2024.04.18.

Kakaós palacsinta? Ne a töltelékébe, a tésztájába tedd!

Általában sima palacsintákat sütünk, ha megkívánjuk ezt a házilag is gyorsan elkészíthető finomságot, most azonban egy pici csavart tettünk a tésztájába. Süss te is kakaós palacsintát!

Miért jó a palacsinta? Egyszerű alapanyagokból, gyorsan elkészíthető, csak egy palacsintasütő edény kell hozzá, és az egész család nagyon örül neki. A hétvégi ebédek közkedvelt desszertje, de akár második fogásként is felszolgálható egy kiadósabb leves után. Kakaós tésztával sem lesz nehezebb megsütni, csak pár dologra érdemes odafigyelni, lássuk, mik ezek!

Kakaós tésztájú palacsinta - receptért kattints a képre!

Kakaós palacsinta

Kicsi változtatás, nagy izgalom, ha legközelebb nem sima, hanem kakaós palacsintákat sütsz! Egyszerűen csak keverj a tésztába egy pár evőkanál magas minőségű, holland kakaóport. Vigyázz, a liszt mennyiségét viszont csökkentsd ugyanennyivel, hogy megmaradjon a nedves és száraz hozzávalók aránya.

8 fotó

Palacsintatorta

Csúsztatott palacsintának is hívják a palacsintákból halmozott tornyot, amit rétegenként lekvárral, vagy más krémmel kennek meg. A tetejére mehet egy csokimáz és tejszínhab díszítésnek. Kakaós palacsintából igazán csinos lesz! Csak győzzétek kivárni, hogy egy kicsit kihűljön, összeálljon, és lehessen szeletelni!

Tipp: ne tegyél túl sok kakaót a masszába, ettől befeketedik sütés után a palacsinta!

Palacsintatekercs

Egy másik nagyszerű felhasználási forma, ha négy-öt kisütött kakaós palacsintát egymás után fektetünk le úgy, hogy nagyjából fele-fele részben takarják egymást, és így, ilyen hosszan kenjük meg töltelékkel. A két végén felhajtjuk a tésztát, majd a hosszabb oldal felül feltekerjük, hogy egy nagy tekercset kapjunk. Ezt aztán lehet vékonyabb-vastagabb szeletekbe vágni, nagyszerűen mutat majd a tányéron!

Kakaós palacsinta - tejszínes-fehércsokis krémmel - receptért kattints a képre!

Töltelékek

Sima palacsintából a kedvencek, amelyeket a balatoni nyaralás során is kérünk a strandon: a lekváros, a fahéjas, a kakaós és a túrós. Kakaós tésztába is kerülhet bármi, nutella, lekvár, túró, narancs, de a kakaó és a fahéj fura lenne benne. Az én választásom egy házi tejszínes csokikrémre esett. A tejszínt forrásig melegítettem, belekevertem a fehércsokit, kihűtöttem az egészet, majd habverővel kihabosítottam, így lett az a csodás habos állaga, ami a képen látható. A kakaós palacsintában ugyanis az a töltelék néz ki jól, ami fehér, világos, de legalább világosabb, mint maga a tészta.

Tipp: ne süsd túl a palacsintákat, a kakaótól megkeseredhet a tészta, és könnyebben meg is ég!

Extra palacsinták

Feldobhatjuk úgy is a palacsintát, hogy a tésztának csak a felét vagy negyedét kakaózzuk meg. Ezzel a színezett tésztával készítünk egy csigavonalat először a felhevített palacsintasütőben, majd leöntjük az egészet sima tésztával. A megsütött palacsinta mintázata így egy kakaós csigára emlékeztet majd.

Fotók és recept: Bagdi Gréta

Egyszerű kakaós palacsinta - a teljes receptet mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több szépség Grétitől:

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Még több recept

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Nosalty

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Nosalty

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Otthon

Zuhanyzás után ezt az egy hibát rengetegen elkövetik

Zuhanyzás után sokan rögtön kitárják a fürdőszoba ajtaját, hogy gyorsabban eltűnjön a pára. Csakhogy szakértők szerint nem mindig ez a legjobb megoldás, sőt bizonyos esetekben még ronthatunk is vele a helyzeten.