2020.11.30.

Kiderítettük, létezik-e finom flakonos tejszínhab

Szerkesztőségünk ezúttal 7-féle flakonos tejszínhabot és 4-féle habspray-t tesztelt le, hogy megtudja, melyik vállalható a kávéban, tortán, gyümölcsön.

Sok más alapanyaghoz hasonlóan a tejszín is akkor jó, ha házilag készíti az ember. Sütiben nem is tudnánk máshogy elképzelni, de ha csak a kávénkra vagy a savanykás szedrünkre, eprünkre akarunk tenni egy kicsit, akkor kár vele maszatolni. Ilyenkor jöhetnek a boltokban szép számban kapható aeroszolos tejszínek. Szerkesztőségünk most 7-féle flakonos tejszínhabot és 4-féle növényi olajat vagy zsírt tartalmazó habspray-t válogatott össze, hogy letesztelje, melyik a legfinomabb, már ha van ilyen közöttük...

Miből készül?

A Magyar Élelmiszerkönyvben pontosan megtalálható, miből is készülhet a flakonos tejszínhab: Az aeroszolos tejszínek és tejszínkészítmények olyan összetett termékek, amelyeket a 4.1.1. pont szerinti egyszerű termékekből a 4.2. pontban felsorolt anyagok szükség szerinti hozzáadásával, megfelelő hőkezeléssel és hűtéssel állítottak elő és inert gázzal működő, porlasztószelepes, nyomásálló csomagolóeszközbe csomagolva hoztak forgalomba, amelyből a termék a szelep nyitásával habosított formában nyerhető ki.

Az ízesítőanyag(ok) mennyiségét úgy kell megválasztani, hogy a termék az ízesítésnek megfelelő jellegű legyen. Az ízesített késztermékben az ízesítés előtti egyszerű tejszínhányad legalább 58% (m/m) legyen.

Felhasználható anyagok: tehéntej vagy más tejelő állat (pl.: juh, kecske, bivaly) teje, esetleg ezek keveréke, tejsűrítmény, tejpor, tejfehérje-koncentrátum, étkezési kazeinátok, adalékanyagok, mikrobatenyészetek, cukor, gyümölcs és/vagy -készítmények, egyéb élelmiszer-készítmények, aromák, levegő és/vagy inert gázok.

Ezekre nyomhatod!

forró italok

Forró vanília

marcipános muffin

Marcipános muffin

túrókrém

10 perces epres túrókrém

Hogyan teszteltünk?

A tejszínhabok tesztelésére csak négyen vállalkoztunk. A termékeket vakon kóstoltuk, íz és külső jegyek alapján rangsoroltuk. A termékek jellemzésénél feltüntettük a zsír-, tejszín- és cukortartalmat is. Véleményünk nem szakértői, csak a saját szubjektív élményeinken alapul. Jó hír, hogy találtunk néhány finom, krémes terméket is, amit még mi is szívesen tettünk a kávénkra.

TEJSZÍNHABOK A TESZTELÉS SORRENDJÉBEN:

1. Président Créme Légére Fouetée

krémes, picit töményebb állag
kellemes állag, fehér szín
ízre kicsit zsíros, édes, de könnyed és finom

Zsírtartalom: 20 %

Összetevők:

tejszín: 91 %
cukor: 8,5 %

**Forgalmazó:**Lactalis Hungária

2. Pilos Cream Spray UHT

szép színes, habos állag
kellemes külső, megnyerő íz
nem túl édes, tejszínes íz

Zsírtartalom: 27,7 %

Összetevők:

tejszín: 91 %
cukor: 8 %

**Gyártó:**Friesland Campina

3. Completa Tejszínspray

hófehér szín, tömör állag
erős, vaníliás mellékíz, de ez nem feltétlenül baj
kellemesen lágy, krémes, de semmi extra

Zsírtartalom: 26 %

Összetevők:

tejszín: n.a.
cukor: 5 %

Forgalmazó: Friesland Campina

4. Spar Tejszínspray

folyékonyabb állag
kissé folyós, opálos fényű
tejre emlékeztetőíz, fura utóízzel

Zsírtartalom: 17,8 %

Összetevők:

tejszín: min. 90 %
cukor: 8%

**Gyártó:**Hochwald Foods

5. Milfina Sprüh-Sahne

nagyon levegős
könnyen olvad
nagyon könnyed, de nem túl ízes, cukrosnak semondanám

Zsírtartalom: 30 %

Összetevők:

tejszín: n.a.
cukor: 4 %

Gyártó: Hochwald Foods

6. Sissy Tejszínhabspray

szép habos, levegős, jó tartású
picit édeskés, jó ízű, szeretem
nagyon jó, ízlik

Zsírtartalom: 30%

Összetevők:

tejszín: 86,5 %
cukor: 5 %

Gyártó: Friesland Campina

7. Tesco Dairy Cream

klasszikus hab állag, szépen levegős
picit túl édesnek érzem, de egy savanykás gyümölccsel ez is elmegy
erős mellékízt érzek, de nem tudom azonosítani, mi lehet

Zsírtartalom: 17 %

Összetevők:

tejszín 80 %
cukor: 4 %

Forgalmazó: Tesco-Global Áruházak

Ez is érdekelhet!

16 gyönyörűséges tejszínhabos süticsoda!

Habspray

A boltokban nagyon meg kellett néznünk, hogy mit veszünk le a polcról, mivel a tejszínhabok mellett rengeteg "habspray" és "topping" névre keresztelt termék kapható. Ezek tejszínt minimális mértékben vagy egyáltalán nem tartalmaznak. Ellenben van bennük mindenféle növény kivonat, olaj és zsír.

Nem estünk túlzásba, csak négyet teszteltünk belőlük, legalább háromszor ennyiféle van a boltok polcain. Ezek a termékek tartalmaztak valamilyen tejszármazékot, és növényi olajokat, zsírokat. A teljesen növényi változatot laktózérzékenyeknek ajánljuk, ha egy kis plusz élvezetet szeretnének a kávéjukhoz.

HABSPRAY-K A TESZTELÉS SORRENDJÉBEN:

1. Oké Habtopping

lágy, kissé folyós állag
fahéjas íz
vaníliás cukorra emlékeztető íze van, túl édes

Összetevők: sovány tej, növényi olaj (15 %), cukor 9 %

Gyártó: Friesland Campina

2. Nanna Toppingspray

krémes, kellemes állag, inkább csontszínű, mint fehér szín
krémes, tejes íz
kicsit zsírosabb, de a tortámra fújnám

**Összetevők:**fölözött tej, növényi olaj (15 %), cukor 8 %

**Forgalmazza:**Foodnet

3. Lina Cukrozott Aeroszolos Habspray

szép levegős, habos
cukorka ízű
édeskés, egy pici olajos mellékízzel

**Összetevők:**sovány tej (35 %), növényi zsír (24 %), cukor 6 %

Forgalmazza: König-Units

4. CBA Habspray

habos, könnyed állag
émelyítő utóíz
nagyon könnyű, picit édes íz

**Összetevők:**sovány tej, félzsíros tejszín, növényi zsír (12 %), cukor 7 %

**Forgalmazza:**Foltin Globe

A mi eredményünk:

NÉVHOL VETTÜKÁR / TÖMEG****KILÓNKÉNTI ÁR1. Sissy Tejszínhab SprayPENNY429 Ft / 258 g1663 Ft1. PrésidentSPAR659 Ft / 250 g2636 Ft1. Pilos Cream Spray UHTLIDL429 Ft / 250 g1716 Ft2. Completa TejszínhabspraySPAR599 Ft / 258 g2322 Ft3. Spar TejszínspraySPAR349 Ft / 250 g1396 Ft3. Tesco Dairy CreamTESCO429 Ft / 250 g1716 Ft4. Milfina Sprüh-sahneALDI429 Ft / 250 g1716 FtHabspray-k1. Lina cukrozott aeroszolos habsprayTESCO319 Ft / 250 g1276 Ft1. Oké habtoppingCBA429 Ft / 250 g1716 Ft2. Nanna toppingspraySPAR269 Ft / 250 g1076 Ft3. CBA habsprayCBA349 Ft / 250 g1396 Ft

Ezeket olvastad már?

Nyár van!

11-féle bolti jeges teát teszteltünk, ha már úgyis tombol a...

Jeges tea, Ice Tea, ki hogy hívja. Sokan imádjuk, így nem hagyhattuk ki a tesztelésből mi sem. Most a citromosokat vettük górcső alá.

Nosalty

Gasztro

8-féle paprikás szalámit teszteltünk, és egészen elégedettek vagyunk

Évszaktól függetlenül kedvencünk a paprikás szalámi - szendvicsbe, kirándulós pakkba, vonatozós uzsonnára, de akár pizzán is szeretjük. 8-félét teszteltünk.

Nosalty

Gasztro

4+4 saját márkás natúr joghurtot teszteltünk, hogy kiderüljön, melyik a...

4 normál zsírtartalmú és 4 félzsíros natúr joghurt közül próbáltuk megtalálni a legfinomabbat. A tesztnél ezúttal egy szakértő is a segítségünkre volt.

Nosalty

Gasztro

Sokan kértétek, most letesztelünk 15 itthon is elérhető tejszínt -...

Ti hogy álltok a tejszínkérdéssel? Használtok főzőtejszínt, vagy maradtok a zsíros habtejszínnél? Néztetek már rá a címkékre? Mi most megtettük!

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept