2020.11.30.
Komposztálnál? Így állj neki a kertben, de akár a lakásban is!
Ha próbálsz tudatosan, szeméttermelés nélkül létezni, akkor a komposztálás témája is elő fog kerülni, az tuti. Így csináld!
Mikor zero waste életmódra váltottunk, sokat segített a szeméttermelésünk csökkentésében az, hogy megtanultuk megfelelően gyűjteni a szelektív hulladékot. Emellett pedig elkezdtük külön gyűjteni az organikus, konyhában keletkező növényi hulladékokat, más néven: a komposztot.
De mi is az a komposztálás? És mire jó?
A komposztálás az a folyamat, amikor a szerves, lebomló hulladékot külön gyűjtjük egy arra kijelölt komposztálóban, ebből pedig tápanyagban gazdag humusz keletkezik, amivel:
- pénzt spórolhatunk, mert akár harmadára tudjuk csökkenteni vele a kommunális szemetünket
- csökkenteni tudjuk a klímaváltozás negatív hatásait, mert a humuszban gazdag talaj jobbanelnyeli a szén-dioxidot
- csökkenteni tudjuk a légszennyezést, mert így nem kell avart égetni
- termékenyebbé tehetjük a talajt, ami jót tesz a kerti növényeknek.
- és nem utolsó sorban példát mutathatunk a jövő generációjának a környezettudatosabb életvitelre
És mégis mi kerülhet a komposztra?
Nagyon fontos kérdés, megtévesztő lehet, de bizony vannak organikus, ám mégsem komposztálható növények és élelmiszerek.
Komposztálhatók a következők:a konyhában keletkező növényi hulladékok, zöldségek, gyümölcsök héja, tojáshéj, kávézacc, teafű (a filterből kiszedve), elszáradt beltéri növények kaspóból kiszedve, elhervadt vágott virágok, kerti gallyak, ágak, lombok, gaz, kezeletlen papír és fa (kis mennyiségben), haj, köröm és fahamu.
Receptajánló:
Quinoa saláta olívabogyóval
Francia zöldséges pite
Egyedényes zöldséges spagetti
És mi nem kerülhet rá?
Semmiképpen se tegyük a komposztra a főtt maradék ételeket, tejtermékeket, húsárut, üveget, fémet, műanyagot, színes újságpapírt, fáradt olajat, pelenkákat és nedves törlőkendőket, ezen kívül a feliratok ellenére szigorúan tilos a biológiailag lebomlónak nevezett nejlonokat is a komposztra helyezni, mert majdnem mind műanyagból készül, csak elporladnak, ezért beszennyezhetik a komposztot. Hasonló a helyzet a trópusi gyümölcsök héjával is, amiket egy vegyszerrel kezelnek (citrusfélék, banán), ezzel szabályozva az érésüket. Ezeket sem tanácsolt a komposztra helyezni mert mérgezően hathat a komposztunkra és később a talajra is.
Számos kreatív megoldás létezik a citrusfélék héjának “újrahasznosítására”, például készíthetünk belőle általános felülettisztító szert is, amiről itt írtam.
Számos egyszerű módja van a komposztálásnak kertben és lakásban egyaránt.
Kerti komposztáló
Keressünk egy félárnyékos, sík területet, ahol felállíthatjuk a komposztládánkat (egy négytagú családnak 1-1,5 m3-es komposztáló szükséges). Építsük természetes (pl. fa) elemekből jól szellőzőre és könnyen szétszedhetőre. A komposztot gyűjtsük a konyhában egy tálban vagy komposztos bödönben, majd miután megtelt, vigyük ki a komposztálónkra. **A komposztot néha gondozni is kell, nem árt, ha rétegezve helyezünk rá zöld és barna szerves anyagokat (tehát egy réteg zöldség-gyümölcshéj, majd egy réteg föld, falevél. Érdemes barna, száraz réteggel kezdeni a rétegzést).**A komposzt 2-3 havonta összeesik, ilyenkor egy vasvilla segítségével forgassuk át, így a zöld és barna rétegek el tudnak elegyedni, és a komposztunk elég nedves, mégis szellős lesz. Egy komposztládában nagyjából egy év alatt készül el az érett komposztunk, amit utána felhasználhatunk balkonládákban, vagy a kerti növények locsolásához.
Beltéri komposztálás
Ha kert híján sem szeretnél kimaradni a komposztálás élményéből, akkor választhatod a giliszta- vagy a bokashi-komposztálást. Nem, nem olvastad félre, valóban lehet lakásban egy lyukacsos tetejű műanyag ládával gilisztákkal is komposztálni. Vagy ha nem szeretnénk gyarapítani a háziállataink számát, választhatjuk a bokashi-komposztálást, ami a nedvességelvonás elvén működik, fermentálással. Ez egy speciális műanyag láda, amibe belehelyezzük a komposztanyagot, majd rászórunk egy kevés fermentált bokashi gabonakorpát, ami segít felgyorsítani a lebomlás folyamatát. Egy kis lapáttal időnként le kell nyomkodni a komposztot, majd egy csapon keresztül kiengedni a folyadékot. Ezt a folyadékot vízzel hígítva felhasználhatjuk a szoba- vagy kerti növényeink táplálásához.
Lusta komposztálás
Ha viszont túlságosan időigényesnek érzed a komposztálást kertben vagy lakásban, le is adhatod a növényi hulladékodat másoknak, akik viszont szívesen foglalkoznak ezzel. Ennek több módja is van. Mutatom:
ShareWaste Applikáció
Ez a Magyarországon is elérhető applikáció segít, hogy a komposzttulajdonos és donor egymásra tudjon találni, érdemes megnézni, van-e a környékeden olyan hely, ahol leadhatod a szerves hulladékodat.
Közösségi komposztálás
Budapesten és más nagyobb vidéki városokban is vannak közösségi komposztálók, ahova kapcsolatfelvétel után szintén elvihetjük a lakásban gyűjtött komposztunkat.
Utazó komposzt
Mi ezt a megoldást találtuk a legideálisabbnak. Hét közben a lakásban gyűjtjük a komposztot, majd amikor elmegyünk vidékre, a párom szüleihez vagy az én családomhoz, egy papír zacskóban eljuttatjuk hozzájuk, és náluk komposztáljuk. Igen, ez azzal jár, hogy a vonaton velünk utazik a komposzt, de fontos, hogy egy jó komposzt, amire csak a megfelelő dolgokat tettük, nem büdös, ezért nem okoz kellemetlenséget.
Ha ezen megoldások valamelyike vált szimpatikussá neked, akkor gyűjtheted ideiglenesen egy tálban, bödönben vagy akár a fagyasztóban is a komposztodat, amíg nem adod le valakinek.
Ha szeretnél tovább tájékozódni a komposztálással kapcsolatban, akkor javaslom keresd fel a Humusz szövetség oldalát és szakembereit.
Évi Instagramjátitt, Youtube-csatornájátitttaláljátok!
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
Vászonzsákoslány: 3 tipp, hogyan öltözködj szeméttermelés nélkül
Évi, hulladékmentes életmódot folytató bloggerinánk következő cikkében arról mesél, hogyan alakította át ruhatárát tudatosan úgy, hogy az a környezetének is jó legyen.
Csomagolásmentes bolt nyílt ott, ahol egy másiknak be kellett zárnia...
“Ha mindig csak arra gondolnánk, hogy ó ezt már valaki megpróbálta és neki nem jött be, és ezért nem állnánk neki, akkor nem menne előre a világ!”
Vászonzsákoslány: régi-új környezetbarát tippek nagyszüleinktől
Sose gondoltuk volna, hogy nagyszüleink teljesen ösztönösen voltak zöldek és környezetbarátok...most pedig ideje visszamenni a gyökereinkhez, és követni szokásaikat!
Íme a matek: ennyivel olcsóbb egy zero waste hulladékmentes háztartás!
Annyi kérdés felvetődik, ha az ember átvált zöld háztatásba, és próbál szeméttermelés nélkül élni. Mi fokozatosan tértünk át, és mára irtó sokat spórolunk! Mutatjuk, mennyit:
címlapfotó: Getty
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)
Ez a leves nálunk mindenki nagy kedvence, egy talált recept "felújított" valtozata. Soha nem tudok eleget csinálni belőle. Egy kicsit eltér a szokasos ragulevesektől, még gomba sincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept