2020.11.30.
Karfiolkenyér és brokkolipizza
A konyhai aprítógépben mini darabokra szecskázott karfiolból és brokkoliból fantasztikus finomságokat készíthetünk liszt hozzáadása nélkül is!
Korábban készítettem már hasonló eljárással brokkoliból pizzát, és nagyon tetszett a gyerekeknek. Így amikor megláttam ezt a karfiolos receptet, nagyon megörültem neki, hiszen ebben még több finom sajt leledz, ami még kelendőbbé teszi. Nem csak a közepébe sütve, hanem már a tésztájába is kerül parmezán és cheddar. Olvasás közben azonnal összefutott a nyál a számban, és alig bírtam ki, hogy másnap a boltok kinyissanak. Mint egy jól célzott reklám, úgy hatott rám a receptfotó, és ahogy tudtam, futottam vásárolni.
Olvastad már?
Pizzatészta brokkoliból, ez ám a jó móka!
Grillezett sajtos karfiolkenyér recept
A karfiolrizsről pont két héttel ezelőtt írtunk az oldalon, nem is értem, hogy akkor hogy nem kötöttem össze a két dolgot. Sebaj, mégis eljutott hozzám ez a csupasajtos, igen alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes “kenyérrecept". A csodálatosan bájos mosolyú, londoni illetőségű szakács: Tess Ward, akitől a leírás származik, csípős szószt ajánl mellé. Én a legkisebbemnek még nem így adom. De tulajdonképpen, ha szeretné már az erős dolgokat, mint a nagyobbak, akkor sem hiszem, hogy a ketchupot bármi kiüthetné a nyeregből nála. Magyar Elek Ínyesmester szakácskönyvéből ízHuszár kollégám töltötte fel azt a háziketchup-receptet, amit minden hasonló helyzetben lévő anyukának nagyon ajánlok!
Grillezett sajtos karfiolkenyér recept
Legközelebb nyersen is kipróbálom, és tojással, sajttal sütöm össze a karfiolrizst. Egy nagy tepsibe öntöm a tésztát, és amikor elkészült, csak akkor vágom szeletekre. Vagy serpenyőben adagonként sütöm ki, mint egy lapcsánkát. Salátával szuper könnyű, egy szelet natúr sülthússal pedig kiadósabb ebéd válik belőle. Ennek a finomságnak az a lényege, hogy sokkal kevésbé érvényesül benne a karfiol íze, mint mondjuk egy rakott zöldséges ételben. Így azok a gyerekek is szívesen elfogyasztják, akik korábban elutasították a karfiollal készült fogásokat.
Grillezett sajtos karfiolkenyér recept
Jövő héten megpróbállak rávenni titeket, hogy hetente egyszer süssetek halat, vagy készítsetek gyors tonhalsalátát a gyermekeiteknek. Addig is keressétek a karfiol- és brokkolirizsből készült recepteket!
Gréti
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept