2020.11.30.
Kezdődjön a kínai holdújév!
A kínai holdújév szerint, 2013 második hónapjában az önismeret és a magabiztosság költözik otthonunkba. Ünnepeljük meg a Víz Kígyó évét egy elmaradhatatlan finomsággal!
Jiaozi - kínai hússal töltött batyuk
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
458
Kalória
20.4g
Fehérje
61.7g
Szénhidrát
13g
Zsír
2012 a Víz Sárkány éve volt, és most 2013. február 10-től egy teljesen új életfilozófiával gazdagodhatunk. A Víz Kígyó éve, amely február 10-én veszi kezdetét, és egészen 2014. január 31-ig tart, a kínai csillagjóslás szerint elhozza számunkra a tisztánlátás képességét, a bölcsességet, az ember és a természet között oly régóta kihunyni látszó harmóniát.
Boldogságot a családba
Ahogyan hazánkban lázasan készülődünk a karácsonyi ünnepekre, úgy több millió ember várja Kelet-Ázsiában és a világ minden pontján a holdújévet, vagyis kínaiul a Chunjie-t, ami annyit tesz: tavaszünnep. A kínaiak körében minden évben január 21. és február 21 közé esik ez a díszes, csodálatos programokkal tarkított ünnep, amely amint beköszönt, több napra megáll az élet, és mindenki csak az Újévi mulatságnak szenteli az idejét.
A tavaszünnep újra összehozza a rég nem látott családtagokat, remek alkalom arra, hogy egymás iránti szeretetüket még jobban kifejezzék, és apró ajándékokkal kedveskedjenek családtagjaiknak, barátaiknak. A kínai holdújév előestéjén vidám játékokat játszanak és beszélgetnek egymással.
Tudtad-e, hogy... Sokan úgy tartják, ha a Tavaszünnep kezdete előtt nem hajtják be egymástól a tartozásokat, akkor az egész újévben adósuk nem rendezi feléjük tartozását.
Minden jóra fordul
Egymásnak címzett jókívánságaik, az előző év negatívumainak és ártó szellemeinek petárdazajjal történő elűzése, a szerencsés újév biztosítása. A pozitív életszemlélet ebben az időszakban még a nagyon súlyos beteg embereken is azonnal megmutatkozik. Minden beteg kikel az ágyából annak reményében, hogy az újévben már gyógyult állapotban, boldogan élhet. Az emberek igyekeznek vadonatúj ruhákban járni, és a régi, rongyosabb daraboktól gyorsan megszabadulni.
Lakomára készülve
Az ünnepre való készülődés csakúgy, mint nálunk, már hetekkel a nagy esemény előtt kezdetét veszi. A klasszikus ajándék beszerzési körút, és a különleges, szerencsét hozó ételekhez szükséges alapanyagok mellett otthonukat, piros díszekkel dekorálják, majd alaposan kitakarítják, vagyis az ártó szellemek elűzésére is nagy hangsúlyt fektetnek, természetesen vigyázva arra, hogy a szerencse a házban maradjon.
Kínai egytálétel
Tészta fekete szójabab szósszal
Ázsiai pirított tészta
Színes kínai marharagu
Édes chilis-szójás csirke
Szecsuáni sertés Katharosz konyhájából
Szezámmagos csirkefalatok tésztával
Együtt az asztalnál
Az újévi asztalról, az újévre szintén kedvező hatással bíró, és egyben értékes ajándéknak számító narancs, illetve mandarin sem hiányozhat. A földimogyoró fogyasztása, és csupán annak látványa a Tavaszünnep alatt a hosszú-boldog és egészséges élet szimbólumaként szolgál. A meghitt családi asztal legfontosabb vendégváró kelléke a nyolcszögletű kínáló tálca, amely nyolcféle szerencsehozó party snackkel csábítja az éhes gyomrot. A sikeres holdújév köszöntésének elmaradhatatlan ínyencsége az úgynevezett Jiaozi, amely egy pikáns húsos-zöldséges masszával töltött táska vagy derelye.
Ami tilos! Újévkor a közkedvelt tofu fehér színe miatt a gyászt, az elmúlást jelképezi, ezért nem kerülhet a családi asztalra.
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept