2025.06.10.

Könnyű túrós sütik

Mi az, amit gyorsan el tudunk készíteni, gyümölccsel is kiváló, és nem fekszi meg a gyomrunkat a nagy nyári kánikulában? Egyszerű túrós sütik beszámolója következik.

Még kislány voltam, amikor elkezdtem a sütést-főzést. Első próbálkozásként egy rizskochot készítettem. Nagyon jó lett, de rájöttem, hogy túl macerás, ezért második alkalommal egy számomra sokkal egyszerűbb receptet kerestem. Talán a Horváth Ilona szakácskönyvből való az a vargabéles-receptúra, amely elkészült a kezeim által.

Vargabéles aszalt sárgabarackkal recept

Arra emlékszem, hogy nem kerítettem nagy feneket a dolognak, nem habosítottam külön a tojásfehérjét és a sárgáját cukorral, a túrót sem törtem át szitán. Türelmetlen voltam, gyorsan intéztem a műveleteket. Ugyan sikerült, de ma már tudom, nem árt a jól bevált módszereket, az ősrégi tapasztalatokat, hagyományokat elfogadni, követni.

New York cheesecake zabkeksszel recept

Leggyakrabban túrós palacsintát készítek nyáron. Egy könnyű leves és utána a krémes palacsinta, nincs is annál jobb! A másik nagy kedvencünk a New York cheesecake. Imádom a zabkekszből készült alapját. Vannak sütés nélkül is elkészíthető túrótorták, a legjobb a citromos változat, de barackkal és más gyümölccsel is isteni. Van cukrászdai befutó is, mégpedig az egyik legrégebbi helyről a Szépvölgyi útról. Málnás gyümölcszselé és pihe-puha piskótalap között habkönnyű túrókrém. Most csak leírtam és rögtön megkívántam.

nemzetközi túrótorta

Olasz túrótorta

sütés nélküli túrótorta

Sütés nélküli citromtorta

túrófánk

Ropogós túrófánk

Tavaly nyári felfedezettem a túrófánk. Igazából már jóval korábbról ismerem. Egy belvárosi kis francia étteremben ettem először, de akkor még nem gondoltam, hogy nekem is sikerülhet otthoni körülmények között előállítani. Múlt évben nyáron, amikor a Velencei-tó északi csücskében egy halászcsárdában megláttam az étlapon, nagyon megörültem neki. Rögtön beszéltem a szakáccsal, árulja el a titkát. Azóta nem kell különösebb bátorság az elkészítéséhez, ad nekem lendületet a család minden tagja. Gyakran emlegetik, rendelik nálam.

túrógombóc

Túrógombóc 3.

túrógombóc

Expressz túrógombóc b-ors konyhájából

túrógombóc

Mákos túrógombóc gyümölcsszósszal

Túrógombócot is gyártok tonnaszámra, mégis a legegyszerűbb túrós csusza a gyerekek legkedveltebb fogása. Jó sok pirított szalonnakocka díszelegjen rajta, az a fő! És itt el is érkeztünk a sós sütikhez, hiszen a túró sósan is nagyszerű. Pogácsa vagy lepény, az mindegy, egyre megy, de ezt a sort majd egy következő cikkben folytatom. Megérdemli a kitüntetést.

Jövő héten a lángosoké a főszerep. Megunhatatlan sztori. Addig is készítsünk minél több könnyű túrós finomságot gyermekeinknek!

Gréti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Meghalt a közösségi média egyik legkedveltebb olasz nagymamája

85 éves korában elhunyt Silvana Bini, akit a világ Nonna Silviként ismert meg. A toszkán nagymama főzős videóival, humorával és szókimondó stílusával milliók szívébe lopta be magát a közösségi médiában.

Nosalty

Vásárlás

Ezzel az egyszerű módszerrel menthetjük meg a szobanövényeinket télen a...

A hidegebb hónapokban a szobanövények gondozása is több odafigyelést igényel. A rövidebb nappalok és a kevesebb természetes fény miatt sok növény fejlődése lelassul, így a korábban megszokott öntözési rutin könnyen túl soknak bizonyulhat. Egy egyszerű módszer, a 3–5–7 szabály segíthet megelőzni a túlöntözést, a gyökérrothadást és a virágföld penészesedését.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.