2024.02.09.

Ez a legjobb alternatíva, ha kifogytál a szárított kakukkfűből

Egy percig se aggódj, ha kifogytál a szárított kakukkfűből, Napi Tippünkből megtudhatod, mivel helyettesítheted ízvesztés nélkül.

Biztosan veled is megtörtént már, hogy azt hitted, minden hozzávaló és fűszer megtalálható a konyhádban, ami a recepthez szükséges, aztán főzés közben szembesültél azzal, hogy valami mégis hiányzik. Szerencsére szinte a legtöbb alapanyagot lehet helyettesíteni más összetevőkkel, és ez alól a szárított kakukkfű sem kivétel. Mutatjuk is, hogy milyen fűszert tudsz használni a kakukkfű helyett!

Használj oregánót a kakukkfű helyett

A szárított kakukkfű számos csirkés étel gyakori összetevője így, ha valaha is kifogynál belőle, akkor használj oregánót helyette (és akkor is, ha alapvetően nem szereted a kakukkfüvet). Mindkét fűszernövény a mentafélék családjába tartozik, és a mediterrán térségben elterjedt.

A szárított oregánó hasonlóan izgalmas, fűszeres ízvilággal rendelkezik, mint a szárított kakukkfű.

5 őszi fűszer, ami nem hiányozhat az ételeidből

A kakukkfű egyik egyedülálló tulajdonsága, hogy enyhe gyógynövényes, mentolos jegyeket kölcsönöz az ételeknek, az oregánó pedig ugyanezzel a tulajdonsággal bír. Egy dologra érdemes azonban odafigyelni, ha szárított oregánót használsz a kakukkfű helyett, mégpedig, hogy olykor az oregánóknak intenzív íze lehet. Ha nem vigyázol, az oregánó gyorsan eluralkodhat az ételeden. Inkább kevesebb mennyiséggel kezdj, mint amennyi kakukkfüvet a recept előír, majd kóstolj, és aszerint emeld a fűszer mennyiségét.

A szárított kakukkfű más helyettesítői

sült karaj

Narancsos-kakukkfüves sertéskaraj

babos egytálételek

La ribollita, a toszkán babos-keles egytál

kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

Ha esetleg oregánó sincs otthon, akkor válassz a mentacsaládba tartozó fűszernövények közül egy másikat.

Például a zsálya is a mentacsalád tagja, így nyugodtan használhatod a kakukkfű helyettesítésére. A zsályának kicsit erősebb íze van, ezért az oregánóhoz hasonlóan figyelni kell arra, hogy mennyit használsz belőle. A zsálya hihetetlenül illatos, így, ha nem akarod, hogy az ételnek ilyen intenzív illata legyen, akkor érdemes más fűszert választani.

zöldséges rétes

Sütőtökös rétes házi húzott tésztával

bakonyi módra

Szaftos bakonyi sertésszelet

húspástétom

Görög spenótos húspástétom

A majoránna szintén a mentafélék családjába tartozik.

A többi fűszernövényhez képest viszont enyhébb ízű. A majoránna enyhe citrusos jegyekkel rendelkezik, egy csipetnyi édességgel, amely a mentacsalád más fűszernövényeinek földes ízével párosul. A majoránna a kakukkfűhöz képest kissé kesernyés, de remekül illik olyan ételekhez, amelyek olyan „nehéz" összetevőket tartalmaznak, mint például a tejszín vagy a sajt.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Konyhai tippek, amelyek megkönnyítik a munkát:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?