2023.02.03.
Kipróbáltuk Beyoncé híres diétáját - ez történt három hét alatt kolléganőnkkel
Egyre több sztár adja a nevét valamilyen diétához, mi ezúttal Beyoncé-ébe futottunk bele, és ezzel a lendülettel ki is próbáltuk.
Még a nyáron írtunk egy cikket arról, hogy a csodás hangú énekesnő, Beyoncé miként lendült formába ikrei születése után. Edzőjével, Marco Borges-szel kidolgozták a 22 Days Nutrition azaz 22 napos táplálkozás nevű étrendet, ami, ahogy a nevéből is kitűnik, egy ~3 hetes program, mégpedig kizárólag növényi alapanyagokból készített ételekkel.
Kíváncsiságból utánanéztünk ennek az étrendnek, és kolléganőnk, Gabi nagy lelkesedéssel jelentkezett, hogy szívesen ki is próbálná. Most megosztja veletek tapasztalatait.
Gabi Beyoncé diétája után
Gabi saját bevallása szerint mindig is ki szerette volna próbálni a vegán életmódot, de nem érezte magát elég kreatívnak ahhoz, hogy önállóan kezdje el a kísérletezést. Attól tartott, hogy nehéz lesz megtalálni a megfelelő alapanyagokat az állati eredetű alapanyagok helyettesítésére. De úgy tűnik jókor volt jó helyen, és Beyoncé diétájában meglátta a szuper lehetőséget, hogy tervezetten, vezetetten próbálja ki három hétre a vegán étrendet. Mivel Gabi eleve vékony testalkatú, nem a fogyás volt a célja, hanem elsősorban a kíváncsiság hajtotta és az élettani hatások megismerése, mit is jelent - ha csak rövid időre is -, ha vegán életmódra váltunk.
Pirított tofus kukoricatortilla bébi spenóttal, grill zöldségekkel
Csakúgy, mint a legtöbb előre összeállított étrendnél, ebben az esetben is a tervezés volt Gabinak a legnehezebb, minden étkezést megfelelően előkészíteni és persze nem otthon hagyni. Minden este megfőzte otthon a következő napra az ebédet, némely napokon még a vacsorát is, és ez azért jelentős tervezést, szervezést igényelt, és az időt is meg kellett találni ezekre a feladatokra a napirendben. Míg korábban azonban jellemzően 2 napi adagot főzött egyszerre, ez a diéta keretein belül nem volt kivitelezhető, sőt, a diéta alatt jellemzően napi kétszer kellett főznie.
Fahéjas-mazsolás-mandulás zabkása reggelire
Emellett nehézséget okozott az étrendben, hogy bár "hivatalosan" el kellett volna hagynia, a kávéról nem tudott teljes mértékben lemondani, csak napi egyre csökkentette az adagját és édesítővel és növényi tejjel fogyasztotta.
Mivel a kizárólagos növényi étrendben az egyik legfontosabb fehérjeforrás a hüvelyesek csoportja, minden nap szerepelt az étrendben csicseriborsó, bab vagy lencse. Ezek a harmadik hétre már kicsit egyhangúvá tették Gabi számára az étrendet, de nem unalmassá, mivel a receptek újak és izgalmasak voltak számára.
Vegán chilis bab bulgurral
A három hét alatt kétszer "esett bűnbe" Gabi, egyszer egy csodás shakshukának nem bírt ellenállni, némi sajttal, máskor pedig egy bulizós éjszaka után vetette rá magát egy pizzára.
Gyakran merül fel az egészséges, de akár a vegán étrenddel kapcsolatban is, hogy jóval drágább, mint a "normál" étrend (értsünk ez alatt bármit is). Gabi tapasztalatai ezt az állítást nem erősítik meg, számára az első bevásárlások voltak csak valamivel drágábbak, mint egy átlagos hétköznapi, de ennek elsősorban az volt az oka, hogy sok olyan alapanyagot és fűszert vett meg, amelyek addig nem voltak otthon - ezeket viszont sokáig fogja tudni használni. Az egyértelműen, és tartósabban drágább alapanyagoknak egyedül a növényi tejpótló italok bizonyultak, de minden mást teljesen normál alapanyagáron be lehetett szerezni.
Sült cukkini koktélparadicsommal
Nem-libamáj terrine Tokaji aszúval Steiner Kristóftól
Vegán gombás petrezselymes tészta Peller Annától
Abszolút pozitívuma volt ennek az étrendnek, hogy az egyes étkezések után elmaradt a kajakóma, sőt, volt, hogy az ebéd egész délutánra elég volt, és néha még vacsorára sem jött meg az étvágya. Emellett, bár nem így tervezte, de fogyott is, amit mérlegen nem mért, de a tükörben látszott az eredmény. Futóedzései is könnyedebbé váltak, sokkal dinamikusabban tudott elindulni, és teljesíteni a kitűzött távot.
Gabi tippje
Ajánlom ezt az étrendet azoknak, akik eddig nem mertek belevágni a vegán életmódba, szerintem ez egy szuper lehetőség és nem is túl drága - a három hetes étrend 14 USD, ~4300 Ft. Amire figyelni kell: az előfizetés a három hét után automatikusan megújul, úgyhogy mondjátok le időben, ha nem szeretnétek folytatni. Illetve minden nap nézzetek rá az étrendre, mert az előző napi menüajánlatok másnap már nem elérhetőek, el kell ezeket menteni.
Ezeket olvastad már?
Vajon meg lehet inni napi 2,5 liter folyadékot? Mi kipróbáltuk!
Azzal nagyjából mindenki tisztában van, hogy mi a napi ajánlott folyadékbeviteli mennyiség. De vajon mennyire könnyű ezt az ajánlást betartani? Mi kipróbáltuk, elmeséljük.
Eljött ez a nap is: véget ért 4 hetes cukormentes...
Eljött a nagy nap, véget ért a szerkesztőség 4 hetes cukormentes élet kihívása. Olvassátok tapasztalatainkat, botlásainkat és jövőbeli terveinket!
Egy hónapig vegánok voltunk, és (majdnem) minden percét imádtuk!
Régóta gondolkoztam rajta, hogy kipróbálom a vegánságot, de eddig mindig elodáztam a dolgot. Most azonban Flóra kollégával összefogva belevágtunk a (tojásmentes) lecsóba!
A vegán kolbász, ami megmentheti a Földet és ráadásul még...
Minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, mint egy átlagos húsos kolbász, a különbség csak annyi, hogyha ezt eszed, még a bolygóért is teszel.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept