2020.11.30.
Két hét cukor nélkül - nem könnyű, az biztos. De nem adjuk fel!
"Sosem nem ettem még nutellás tejbegrízt, magamtól eszembe sem jutna, de most csak erre tudok gondolni." Életünk hozzáadott cukor nélkül.
Az egy hónapra vállalt cukormentes életünk félidejéhez érkezett a NoSalty szerkesztőségének csapata. A kihívás indulásáról korábbi két héttel ezelőtti cikkünkben olvashattok, az első heti tapasztalatokról, küzdelmekről pedig múlt heti cikkünkben.
Lássuk, hogy érzik magukat a kollégák, jobb-e vajon a helyzet két hét után:
Cukormentes életünk félidejénél csapatunk fele jobban, másik fele rosszabbul érzi magát a korábbi életéhez képest, szintén fele nyugodtabbnak érzi magát, a másik fele nem tapasztalt érdemi változást, ketten jobban alszanak, egy valaki rosszabbul, a többieknél ezen a téren nincs változás. Ketten fáradékonyabbak, a többiek ezt nem érzik így, a koncentrációképességben senki nem érez változást, két résztvevőnek jobban ment a második hét, mint az első, hármunknak rosszabbul, a többieknek ugyanúgy ment, mint az első.
Kinek mi hiányzott a legjobban második héten?
"Az ÉDESSÉG! Az a kegyetlen, hogy nem lehet desszertet enni ebéd vagy vacsora utána. A többi nem érdekel, az teljesen vállalható, de az amikor tényleg rákívánok az édességre, na az elég gyötrelmes. (Főleg, ha ott van előttem.)"
"Továbbra is a nutellás tejbegríz..."
"Néha egy túró rudi vagy egy lekváros kenyér..."
"Snickers, méz, Haagen Dazs."
"Az édesség nem, szinte picit se, a többi ételbe adott cukor vizsgálata készít ki, pl. hogy tudok így nyugodtan elmenni egy étterembe és a kedvenceimet enni..."
"Gyümölcslé, másnapos kóla."
"Könnyű édesség (pl. a tejszelet, ami a hűtőben vár rám 2 hete), kakaó, méz, néha még a kólát megkívánom."
"Továbbra is a csoki..."
"A roppanós tejes kifli sok vajjal..."
"Sosem ettem még nutellás tejbegrízt, de most csak erre tudok gondolni..."
"A múlt héten a gyerekem szülinapi tiramisujából nem ehettem, most hétvégén pedig a férjem készített mákosgubát, és az egy dolog, hogy nem ehettem belőle, de az összes finom kiflicsücsköt a gyerekeim ették meg."
Almás-gyömbéres-zabpelyhes pite
Citromos sütemény tejsavóval
Banános-áfonyás muffin Ágica-92 konyhájából
Milyen hibákba csúsztál bele a héten?
"Néha struccpolitikát folytattam, például, amikor nem volt választás kenyérügyben, akkor megettem. Persze nem biztos, hogy volt benne cukor, de inkább nem kérdeztem rá. Amúgy "véletlen hibák" már nem voltak. Ennyi idő alatt nagyjából kialakul az a reflex, hogy jelez az agy, ha kérdéses szituáció van, és levetkőzi az automatikus ingereket."
"Ettem majonézt."
"Amikor kompótot készítettem belekóstoltam, és még pár másik kajába is..."
"Beleszaladtam egy Haagen Dazsba. Mire feleszméltem, megettem a fél dobozt :(."
"A rágó már tudatosan marad, ittam véletlenül mézes teát, phot ettem."
"Rengeteget hibáztam, ettem sütit, mikor egy előadásra készültem, és aznap ittam egy kólát is, mert már a kávétól rosszul voltam."
"Nem édes, de kelt tésztás pékáru."
"Véletlenül megettem egy darab kekszet hét közben, és többször vissza kellett fognom magam, hogy ne kapjak be egy negrót. Jobb, ha nem látom az édességet. A férjem születésnapi ünneplése miatt kedvenc tortánkból "muszáj" volt ennem. Ezt előre eldöntöttem, de meg is tudtam állni egy szeletnél."
"Ázsiai marhahúsos ételt készítettem a hétvégén, és tettem bele konzerv bébikukoricát - és már csak ebéd után jutott az eszembe, hogy abban tutira van cukor. És volt is."
Cukormentes gyors kókuszos keksz
Málnás tápiókapuding
Datolyás keksz Évi nénitől
A legfontosabb kérdés pedig: kinek hogy változtak meg az étkezési szokásai az elmúlt két hétben?
"A cukor elhagyása alapvetően hoz magával egy tudatosabb és egészséges étrendet. Például ha olyan sonkát keresel, amiben nincs cukor, akkor abban nagy valószínűséggel más adalékanyag sem lesz, pl. tartósítószer. Ugyanígy igaz ez a kenyérre is. Az édes ízt leginkább gyümölccsel próbálom pótolni, így sokkal több gyümölcsöt eszem, mint alapjáraton."
"Érdekes, hogy még nem kutattam fel a dugicsokikat és estem neki a - gondolom már avas - karácsonyi díszcsokinak sem. Bár tegnap azon kaptam magam az élelmiszerboltban, hogy öt perce nézem a kinder bueno-t és nosztalgikus átszellemültséggel azt ecsetelem, hogy milyen sorrendbe rendezem a buenot, a snickerst es a bounty-t a kedvenceim skálán."
"Folyamatosan nasizok (kesu, mazsola, stb) ha nincs más, a wasa is megteszi."
"Minden étkezés előtt igyekszem alaposan végigolvasni az összetevőket a hozzáadott cukor kiszűrése miatt."
"Sokkal kevesebbet eszem eleve, mert nem pótlom a nasit, a magvak nem jók a bőrömnek, sütőm nincs, így nem tudok speciális sütiket sütni, de nem is vágyom az édesre."
"Nem igazán tapasztaltam változást, de egyre nehezebbnek érzem a cukormentes életet, mindig figyelni kell, stb. Viszont így válik láthatóvá, hogy sok esetben, amikor nem figyelek rá, mennyi minden becsúszik."
"Egy kicsit tudatosabban étkezem, és bár csak a light csoportban vagyok, de ha nem muszáj, akkor nem a cukros termékeket választom."
"Első héten többet ettem egyéb ételekből, de ezen a héten már nem volt akkora a pótcselekvéses evésem. Mondjuk a cigarettázásról való leszokás egybeesett a light cukormentességgel, ez is okozhatta a többet evést."
"Korábban sem ettem napi szinten édességet, de most úgy vagyok ezzel, mint a gyerekek: mivel tilos, egyre jobban kívánom. Viszont mivel nem ehetem, ezért többet nassolok: kesudiót, pisztáciát, aszalt gyümölcsöket, plusz sokkal több gyümölcslevet iszom."
A fenti nehézségek ellenére mindannyian úgy döntöttünk, hogy folytatjuk tovább a kihívást. Megmondom őszintén sokkal jobban haladunk, ügyesebbek vagyunk, mint én előre vártam, úgyhogy nagyon büszke vagyok a kollégáimra!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek!:
Ezeket olvastad már?
5+1 hétköznapi fogyókúracsapda
Attól, hogy valamit egészségesnek gondolunk, vagy annak mondják, nincs rá garancia, hogy fogyunk is tőle. Van, ami tényleg jótékony hatású, de nem határtalanul.
Megnéztük miben, mennyi cukor van - videón mutatjuk!
A mai étrendekre jellemző túlzott cukorfogyasztás fő oka az élelmiszerek "rejtett" cukortartalma. Utánajártunk, miben mennyi cukor van és videónkban meg is mutatjuk!
A szénhidrátszegény diéták 7 tipikus hibája
Töretlen népszerűségnek örvendenek a szénhidrátszegény diéták. A jó hír, hogy ezeket lehet jól is csinálni, próbáljuk meg például az alábbi hét „hibát" elkerülni!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept