K-vitamin-szinteket, és rontotta a tanulással és memóriával összefüggő kognitív funkciókat.
Ezeket a károsodásokat valószínűleg a csökkent neurogenezis és a fokozott gyulladás okozza.
Ezek a hatások egyébként különösen erőteljesen jelentkeztek a hím egereknél: az ő túlélési arányuk alacsonyabb volt, és agy- és májszöveteikben is alacsonyabb K-vitamin-koncentrációt mértek, ami arra utal, hogy ők érzékenyebbek lehetnek a hiányra.
Hogyan védi az agyat a K-vitamin?
Ezért nagyon fontos a K-vitamin, és így pótolhatod
Bár ez a kutatás egereken zajlott, épít az emberi vizsgálatok eredményeire is. A Rush Memory and Aging Project adatai azt mutatják, hogy a menakinon-4 (a K-vitamin agyban leggyakoribb formája) magasabb szintje jobb kognitív funkcióval és alacsonyabb demencia-aránnyal járt együtt a halál közeledtével.
A K-vitamin legismertebb szerepe a véralvadás szabályozása, ám egyre több kutató hívja fel a figyelmet az agyban mutatott jelentőségére is. A vitamin részt vesz az oxidatív károsodás elleni védelemben és a sejthártyák kulcsfontosságú alkotóelemeinek – a szfingolipideknek – szabályozásában is.
A kutatás arra világít rá, milyen fontos, hogy étrendünkben rendszeresen szerepeljenek K-vitaminban gazdag ételek – különösen idősödő korban.
Ilyenek például a kelkáposzta, a spenót, a brokkoli és bizonyos növényi olajok.
Ez az eredmény nemcsak arra buzdít, hogy gyakrabban fogyasszunk salátát – hanem azt is jelzi, hogy a megfelelő K-vitamin-bevitel egyszerű, mégis hatékony módja lehet az agyműködés hosszú távú megőrzésének.
Még több a különböző vitaminokról:
- A zsírban oldódó vitaminok világa
- Ez a vitamin segít egészségesen tartani a szívedet
- Ezeket együk, hogy tele legyen C- és D-vitaminraktárunk
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept