2024.12.06.

Kend a palacsintát kapros-túrósra, ha nagyon felnőtt akarsz lenni

Nosalty

Nem beszélünk eleget a sós palacsintákról! Talán azért, mert lélekben még mind ragaszkodunk a gyermeki énünkhöz, aki kakaóval, lekvárral vagy fahéjjal tömné egymás után a felcsavart finomságokat. Keressük meg magunkban a felnőttet, aki épp kapros-túrós palacsintára vágyik!

A palacsintát érdekes módon csak extremitásokban tudjuk elképzelni: vagy nagyon édesen vagy nagyon sósan. A nutellás-banános palacsinta és a hortobágyi húsos palacsinta tengelyén egészen minimális helyet hagyunk az arany középútnak, inkább erőteljesen bipoláris kilengéseket végzünk, hol az egyik, hol a másik ízirányba. Pedig a kellemesen semlegesnek mondható középpontban is akadnak kiváló receptek, például a kapros-túrós töltelékkel dundira töltött palacsintáé, ami azon túl, hogy egy nyári klasszikus, bármikor laktató ebédként szolgálhat. Jöjjön hát a receptje!

A kapros-túrós palacsinta receptjéért kattints a képre!

A kapros-túrós palacsinta elkészítéséhez szükség lesz a következőkre:

200 g finomliszt
1000 ml tej
3 db tojás
ízlés szerint só
450 g tehéntúró
50 g juhtúró
150 g bacon
3 ek tejföl
1 csokor kapor

A kapros-túrós palacsinta receptjéért kattints a képre!

Az elkészítés maga pedig így alakul:

A finomlisztet keverjük ki simára a tejjel, majd adjuk hozzá a tojásokat és egy csipet sót, végül kavarjuk ki teljesen simára. Ha csomós lett a tészta egy szűrőn csurgassuk át. Hagyjuk 15-20 percet pihenni, majd süssük ki vékonyan a palacsintákat.

A kockára vágott bacont pirítsuk ki zsírjára, majd szűrjük le a felesleges zsiradékot. A túrót törjük át, adjuk hozzá a juhtúrót, a pirított bacont, a tejfölt, a finomra vágott kaprot és egy csipet sót. Alaposan kavarjuk össze.

Tegyünk a töltelékből a palacsintára, és csavarjuk fel úgy, mint egy hortobágyit. Díszítésnek tegyünk rá tejfölt, pirított bacont és kaprot. Ha tovább akarjuk fokozni az ételt, pirítsunk rá a sütőben. Jó étvágyat!

A kapros-túrós palacsinta receptjéért kattints a képre!

A kapros-túrós palacsinta teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szívesen elkészítené!

Fotók, videó és recept: Simon Gábor

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több konyhai projekt, amibe belevetheted magad:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty