2020.11.30.
Kánikula ellen: jéghideg gyümölcslevesek
Elronthatatlan, hűsítő nyalánkság, a nyár kelléke, kicsik és nagyok kedvence. Most megmutatjuk, hányféleképpen készítheted, így biztosan nem fogsz ráunni!
Görög gyümölcsleves
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
204
Kalória
2.8g
Fehérje
35.6g
Szénhidrát
7.2g
Zsír
Milyen gyümölcs kerüljön bele?
Idénygyümölcsből a legfinomabb, de friss gyümölcs hiányában készülhet befőttből vagy fagyasztott gyümölcsből is. Az pedig, hogy éppen egyfajta gyümölcsöt vagy vegyesen, többfélét használunk hozzá, az egyéni ízlés kérdése.
A legegyszerűbb változat
A leggyorsabb megoldás a főzés nélküli gyümölcsleves: bepakoljuk a turmixba a hideg hozzávalókat, azaz a gyümölcsöt, fűszereket és egy kis tejszínt vagy joghurtot, összemixeljük és kész is a tápláló, hűsítő leves.
Eperkrémleves ahogy Évi néni készíti
Sárgadinnye-krémleves
Rebarbarakrémleves
Te hogyan szereted?
Van aki tejfölösen, mások tejszínnel készítik, a vonalaikra ügyelők joghurtot vagy kefírt tesznek a gyümölcslevesbe, a tejmentesen étkezők pedig kókusztejet adnak hozzá. Akad olyan verzió is, amikor nem vízben, hanem tejben főnek a gyümölcsök.
Habart szilvaleves
Hideg joghurtos őszibarackleves
Gyömbéres cseresznyeleves
Ízesítsük, de mivel?
- Klasszikusan fahéj és szegfűszeg adja a gyümölcsleves alapját, de nagyon finom ízt kölcsönöznek a levesnek a vaníliarúd kikapart magjai is, újítani vágyóknak pedig a kardamomos és a szegfűborsos változatot ajánljuk.
- Egy-két citromkarika a leves frissességéről gondoskodik, és zöldfűszereket is használjunk bátran: citromfű és a menta illenek hozzá leginkább.
- Ha akad a hűtőnkben egy darabka gyömbér, azt is beledobhatjuk, mennyei ízt kölcsönöz a levesnek.
- Felnőtteknek feldobhatjuk a levest egy kis alkohollal, rum, vodka vagy fehérbor hozzáadásával.
Édesítés
A felhasznált gyümölcs és az ízlésünk határozza meg, mennyi pluszédességet kívánunk adni a levesnek. Legegészségesebb választás a méz vagy a nádcukor használata. Fontos, hogy az előbbit csak akkor adjuk a leveshez, mikor már langyosra hűlt, megőrizve ezzel a méz értékes tulajdonságait.
Hideg görög gyümölcsleves (főzés nélkül)
Puncsos gyümölcsleves
Vegyes gyümölcsleves Vicikótól
Sűrítés
Nem feltétlenül szükséges eljárás, de ha mégis kicsit sűrűbben szeretnénk a gyümölcslevest, az alábbiak közül választhatunk: sűríthetjük liszttel, étkezési keményítővel vagy pudingporral.
Tálalás: szimplán vagy flancosan?
Egy biztos: a gyümölcsleves fogyasztás előtt legyen jól behűtve. Egyszerűen, mindenféle pluszkörítés nélkül is kínálhatjuk, aki flancolni szeretne, kanalazzon a tányér közepére egy gombóc vaníliafagyit vagy nyomjon rá egy kis tejszínhabot, amit megbolondíthat fahéjjal.
Eperkrémleves mandulás túrógombóccal
Mézes-mentás almakrémleves
Tejszínes eperkrémleves
Krémes őszibarackleves fagyival
Rebarbarakrémleves karamellizált eperrel
A krémlevesekbe levesbetét dukál
A levesbetét lehet maga a gyümölcs, apróbb darabokra vágva, de jól illik bele a mandulapehely, vagy a legújabb trendnek megfelelőlen, túrógombócokkal kínáljuk.
Még több gyümölcsleves recept itt >>
Még több gyümölcskrémleves recept itt >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept