2020.11.30.

Kerti álom sült rizs

Süss sült rizst, ami garantáltan nem szárad ki a sütőben. Amikor felvágod és kiemeled az első szeletet, a sok sajt csak úgy nyúlik utána, sőt, rizottószerűen krémes lesz!

Hacsak nem valamilyen felkérésre főzök, mindig magam választom ki a cikkem témájául szolgáló receptet. Múlt héten viszont dietetikus kolléganőm felhívta a figyelmem egy szuper rizses egytálételre, és nem titkolt szándéka az volt, hogy beleszeressek és elkészítsem. Tartozott hozzá egy videó is. Amikor megnéztem, tudtam, semmi kétség, ez lesz a következő delikvens.

Sütőben sült “kerti álom” rizs recept

Első próbálkozásra, amennyire lehet, mindig tartom magam az eredeti recepthez. Most is majdnem így volt, a sajttal ugyanis nem tudok szűkmarkúan bánni. Bevallom, rendesen megszaladt a kezem reszelés közben. A rétegenként rakott rizsnek ez természetesen csak kedvezett, rizottoszerűen krémes lett tőle. Ebben az a fantasztikus, hogy a jó állag elérése érdekében nem kell a fazék mellett álldigálni és a rizst kavargatni egy órán keresztül.

A sütőben sült “kerti álom” rizs receptjéért kattints a képre!

Más rizzsel sütött, tepsiben készülő ételekkel szemben ennek a rizsnek esélye sincs a kiszáradásra. A rizssorok közé ugyanis egy tejszínes-tojássárgás-mozzarellás alapú szósz kerül, amibe sonkát és reszelt sárgarépát is csempészünk. Hogy a teteje csodásan roppanós legyen, további reszelt sajt – pecorino, grana padano vagy parmezán és mozzarella elegye – zárja fedél alá a rizsrakottast, így őrizve meg annak frenetikusan jó állagát és ízét.

Sütőben sült “kerti álom” rizs recept

És hogy miért kapta a sütőben sült rizs a kerti álom jelzőt? Hát azért, mert így tavasszal bárki kimegy a kiskertjébe, ennek hiányában piacot látogat, és begyűjti a természet adományait, mint például: újhagyma, póré, karfiol, brokkoli, cukkini és paradicsom, majd gyorsan tejszínes-sajtos szószba rejti, és jázminrizs közé süti.

Csodás sajtos sült rizs, kattitns a receptért ide!

Jövőhéten az édesszájúaknak kedvezek, addig nézzetek körül a spájzban, és állítsátok össze a saját rizsrakottasotokat!

Gréti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

linzer

Lekváros linzer

Imádott receptünk! Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve ...

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Brecz Judit

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Nosalty

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Nosalty