2020.11.30.
Kedvenc csokitortáink
A csokitorta mindig, minden formában jöhet. Most három híres fajtáját állítjuk porondra, döntsétek el, Nektek melyik a kedvencetek - és ne késlekedjetek elkészíteni!
Belga trüffel torta
1adag
Idő
100p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
1159
Kalória
16.2g
Fehérje
106.4g
Szénhidrát
78g
Zsír
A csokitorta egy teljesen átlagos vasárnapot, de még egy közellenség hétfőt is ünnepivé tud varázsolni - hát még ha különleges alkalomra készül! Ilyenkor hajlamosabbak vagyunk egy kicsivel több időt a konyhában tölteni - megmutatjuk, milyen tippünk van arra az esetre, ha híres csokitortával akarjuk meglepni az ünnepeltet!
Trüffeltorta
Kezdjük azzal, hogy mi is az a trüffel! Az angol nyelvben így hívják a szarvasgombát, a kis csokigolyók pedig, amelyek érdes felületükkel a legdrágább gombára emlékeztetnek, ugyanezt a nevet kapták. A trüffelek töltelékét, a ganache-ot, vagyis a csokis-tejszínes krémet, amelyhez néha vajat is adnak, pedig szintén trüffelnek nevezik, trüffelkrémnek. Trüffeltortáról tehát akkor beszélhetünk, ha a lapok közötti töltelék, vagy a piskótán kívül minden más ebből a sűrű, tejszínes-csokoládés krémből áll. Vannak egyszerűbb, és bonyolultabb receptek, de bármelyiket választjuk, csak kiváló minőségű, magas kakaótartalmú csokoládét, zsíros típusú tejszínt, és vajat használjuk az elkészítéséhez! A továbbiakban pedig végtelen módon variálhatjuk, lehet mogyorós, narancsos, málnás, fahéjas, vagy bármilyen ízesítésű, amely illik a csokihoz, és amit szeretünk!
Csokitrükk: olvasztás, reszelés, forgácsolás >>
Trüffeltorta ahogy Receptműves készíti
Fehér trüffeltorta
Fahéjas trüffeltorta sütés nélkül
Trüffel torta
Gesztenyés-csokoládés trüffeltorta
Trüffeltorta, fehéren-feketén
Sacher-torta
A puha piskótába bújtatott sárgabaracklekvár a vastag, roppanós csokiréteggel igazi álomdesszert - hittétek volna, hogy megalkotója alig 16 éves volt? 1832-ben Metternich herceg a vendégeit akarta elkápráztatni valami különleges desszerttel, ám a megbízott cukrász megbetegedett, így segédje, a 16 éves Franz Sacher készítette el helyette a rendelést, saját ötlete alapján. Miután további inaséveit Pest-Budán, Pozsonyban, és az Eszterházy-kastélyban teljesítette, a méltán híres bécsi Demel cukrászdában helyezkedett el. Nem kell azonban Bécsig menni, hogy a finomságot élvezhessük - otthon is elkészíthetjük egy szabáddá tett vasárnapon!
Sacher-torta Anyul konyhájából
Sacher-torta
Sacher torta 3. - gyors
Sacher-torta 4. - marcipános
Sacher-torta cukor nélkül
Lúdláb
Csokis-meggyes torta, amely eredetileg párizsi krémmel készült. A párizsi krém egy tejszínes-csokis cukrászkrém, melyhez vajat kevernek, így a ganache-krémnél kenhetőbb, krémesebb lesz. Első használója Magyarországon valószínűleg Gerbaud Emil volt, az ő származására utal a krém elnevezése. A Lúdlábat gyakran nem tortaként, hanem szeletként készítik el, aki pedig nem rajong a vastag, vajas krémekért, akár a vajat is mellőzheti, így egy könnyedebb, tejszínes csokitortát kap. A három torta közül valószínűleg ez a legkevésbé macerás, de egy csokirajongót biztosan le lehet nyűgözni vele.
Lúdláb torta
Lúdláb torta 2.
Lúdláb torta ahogy Csokoládéimádó készíti
Lúdláb torta kicsiknek
A rovat korábbi receptjeit itt találod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept