2024.11.27.

Sokak ki nem állhatják, pedig csodát tesz a testtel ez a fűszer

A kapor sokak „nem szeretem" listáján előkelő helyet foglal el. Ennek ellenére levele és magja is rengeteg jóféle tulajdonsággal rendelkezik, ezért érdemes vele megbarátkozni.

A kapor elsősorban a halas, burgonyás és joghurtos ételeknek ákk jól, enyhén citrusos, kömény ízű magjával. Rengeteg, a testre jótékony hatással lévő tulajdonsággal bír, így aki eddig nem ette, adjon a kapornak még egy esélyt!

A kapor megosztó fűszernövény, de fogyasztása sok előnnyel jár

A kapor sokkal több szerény fűszernél, ugyanis sok-sok pozítív hatása van a testre. A kapor csekély kalória tartalmú, de gazdag C-vitaminban, ami erősíti az immunrendszert, kiemelkedő A-vitamin tartalma pedig a szemnek előnyös.

harcsareceptek

Selymesen krémes harcsapaprikás kapros-túrós csuszával

paprika töltve

Tarhonyával töltött paprika

sült csirke

Csemegeuborka levében pácolt sült csirke zöldfűszeres-uborkás burgonyasalátával

A kapor antioxidáns tartalmának köszönhetően a krónikus gyalladásokat enyhíti, csökkenti a szívbetegségek és bizonyos daganatos betegségek (tüdő- emlő- és vastagbélrák) kialakulásának kockázatát, valamint az Alzheimer-kórral is felveszi a harcot.

Mangán tartalma az agynak és idegrendszernek barátja, a kaporkivonat pedig a koleszterinszintet is csökkenti.

A kaporban lévó apiol vegyület csökkenti a vérnyomást és a szívre háruló terhet, olyan módon, hogy javítja a szívizom vérellátását. A kapornak vércukorszint csökkentő hatása is van, emellett hatékonyan bevethető fogínygyulladás, nyákoldás és köhögés csillapítására. A csontoknak is jó tesz kalcium, magnézium és foszfor tartalmával.

Forrásunk volt.

Még több egészség:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro