2020.11.30.
Könnyű, tavaszi villámfogások
Itt a tavasz, süt a nap, és ha túl vagyunk a hosszú hétvégére ígért rossz időn, a fagytól is elbúcsúzhatunk egy időre. Ideje több időt tölteni a szabadban, és kevesebbet a konyhában. Segítünk!
Medvehagyma tekercs
1adag
Idő
10p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
220
Kalória
15g
Fehérje
13g
Szénhidrát
12g
Zsír
Most, hogy végre melegedni kezd az idő, nem vágyunk már annyira a laktató, nehéz, zsíros ételekre. Főleg, hogy mindjárt itt a húsvét, és és egy újabb hétvégén keresztül eszünk majd megállás nélkül finomabbnál finomabb falatokat és süteményeket. A piacokon lassan megjelennek a friss, harmatos, primőr zöldségek, amelyek nemcsak ízletesebbek maradnak, hanem sokkal több vitaminhoz is jutunk belőlük, ha nem főzzük szét őket. Összeszedtünk néhány irányelvet, amelyek betartásával megkönnyíthetjük a dolgunkat, lerövidíthetjük a konyhában töltött időt, és esetleg pár kilótól is megszabadulhatunk!
Zöldségkrémes kosár
Tonhalas taco
Parajos gomba
Joghurtos-lilahagymás penne
Padlizsános penne
A hideg vacsora is vacsora
„Mit főzzek ma vacsorára?" Sokan töprengenek ezen egész nap, pedig a válasz egyszerű: semmit! Nem kell mindenképpen főtt étellel készülni, nem is igazán egészséges este belakmározni. Egy rohanós munkanap után készüljünk hideg vacsorával – saláta, szendvics vagy egy finom kenegetős bármelyik napunkat megkoronázhatja. Ilyenkor még nagyon drágák a zöldségek, viszont a hosszú tél után ki vagyunk rájuk éhezve – legyenek ők a vacsora koronái. Egy ízletes krémtúró medvehagymába tekerve, körözött friss zöldhagymával rusztikus kenyéren, egy pohár borral – kell ennél ízletesebb vacsora? Pár hét múlva még több zöldséget vehetünk a piacokon – érdemes tartani a heti kétszeri salátás vagy kenegetős vacsorát – a főzésen megspórolt időt pedig együtt eltölteni.
Humusz 3.
Tavaszi pikáns körözött
Medvehagymás fűszeres túrókrém
Pesztós-zöldséges csirkesaláta
Mézes-chilis csirkesaláta
Arab tonhalsaláta
Variáld a tésztát!
Mindenkinek van kedvenc tésztaszósza – tejszínes, sajtos vagy paradicsomos alapú. Közös ismérvük, hogy pillanatok alatt elkészülnek, és némi fantáziával szezonálisan variálhatóak. Kedvenc tejszínes tésztaszósz receptünket ősszel gombával készítettük – de a tavaszi spenót vagy spárga is garantáltan passzolni fog hozzá! Ha van időnk beszaladni a boltba, amíg a tészta megfő, isteni szószokat kreálhatunk. A cukkinit például párolhatjuk fehérborban, de adhatunk hozzá túrót, vagy csak simán jól megfűszerezhetjük, és összeönthetjük a kész tésztával. Lényeg, hogy merjünk kreatívak lenni, és a siker biztosan nem marad el!
5 konyhai trükk a fogyás érdekében >>
Extra csípős cukkinis linguine
Medvehagyma pestós bavette
Spenótos-mascarponés fettuccine
Titokzatos spagetti spenóttal
Metélőhagymás rigatoni
Tejszínes csirkemáj spagetti ágyon magokkal
Brokkolis-túrós tészta
Villámgyors húsok
A csontról leomló, órákon át készülő sült húsokat és lakásszellőztetést igénylő rántott szeleteket hagyjuk meg hétvégére – hétköznap, ha húsra vágyunk, érjük be egy pillanatok alatt meggrillezhető csirkemellel vagy sertésszűzzel. Bár a sertésszűz nem olcsó mulatság, idénysalátával feldobva nemcsak gyors és egészséges, hanem alakkímélő is. A csirkemellről ugyanez elmondható, ráadásul változatos fűszerekkel végtelenül variálható. Ha tavasziasra fordul az idő, lime-mel, citrommal könnyedebb, csípős idő esetén egy vastagabb, tejszínes szósszal vagy aszalt gyümölccsel laktatóbb vacsorát üthetünk össze alig negyed óra alatt.
Kend azt is! Szószok a tányéron >>
Spenótos-fetás csirketekercs sonkaköntösben
Gyömbéres-citromos mini csirkenyársak
Spenótos serpenyős csirke
Csirkés karfiolsült
Roston sült csirkemell hagymás joghurtmártással
A rovat korábbi cikkeit itt találod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept