2020.11.30.

Koleszterincsökkentés egyszerűen

A magas koleszterinszint vezető megbetegedések közé tartozik hazánkban. Bár jellemzően a családi hajlam a felelős, nézzünk 1-2 étrendi tippet koleszterinszintünk mérséklésére.

Az ajánlott napi koleszterinbeviteli mennyiség 300 mg, de mi magyarok átlagosan 500-600 mg-t is beviszünk naponta az étkezéseink során. Azzal szinte mindenki tisztában van, hogy a magas koleszterinszint rizikófaktor a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában, de a gyógyszeres kezelés mellett az életmódváltásra is nagy figyelmet kell fordítani.

A rendszeres testmozgás, a súlycsökkentés, a táplálkozásban hozott változások közösen járulnak hozzá a koleszterinszint csökkentéséhez. Ha már kevesebb vörös húst, állati zsiradékot, cukrot eszünk, és több zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát fogyasztunk, jó úton haladunk. De tehetünk még többet is! Vannak olyan élelmiszerek, amelyek fogyasztása szintén segíthet a „rossz” (LDL) koleszterin csökkentésében, vagy a „jó” (HDL) koleszterin növelésében.

1. Zab

A teljes gabonaszemek, a teljes kiőrlésű gabonák mivel korpát is tartalmaznak nagyobb rosttartalommal bírnak, mint a finomított termékek. A zab béta-glükán nevű rostja képes gátolni a koleszterin felszívódását a szervezetben, ráadásul lassan emeli a vércukorszintet, így az egyik legjobb reggeli lehet a zabkása.

Olvasd el!

5 tuti érv a zabpehely mellett

2. Dió, mandula

A bennük található telítetlen zsírsav az LDL koleszterint csökkenti, az omega-3 pedig a triglicerid szintjének csökkentésében játszik szerepet. Ráadásul nem elhanyagolható a magas E és B vitamin tartalma sem. Nassolásra egy maréknyi ajánlott, de szórhatunk tészta vagy saláta tetejére is.

3. Borsó, bab, lencse

A száraz hüvelyesek az egyik legtöbb rostot tartalmazó növényi táplálékaink, így csökkentik a szervezet koleszterinszintjét. Szuper növényi fehérjeforrások is, gabonával kombinálva hús kiváltására is használhatjuk, mérsékelve az állati eredetű termékekkel bevitt telített zsírsavak mennyiségét.

Olvasd el!

Top 7 laktató saláta 400 kcal alatt

4. Olívaolaj

A legismertebb egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmazó élelmiszer, az LDL koleszterin szintjének csökkentéséhez járul hozzá. Minden szívbarát diéta fontos része, ne csak salátákhoz, főzésre is használjuk.

5. Tengeri halak

Tonhal, lazac, szardínia, mindegyiknek magas az omega-3 zsírsavtartalma, ezzel segít a trigliceridszint csökkentésében, és ha legalább heti egyszer halat eszünk hús helyett a telített zsírok mennyiségét is csökkenthetjük.

Olvasd el!

Avokádó, a gyümölcsök Szupermenje

6. Avokádó

Kutatások szerint az avokádó fogyasztása is hozzájárul a koleszterinszint mérsékléséhez, az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmánál fogva. Továbbá fehérjét, rostot, B- és K vitaminokat is tartalmaz. Mehet néhány szelet a szendvicsünkre, vagy adhatjuk salátához.

7. Szója

A szójatermékeket (pl.: szójatej, tofu, edamame bab) használhatjuk húshelyettesítőként, így a telített zsírsavakat telítetlenekre cserélhetjük. A szójában található izoflavonidok ugyancsak segíthetnek az LDL koleszterinszint csökkentésében.

csirkesaláta

Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal

csirkesaláta

Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval paradicsommal

szendvicskülönlegességek

Vegetáriánus hamburger Daniella konyhájából

8. Fokhagyma

A fokhagyma igen régóta része az emberiség életének, és régen sem csak ördögűzésre használták. Az ókori egyiptomiak az erőnlét fokozójának tartották, manapság olyan élelmiszerként tartjuk számon, amely csökkenti a vérnyomást, segít megelőzni a vérrögök kialakulását és mérsékli a koleszterin szintjét is.

9. Paradicsom

Újabb kutatások szerint a paradicsom is jó hatású a koleszterinszintre, mégpedig likopin tartalma miatt. Használhatjuk lé vagy püré formában is, ezekben a termékekben több a likopin, mint a nyers paradicsomban.

10. Élvezeti szerek: zöld tea, vörösbor és csokoládé

A zöld tea is úgy tűnik,, hogy csökkenti a koleszterint, sajnos az még nem teljesen tisztázott, hogy mennyit is kellene ahhoz inni, hogy kifejtse jótékony hatását. Napi egy pohár vörösbor emelheti a „jó” és csökkentheti a „rossz” koleszterinszintet, viszont akiknek a trigliceridszintje magas mindenféle alkoholtól tartózkodjanak. Az étcsokoládé flavonoidokat, antioxidánsokat is tartalmaz, emiatt tartják koleszterincsökkentőnek, de csak nagyon kis mennyiségben fogyasszuk, mert magas a kalória- és zsírtartalma.

koleszterin csökkentő diéta

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?