2020.11.30.

Káosz a hűtőben? Többé már nem!

A hűtő tisztításába ugyanolyan nehezen kezdek bele, mint az éléskamrám befőttektől roskadozó polcainak takarításába, de helyettünk senki nem teremt rendet és tisztaságot.

Eddig úgy gondoltam, hogy elegendő félévente jó alaposan kitisztítanom a hűtőszekrényt és teljesen átnéznem, rendszereznem annak tartalmát, aztán majd menet közben havonta a jó kis bio hűtőtisztítómmal áttörölgetem az üvegpolcokat. Nem, nem, és még egyszer, nem elég! Mert mi lesz a nagybevásárláskor hűtőbe halmozott friss élelmiszerek, és a régebb óta ott tanyázó, kétes sorsú vagy már szinte mumifikálódott, egykori csemegék sorsa?

Egyszerű, gyors tisztítás

Néhány éve a NoFrost-technológiának köszönhetően a modern hűtőgépcsodák már egyáltalán nem igénylik azt, hogy tisztítás előtt leolvasszuk őket, és csupán annyi a dolgunk, hogy műanyag vagy üveg tartozékait ecetes, meleg vízzel alaposan elmossuk. Ügyeljünk arra, hogy az olyan apróbb tartozékok, mint például a műanyag tojástartó, a kisebb tároló rekeszek és a jégkockatartók se maradjanak ki a tisztításból. Ne feledjük, a hűtő gondos tisztán tartásával elsősorban egészségünket óvjuk a káros baktériumoktól, másodszor pedig pénztárcánknak sem mindegy, hogy a drága alapanyagokat gazdaságosan felhasználjuk, vagy tönkremennek, és dobhatjuk is ki őket.

Fontos a jó időzítés

Hűtőtisztításra bármikor adhatjuk a fejünket, mégis érdemesebb ezt a hasznos elfoglaltságot a szokásos nagybevásárlás előtt beiktatnunk, mert mielőtt még újabb élelmiszerekkel bővülne hűtőnk tartalma, ajánlott átnézni és ellenőrizni a meglévők szavatosságát. Takarítás után a hűtő polcain lévő élelmiszereket mindig húzzuk előre, hogy azok fogyjanak el elsőként, újabb szerzeményeink pedig mehetnek a régiek mögé.

Helytakarékos megoldások

Minden apróbb, kis helyen is elférő élelmiszert átlátszó dobozokba rejthetünk. Külön a tejtermékek, külön a felvágottfélék és külön azok az alapanyagok, melyekre azt gondolnánk, hogy már semmire sem jók. Pedig bizony minden jó valamire. Érdemes téglalap alakú dobozokban tartanunk az ételeket, mert így könnyebben és helytakarékosan tudjuk rendezgetni őket a hűtő polcain.

Ne dobd ki, inkább használd fel!

A fonnyadtabb paradicsom, paprika vagy póréhagyma remek lesz egy jó húslevesbe vagy pörköltbe. Ha ilyen alapanyagokra bukkansz hűtőd tisztításánál, nyugodtan kijelölhetsz erre a célra egy zacskót, amibe a főzésre alkalmas zöldségeket gyűjtheted, így a mélyhűtőből bármikor előkaphatod a kis, mindent bele csomagot.
A penésztől megmentett, maradék sajt sajtmártásnak és krémlevesnek is kiváló.
A kisebb darabka kolbászokat székelykáposztába, bablevesbe is belefőzheted.
A füstölt teaszalonna bőrkéje szintén remek ízesítője a magyaros ételeknek, ezért ez is bátran mehet a mélyhűtőbe.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?