2022.09.16.

Lassíts! Káros lehet az egészségedre, ha túl gyorsan eszel

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Azt azért nagyjából tudjuk már, hogy a gyors evés súlygyarapodáshoz vezethet - de tudtad, hogy emellett megnő a cukorbetegség, a szívbetegség és a gyomorproblémák kialakulási esélye is?

Az evés vita nélkül a legnagyobb élvezetek közé tartozik, mégis néhányan úgy rágják át magukat az étkezéseken, mintha nem lenne holnap. Ez nemcsak az élvezeti értékét veszi el az evésnek, de hosszú távon akár komoly egészségügyi kockázatokkal is járhat.

Lassíts! Káros lehet az egészségedre, ha túl gyorsan eszel

Elhízás

6 ok, ami miatt fontos, hogy harmincszor megrágd az ételt

A gyors evés az elhízás fokozott kockázatával jár. Nem meglepő, hogy a kevesebb rágás és a gyors nyelés összefüggésbe hozható a megnövekedett kalóriafogyasztással. Még az evés befejezése után is hatással lehet az emberre, ha túl gyorsan tolja be a kaját: egy kutatásban korábban éhesebbnek érezték magukat azok, akik gyorsan ettek, mint azok, akik normál tempóban fogyasztották el az ételüket.

Cukorbetegség

Maga az evés nem feltétlenül vezet a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához, de a gyors evés már hozzájárulhat: egy nagy résztvevőszámos kutatásban például kimutatták, hogy azok a középkorú férfiak és nők, akik gyors evőnek pozicionálták be magukat, nagyobb eséllyel voltak inzulinrezisztensek, amit a cukorbetegség előszobájaként szoktak emlegetni. Persze a gyors evés a túlsúlyon keresztül is megemelheti az IR kialakulásának esélyét.

A gyors evést a gyomorhurut súlyosabb formáival is összefüggésbe szokták hozni - azokkal, amelyek során a gyulladás a gyomorfalat támadja, és fekélyeket hoz létre.

Egy koreai vizsgálat megállapította, hogy nagyobb eséllyel találnak ilyen fekélyeket azoknak a gyomrában, akik saját bevallásuk szerint gyors evők.

Metabolikus szindróma

A korábban említett inzulinrezisztencia közeli rokona a metabolikus szindróma. A metabolikus szindróma olyan tényezők csoportja, amely nemcsak a cukorbetegség, hanem a szívbetegség és a stroke kialakulásának kockázatát is növeli. Egy kutatásban közel 9000, 40 év feletti ember vett részt, akiknek kezdetben nem volt metabolikus szindrómájuk. A következő három évben a gyorsan evőknél nagyobb valószínűséggel alakult ki a problémaegyüttes, mint azoknál, akik lassabban ettek.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro