2024.12.04.
A pudingos sütik sztárja – Kekszes-pudingos szelet színesen, rétegesen!
Régi-új kedvenc a pudingos süti. Lehet sokat foglalkozni vele, házi krémet főzni hozzá, de minek, úgy jó, ahogy van, ne hagyjuk, hogy elveszítse az egyéniségét!
Mielőtt betörtek a külföldi receptek a magyar konyhákba, de már hozzájutottunk az élelmiszeripar gyorstermékeihez, szóval a tiramisu-korszak előtt is létezett otthoni krémessüti-készítés. A szocializmus egyik élelmiszeripari sztárterméke kétségtelenül a pudingpor volt. Ebből aztán készültek nyakra-főre a házi desszertek. Nagy üvegtálakban, babapiskótával vagy keksszel rétegezve, mindenki kedvence, a pudingos süti került a családi asztalra ünnepnapokon, hétvégeken, aztán a villámgyors elkészíthetősége miatt hétköznapokon. Most egy gyöngyszemet mutatunk be, a kekszes-pudingos szeletet.
Nézzük miből áll össze a színes-illatos finomság!
Legyen retró a javából a kekszes-pudingos sütid! Receptért kattints a képre!
Keksz
Olcsó, és mindenhol beszerezhető a háztartási keksz, ebből készítették nagyanyáink is a pudigos sütit, de ha kapunk kicsit kifinomultabb vajas kekszet, akkor inkább ezt pakoljuk meg a különböző ízesítésű pudingokkal. Téglalap vagy négyzet alakú, az mindegy, annyi lesz a különbség, hogy felvágás után a sütiszelet is a keksznek megfelelő szélességgel és hosszal rendelkezik majd.
Így lesz kilenc rétegű a kekszes-pudingos sütid, katt a képre, nyílik a galéria!
Tipp: három a magyar igazság, pudingrétegből is a hármas fogat a nyerő ebben a sütiben!
Puding
Van, aki kifejezetten a retró műízekre esküszik, nem is tudja mással elképzelni a kekszes-pudingos sütit – itt megjegyzendő, hogy ez esetben sima háztartási keksszel érdemes párosítani a pudingot. Szerencsére azért már vannak kicsit kifinomultabb termékek is, amelyekbe nemcsak mesterséges aroma kerül, hanem mondjuk eredeti vaníliamagok is. A csokipuding mindig necces, de ha kakaóval készül, akkor nyert ügyünk van. A harmadik színhez használhatunk puncsos, epres vagy málnás pudingport, talán a gyümölcsösök tudják még izgalmasabbá varázsolni a kész sütinket.
Ha jól kihűtötted, könnyű lesz vágni - a kekszes-pudingos szelet receptjéért kattints a képre!
Házilag?
Pudingot főzhetünk, és kekszet is tudunk otthon sütni, akkor biztosan csak olyan alapanyagok kerülnek a sütibe, amit mi szeretnénk, de valójában a eredetiségét, sajátosságát, lényegiségét, fő jellemzőjét csapjuk agyon ezzel a kekszes-pudingos sütinek. Ha jót akarunk, maradunk a bevált bolti pudingporoknál és kekszeknél.
Kicsit érdemes a hűtőben pihentetni, így megpuhul a keksz is - receptért katt a képre!
Díszítés
A sütink legfelső rétege keksz legyen. Ezt lehet egyedileg díszíteni. Egy kis tejszínhabot mindenképpen érdemes rátenni, ettől olyan előkelő cukrászsütis küllemet kap. Erre mehet egy kevés reszelt étcsoki vagy tortadara, ami pedig visszaadja a bolondos kinézetét, amilyen valójában a kekszes-pudingos szelet.
Fotók és recept: Bagdi Gréta
Kekszes-pudingos szelet - a teljes receptet mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több szépség Grétitől:
- Mini házi marcipánrépa készült sok mandulával és metélőpetrezselyem-popsival
- A répatorta, ami ananásztól andalító, és kókusztól különleges
- Íme a cruffin, vagyis a croissant és a muffin nagyra nőtt, kalácsképű gyermeke
- Gyönyörű csavart fánkot sütöttünk vajjal, mézzel, narancshéjjal
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept