2026.11.10.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
A karácsonyi édességek között mindig találunk olyat, ami annyira elegáns és előkelő küllemű, hogy első pillantásra azt hinnénk, csakis cukrászdában készülhetett, de legalábbis többnyire ott vesszük meg. A közösségi médiában egy népszerű, pár hozzávalós recept hódít, aminek az adja a különlegességét, hogy alapja a gyümölcs olyan része, amit általában gondolkodás nélkül a kukába dobnánk. Amiről beszélünk, a narancshéj, amiből pillanatok alatt illatos édesség készülhet, ráadásul mindössze három alapvető hozzávalóval. Mutatjuk a videót, és azt is, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a házi kandírozásból.
Kandírozott narancshéj házilag, mindössze 3 hozzávalóból
A narancshéjból is lehet karácsonyi finomság
A narancs a legnépszerűbb őszi-téli gyümölcs: a gyümölcs húsát gerezdekre szedve megeszegetjük, reggelire kifacsarjuk a levét, a héja viszont sokszor a szemetesben végzi. A hibát itt követjük el, ugyanis, ha megfelelő, kezeletlen héjú gyümölcsöt választunk, ebből is készülhet olyan édesség, amitől mi magunk, de a megajándékozottak is elalélnak.
Tudtad?
A kandírozás lényege, hogy az eljárás során a gyümölcsöt vagy annak héját cukorszirupban főzzük, majd hagyjuk teljesen megszáradni. A végeredmény egyszerre édes, citrusosan aromás és savanykás, a narancshéj enyhe kesernyésségével egyedülálló édesség születik.
A népszerű, pár hozzávalós videó a házi kandírozott narancshéj készítésének lépéseit és receptúráját veszi sorra, a népszerűségének fő oka, hogy mindössze két narancsra, cukorra és vízre van szükség a csemegéhez.
A kész édességből akár egy kis üvegnyi, saját készítésű karácsonyi ajándék is lehet, ha nem kapkodjuk be mi magunk a szeleteket. Akkor sem döntünk rosszul, ha inkább a sütemények közé rejtjük a cukros darabokat.
A narancshéj kandírozásához:
- 2 darab alaposan megmosott narancs, lehetőleg bio
- 200 g cukor
- 250 ml víz
A cukorköntöshöz:
- 80 g cukor
- 80 ml víz
Így készül a házi kandírozott narancshéj
A videóban bemutatott recept első lépése szerint a narancsok héját vágdossuk be, majd 4-6 darabban lehámozzuk a narancsokról, ezt követően a belső fehér részt óvatosan kapargassuk ki a héjakból egy kanál segítségével. A narancshéjdarabokat apróbb csíkokra szeljük, majd a cukorból és vízből készült, forrásban lévő szirupba zuttyantjuk. Ebben puhulnak meg a héjak kb. 35-40 perc alatt, miközben fokozatosan átveszik a cukros folyadék édességét és a narancs aromáját.
Kandírozott narancs- és citruskarikák
1adag
Idő
200p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
1031
Kalória
1.5g
Fehérje
268.6g
Szénhidrát
0.3g
Zsír
A kandírozott darabokat ezután lecsepegtetjük, (későbbi süteményekhez megtarthatjuk a leszűrt szirupot) és kristálycukorba forgatjuk. A pontos időzítésnél a videó lépéseit érdemes követni: a héjak vastagsága és a főzés intenzitása is befolyásolja, mikor puhulnak meg megfelelően. Sütőpapírra terítve a narancshéjszeleteket kb. 1 órát szárítjuk, mielőtt elcsomagoljuk őket.
A kész narancshéj önmagában is finom, de a receptben rejlő lehetőségeknek itt nem kell határt szabnod!
Kattintsd végig galériánkat, hogy még szuperebb legyen a kandírozott narancsod!
Csokoládéval még ünnepibb: így készül az orangette
Szeretnéd a kandírozott narancshéjat még elegánsabbá varázsolni? Mártsd olvasztott étcsokoládéba, és orangette lesz a jutalmad, vagyis csokis narancshéj lesz a jutalmad!
Rendkívül egyszerű: alaposan szárítsd meg a lecsepegtetett narancshéjat, majd a félig csokoládéba mártott darabokat helyezd sütőpapírra, amíg a bevonat teljese megszilárdul, és kész is vagy!
Félig csokis kandírozott narancs
1adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
480
Kalória
2.6g
Fehérje
90.4g
Szénhidrát
13.1g
Zsír
A csokoládé enyhe kesernyéssége remekül ellensúlyozza a kandírozott héj édességét, így a végeredmény kávé vagy tea mellé, vendégvárónak, de akár apró karácsonyi ajándéknak is tökéletes.
Süteményekbe is rejthetjük, nem csak magában finom
A kandírozott narancshéjban mennyei ünnepies ízén túl az egyik legjobb, hogy kevés is elég belőle, mégis ellenállhatatlan citrusos ízt ad süteményeinkhez, így egyedi karaktert ad a megszokott adventi klasszikusoknak is. Apróra vágva kevert tésztákba, kelt kalácsokba, gyümölcskenyérbe és kekszekbe is kerülhet.
Lesd meg kandírozott gyümölcsös receptjeinket:
Kandírozott narancsos-fehér csokis muffin
Vegán püspökkenyér kuglófformában sütve
Karácsonyi puding kuglófformában
A püspökkenyér, a stollen és az olasz panettone egytől egyig kiváló alapok, hogy aszalt finomságokkal és diófélékkel együtt gazdagítsuk az ízvilágot.
Extra tippek
Az elkészült házi narancshéjat beletemetheted diós-meggyes süteménybe. A csokoládé és a citrus frigyéhez pedig a narancsos-csokoládés kuglófot ajánljuk. A kandírozott narancshéj apró darabokban a mindig belemerülhet a piskótába, tésztába de a kész sütemény díszítésére is tökéletes.
Amennyiben ajándékba készítjük szeretteinknek, ügyeljünk rá, a teljesen kihűlt és megszáradt kandírozott narancsszeleteinket mihamarabb tiszta, száraz, jól záródó üvegbe vagy díszdobozba, esetleg műanyagzacskóba tegyük. A csokoládéba mártott változat különösen mutatós, néhány színes szalaggal átkötve, kézzel írt, névre szóló címkével is feldobhatjuk.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Zöldfűszeres libaraguleves
Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Mutatjuk a 2026-os szaloncukorárakat: idén se lesz olcsóbb a karácsonyi...
Már megjelentek az üzletek polcain a karácsonyi édességek, a szaloncukrok ára között pedig hatalmas különbségek vannak. Míg az akciós termékekből néhány ezer forintért is vásárolhatunk egy kilogrammot, a prémium változatokért akár közel 30 ezer forintot is elkérhetnek.
Mennyi gyümölcs a túl sok, ha figyelsz a vércukrodra? 6...
A gyümölcsök természetes módon tartalmaznak cukrot, ezért ha valaki figyel a vércukorszintjére, könnyen felmerülhet benne a kérdés: vajon mennyi gyümölcs fér bele egy napba? A válasz szerencsére nem az, hogy le kell mondanunk a gyümölcsökről.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Zöldségkrokett készül izgalmas majonézes salátával és...
Leves híján sem szomorkodunk, hiszen gazdag majonézes saláta, tökkrokett és édes péksüti boldogít minket!
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, húsos tócsni, sőt, még...
Falatozzunk egyszerű, de nagyszerű főételt csirkés tócsni formájában, a gazdag levesről klasszikus legényfogó gondoskodik, és még egy príma habos kókusztorta is kelleti magát.
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Csirketócsni
Tudom, a tócsni burgonyás étel, de.....mivel ennek az elkészítése hasonló hozzá, így találó az elnevezés :)......úgy gondoltam, miért ne lehetne csirkemellből hasonlóképpen ...
Még több top recept
Friss receptek
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
Még több friss recept