2024.12.04.

25 perces kimchis pirított rizs, amit kötelező állott rizsből készíteni

Fél óra alatt bomba ázsiai egytálétel maradék rizsből? Igen, és már mutatjuk is, hogy készül. Jöjjön a kimchis sült rizs, más néven Kimchi Bokkeumbap (김치 볶음밥), amely csípős káposztával és folyós sárgájú tükörtojással a tetején csábít.

Soron következő kedvencünk, melyet elkészítettünk, a kimchis sült rizs, más néven Kimchi Bokkeumbap (김치 볶음밥), amely a koreai sült rizsek egyik legtutibb verziója. Hogy mi a legfőbb előnye azon kívül, hogy eszméletlen bomba az íze? Az, hogy kevesebb, mint fél óra alatt elkészül, ha van otthon egy kevés kimchid és másnapos maradék rizsed.

A koreaiak olcsó maradékmentő egytálétele

A koreai sült rizs alapja a kínai kel, mely tulajdonképpen nem is kínai, "csak" ázsiai, de ez most mellékes: tudtad, hogy ezt a kelfajtát sokkal könnyebb leveleire szedni és megmosni, mint a sima kelkáposztát? Ezen kívül roppanós, lédús, finom, és egyre több boltban beszerezhető nálunk is!

Kimchis pirított rizs, teljes recept a képre kattintva nyílik! / Fotók és recept: Hering András

Mivel a koreai otthonokban szinte mindig akad maradék rizs és kimchi a hűtőben, ez a pirított egytálétel az egyik kedvenc, leggyakrabban bevetett receptjük, ha gyorsan ennének finomat, szerényen és olcsón.

A kimchi - teljes recept a képre kattintva nyílik! / Fotók és recept: Hering András

Az alapanyagok különlegesek, de megéri beszerezni őket

A koreaiak általában rövid szemű fehér rizst használnak hozzá otthon, de bármilyen más rizs, akár barna rizs és vegyes szemű rizs is jöhet, ha ezt a receptet választod.

Fontos továbbá, hogy egy-kétnapos rizst használj, a legtöbb sült rizsnél ez kritérium, így szaftosabb, jobban összetapad!

A rizsen kívül kell még hozzá a fent említett kínai kel, kimchi (azaz fermentált, általában kínai kelből vagy retekből készült csípős koreai savanyúság, mely meghódította a világot), szójaszósz, pirított bacon és enoki gomba (ezek ketten elhagyhatóak), fehér hagyma, szójaszósz, szezámolaj, chilipaszta vagy gochujang (koreai chilipaprika-massza), tojás (tükörtojásként), újhagyma és tengeri hínár.

Kimchis pirított rizs (Kimchi Bokkeumbap) - teljes recept a képre kattintva nyílik! / Fotók és recept: Hering András

A 'Kimchis pirított rizs' teljes receptjét mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szívesen elkészítené!

Recept és fotók: Hering András

Ha további koreai finomságokra vágynál:

zöldséges egytálétel

Koreai rizslapmentő egytál

tojásos egytálétel

Mayak - koreai érlelt tojás

káposztasaláta

Csípős koreai coleslaw

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több recept Hering Andrástól:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Még több recept

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Nosalty

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Nosalty

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Otthon

Zuhanyzás után ezt az egy hibát rengetegen elkövetik

Zuhanyzás után sokan rögtön kitárják a fürdőszoba ajtaját, hogy gyorsabban eltűnjön a pára. Csakhogy szakértők szerint nem mindig ez a legjobb megoldás, sőt bizonyos esetekben még ronthatunk is vele a helyzeten.