2021.08.11.

Ez a vitamin segít egészségesen tartani a szívedet

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Ha szívbarát étrendről beszélünk, mindenki a jó zsírokat fogja említeni, mint szívet és érrendszert védő makrotápanyagokat – csakhogy friss kutatások szerint sajnos legtöbben mellőzünk egy fontos vitamint, ami szintén segíthet a szív egészségesen tartásában.

Az ausztrál Edith Cowan Egyetem friss kutatása szerint azok, akik K-vitaminban gazdagon étkeznek, akár 34 százalékkal is csökkenthetik az érelmeszesedéssel összefüggő szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának esélyét.

A szakértők több mint 50 ezer ember adatait vizsgálták meg, akik egy 23 éve tartó dán kutatásban vesznek részt. Azt akarták vizsgálni, hogy vajon a K-vitamin milyen szerepet játszik az érelmeszesedéshez köthető betegségek megjelenésében. Az érelmeszesedés gyakorlatilag azt jelenti, hogy az erek falán lerakódások képződnek, amelyek nehezítik a vér áramlását, sőt, akár teljesen el is zárhatják azt.

A K-vitamin a zsírban oldódó vitaminok közé tartozik, bár ennek ellenére nem raktározódik hosszú ideig a szervezetben. Kétféle K-vitamint fogyasztunk: a K1-vitamint elsősorban a zöld leveles növényekben találhatunk, mint például a zöldség- és főzelékfélék, a káposzta, a brokkoli, a spenót, a bimbós kel, a paraj, a K2-vitamin fő forrása pedig a tej- és tejtermékek, és a máj.

rakott zöldség

Spenótos kétsajtos rakott padlizsán

csőben sült ételek

Csőben sült brokkoli hagymás besamellel

káposztaleves

Húsmentes scsí

A kutatás azt mutatta ki, hogy azok az emberek, akik a legtöbb K1-vitamint fogyasztottak, 21 százalékkal kevesebb eséllyel kerültek kórházba szív- és érrendszeri problémákkal. A K2-vitamin esetében ez 14 százalék volt. A pozitív hatás minden érelmeszesedéshez köthető szív- és érrendszeri betegségnél előjött, de legfőképpen a perifériás artériás betegségnél, ahol a K-vitamin fogyasztása 34 százalékkal csökkentette a kór kialakulásának esélyét.

Mivel a K-vitamin a véralvadás egyik fontos szabályozó tényezője, a jelenleg ajánlott mennyiség arra vonatkozik, hogy annyit fogyasszunk, ami a megfelelő véralvadáshoz szükséges. A mostani eredmények azonban a szakértők szerint azt mutatják, hogy az ajánlást változtatni kellene úgy, hogy kiszámolják, mennyi az ideális K-vitamin mennyisége a szív- és érrendszer védelmében. Mivel ezek a betegségfajták még mindig vezetik a halálozási listákat világszerte, velük szemben minden segítség jól jön.

A kutatók következő lépése az lesz, hogy a sokat kutatott K1-vitamin után megállapítják pontosan, milyen ételekben mennyi K2-vitamin van, és ez hogyan hasznosul a legjobban a szervezetben.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?