2020.11.30.
Karácsony januárban – ajándékok nélkül: így ünnepelnek az ortodox keresztények
Amikor a világ jelentős része már a bejglimérgezést és a szilvesztert követő másnapot is kiheverte, az ortodox keresztények a karácsonyra készülnek. Egészen másként, mint mi.
Az ortodox keresztényekhez 2 héttel később érkezik a Megváltó, mint a katolikusokhoz, és nem egy szokásukban eltérnek attól, amit a világ jelentős része megszokott karácsony táján. Nagyobb hangsúlyt kapnak a hagyományok, az ételek, és sokkal kevesebbet az ajándékozás.
Más időszámítás
De miért is esik 2 héttel későbbre az ortodox keresztényeknél a karácsony? Nem volt mindig így, ugyanis sokáig egybeesett a katolikus karácsonnyal, azonban egy reform miatt 2 héttel eltolódtak az ünnepek a katolikus és az ortodox egyház között. Az eltérés évszázadokkal ezelőttre vezethető vissza, egészen a 16. századig, amikortól a katolikusok a Gergely-naptárat használják, miközben az ortodox keresztények megmaradtak a Krisztus után 46-ban bevezetett Julianus-naptárnál - kivéve a görögöket és a bolgárokat, akik a20. század elejétől a Gergely-naptárat használják.
Az ortodox keresztényeknél a böjt november 28-tól kezdődik és 6 héten keresztül tart. Január 6-át Szerbiában Badnji dannak hívják, azaz tölgyfanapnak: a családfő tölgyfagallyat visz be a házba, amit a karácsonyt jelző 5 órai harang megszólalásakor elégetnek – ennek a rituálénak szerencsét, boldogságot tulajdonítanak. Vidéken szalmát, szénát visznek be a házba, rendszerint az ünnepi asztal alá, annak jelképeként, miszerint Jézus is szalmán született - később aztán ebből adnak az állatoknak is. Január 6-án az asszonyok kenyeret, kalácsot sütnek, amit a templomban megszentelnek, majd a ház ura felvág annyi részre, ahányan a családban vannak.
Ortodox karácsonyi menü
Karácsony böjtjén, azaz amíg január 6-án be nem esteledik halat, savanyúságot, kompótot, aszalt gyümölcsöket, hüvelyeseket és kukoricadarából készült lepénykenyeret esznek, de van, ahol a 12 apostolra utalva 12 fogást tálalnak fel – persze, nem a habzsolás jegyében. Ezt követően templomba mennek. Sok helyen a templomkertben máglyát raknak, a tetejére tölgyfagallyakat dobnak, vörösborral és mézzel - a pénz és az egészség szimbólumaként - meglocsolják, majd meggyújtják, hogy távol tartsák a gonoszt.
A tölgyfaág szikrákat vetve ég, ezzel is jelképezve a világosság eljövetelét. A hívők rendszerint elviszik a misére a kör alakú karácsonyi kalácsot és a bort, amit a pap megáld. A mise után sok helyen egy-egy marék diót és főtt búzát adnak a hívőknek, a termékenység és az egészség jegyében. Mielőtt hazamennek, a fiatalok és a gyerekek átugorják a máglya után maradt parazsat, ami a hagyományok szerint megvédi őket minden rossztól.
Ortodox böjti asztal
Görög karácsonyi kalács
Malacsült ropogósan
Fügelekvárral sült sertéscomb
A miséről hazatérve aztán a családok megvacsoráznak, előtte azonban - régi katolikus szokáshoz hasonlóan - a diót keresztalakban a szoba négy sarkába szórják, majd a karácsonyi kalácsot is felvágják, és megkezdődik a falatozás. Ilyenkor malacból készült ételeket esznek, nyárson megsütik, vagy tepsiben sült húsételeketkészítenek belőle, de a töltött káposzta sem ismeretlen a számukra. A malachús mellett a liba is népszerű.
Karácsony napján aztán minden házhoz rendszerint egy fiatal fiú érkezik, aki begyújtja az aznapi első tüzet, ezzel is jelképezve **egymás segítését és a fény eljövetelét.**A hagyomány szerint fontos, hogy 7-én az első látogató jobb lábbal lépje át a küszöböt, hogy az előttük álló évben el ne kerülje a családot a szerencse.
Nincs karácsonyfa, és az ajándék sem a lényeges
Tény, néhol már nyugati mintára átvették a karácsonyfaállítás, valamint az ajándékozás szokását, de az ortodox karácsony alapvetően mellőzi a nagy ajándékozást, sőt, a díszes fát is.
Azok a családok, akik az ortodox hagyományok szerint ünnepelnek, január 7-én azokat a fiúkat ajándékozzák meg, akik tűzgyújtóként betértek a házba, és fényt hoztak. Később aztán, az ortodox újév első napján - ami január 14-re esik - a családtagok egymásnak adják át az ajándékaikat, mindenki a pénztárcájához mérten.
Ezeket olvastad már?
Miért eszünk virslit szilveszterkor, és miért pont pezsgőt iszunk? Szilveszteri...
Ha szilveszter, akkor virsli és pezsgő...de miért pont ez az étel és ital vált az újév ikonikus menüsorának főszereplőjévé? Egyáltalán: létezik szilveszter virsli nélkül?
Emlékszel még, milyen volt dédi konyhája? - kultikus tárgyak a...
A sparhelt, a vájling és a stelázsi dédnagymama konyhájának kultikus tárgyai, amiket talán a mai gyerekek már nem is ismernek. Emlékszel, milyenek voltak régen a konyhák?
Próbáld ki dédanyáink lakberendezési tippjeit - itt az ősi magyar...
Fedezd fel a magyar kultúra évezredes térrendezési hagyományait, és éleszd újra a régi hagyományokat a lakásodban!
Címlapkép: Pinterest
Fügelekvárral sült sertéscombLegújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept