2020.11.30.
Kezdődik a suli
Az uzsonna ne legyen se túl nagy, se kicsi. Ne legyen folyós és ragacsos. Legyen elég tápláló, ha a menza napi menüje mégsem nyerné el gyermekünk tetszését.
Ilyen és hasonló gondolatok gyötrik az iskolás korú gyermekek szüleit ezekben a napokban. Ugyanis kijöttünk a gyakorlatból!
Nem elég, hogy korán kell kelni, még az uzsikészítés is újból feladatunkká válik.
Sok vega ismerőssel hozott össze a nyár. Annak ellenére, hogy néhányan gyermekeiket is vegán nevelik, a legtöbben mégis úgy gondolják, hogy amit a gyerkőc kíván, azt kell neki adni. Ennek köszönhető, hogy az utóbbi típusú családokban a gyermekek kivételezett helyzetben vannak és asztalukra kerül hús is. Én ugyan nem vagyok vegetáriánus, de az idei szünidőben velem is megesett, hogy hetekig nem kívántam semmilyen húsféleséget. Ennek kapcsán és a barátokkal folytatott beszélgetések során úgy gondoltam, hogy idén többször készítek húsmentes „doggie bag”-et gyermekeimnek.
Húsmentes szendvicsajánlatok
Sajtkrémes-rukkolás szendvics recept
Először azon az úton indultam el, hogy legkedvesebb barátnőm főiskolai évei alatt egy bárban dolgozott, ahol „Pirnyó” néven készítettek egy sajtos krémet, melyet pirítósra kentek és sok zöldséggel adták egy tányéron. Mindig rendeltem belőle, olyan finom volt, tehát valószínűleg másnak is ízleni fog.
A krémbe elég sok hagymát tettek, ami ugye a suliban a szendvics kibontása után azt eredményezhetné, hogy a kedves osztálytársak villámgyorsan elinalnak a skacok mellől. Teljesen kihagyni nem lehet, mert nélküle egészen más lenne, inkább helyettesítettem egy kevés újhagyma-zöldjével.
A tetejére mosott, szárított rukkolát vagy karikára vágott kígyóuborkát tettem, de retekcsírával is szuper, kipróbáltam.
Másodsorban rögtön a tojás jutott eszembe, mint tápláló lehetőség. Az igazán ízletes tojáskrém ugyancsak megkívánná a hagymát, de ez esetben tényleg elhagyható! A főtt tojást krumplinyomón átpasszírozzuk, fűszerezzük és vajkrémmel elkeverjük. Így kerül a rozsos kiflibe a krém, sok-sok kígyóuborkával a tetején. Bátrabbak csemegeuborka-szeletekkel is elkészíthetik, nekem ezzel talán még jobban is ízlik.
Harmadik változatként készítsünk túrókrémet kevés puha vajjal, fűszerpaprikával, metélőhagymával. Ehhez a krémhez nagyszerűen passzol a paprikakarika-feltét!
Tipp
A krémeket minden esetben készítsük el előző este és tegyük hűtőbe. Reggel érdemes ellenőrizni a fűszerezést. Ha paradicsomot vagy más, lében gazdagabb zöldséget teszünk a szendvicsbe, akkor csak az alját kenjük krémmel, a tetejét pedig egy kevés vajjal. Ez kevésbé engedi átnedvesedni a zsemlét!
Zöldség és gyümölcs a pakkba!
Pucolt, szeletelt, azonnal fogyasztható zöldségeket: répát, karalábét, retket, paprikát mindenképpen csomagoljunk a szendvics mellé. Ha kapunk apró szemű paradicsomot, még azt is megkockáztathatjuk beküldeni a gyerkőccel. A szerencse faktora rögtön leolvasható lesz a szennyesbe dobott pólók állapotából.
A gyümölcsökkel mindig bajban van az ember. Almát, szőlőt, banánt mindig szívesen adok, a körtétől és az erdei gyümölcsöktől általában félek. Talán az áfonya a legalkalmasabb iskolai fogyasztásra. Az uzsizacsiban úgyis van szalvéta, és ha kezet mosni már nincs idő a csengetésig, akkor előkerülhet a kis zsebből a törlőkendő mint megmentő!
Jövő héten jönnek az ínyenc tészták, addig is engedjük el a fantáziánkat és kreáljunk minél többféle, „suliálló” szendvicskrémet.
Gréti
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept