2023.01.04.
4 apró feladat, amivel gatyába rázhatod a konyhádat januárban
A január, egy új év első hónapjaként mindig kiváló alkalom arra, hogy némileg rendbe szedjük az életünket. Ezt a rendszerezést pedig a konyhára is kiterjeszthetjük, ahol megannyi feladat várhat ránk. Nézzük, melyek ezek!
Néha érezhetjük úgy, hogy a konyhai feladatok monotonná válnak, a főzés unalmas lesz, a kreativitásunk pedig teljesen eltűnik. Egy ilyen szakadékból nehéz kimászni, azonban feltétlenül szükséges, különben az egész folyamat oda vezethet, hogy teljesen megromlik a főzéssel, evéssel és az ételekkel alkotott kapcsolatunk. Szerencsénkre a január a fogadalmak hónapja (persze ne tiszavirág életű fogadkozásokra gondoljunk, hanem tartós, rendszerezett és tudatos célokra), így az év első heteiben gatyába rázhatjuk az afférjainkat néhány apró konyhai feladattal. Nevezzük ezt az újraindítást, mondjuk „Januári Fogadomnak”, és leheljünk együtt új életet a konyhánkba!
4 apró feladat, amivel gatyába rázhatod a konyhádat januárban / Fotó: Youtube/Twentieth Century Fox Film Corporation
Vegyünk új lendületet év elején
De mégis hogyan? Nos, minden januári héten olyan kis feladatokat fogunk körbejárni, amelyek egyrészt segítenek rendet tenni és rendszert kialakítani a konyhánkban, emellett azonban meghozzák a kedvünket a főzéshez, és felfűtik bennünk a kreatív energiákat is.
Ugyanis gyakran abból ered a főzéshez fűződő viszonyunk megromlása, hogy nem látjuk át az egész terepet: sietve, vakon és tudatosság nélkül végezzük a napi, heti és havi teendőket.
És míg természetesen érthető, hogy a főzés sokaknak nem kreatív alkotást, kikapcsolódást és önkifejezést jelent, hanem szükségletet, létfenntartást vagy egy időt elvevő tényezőt, amit le kell tudni, talán mind megpróbálhatjuk minimálisan elvinni a konyhai teendőket az előbbi irányba. Hiszen ehhez tényleg nem kell sok.
Túrd fel a hűtőt, fagyasztót, éléskamrát!...
…a zene szóljon, szálljon az éjen át? Nos, szólni szólhat persze, úgy legalább több kedvünk lesz átnézni mindet. Ugyanis a rendet pont, hogy nem eltüntetni, hanem megteremteni fogjuk. Az első cikkben ennek a rendszerezésnek a fontosságáról lesz szó, arról, hogy miért jó, ha tudjuk, hogy mink van és mink nincs otthon. Hálás lesz érte: a pénztárcánk, a gyomrunk és a kreativitásunk is.
5 okos konyhai ötlet, amivel gyorsabban letudhatod a főzést
Találj időt a főzésre (vagy a nem főzésre)!
Nagyon elfoglaltak vagyunk és a prioritáslistánk végére csúszik a főzés, vagy esetleg már sokadik alkalommal találjuk magunkat a laptopunk előtt, hideg ételt kanalazva egy műanyag dobozból? Mindezekre megoldást nyújthat, ha átgondoljuk, hová férhet be egy kis konyhai alkotás a héten. A főzés egy napra sűrítéséről, illetve teljes elkerüléséről, azaz a nem főzésről is szó lesz. Izgalmas, nem?
Keress és alkoss új recepteket!
Ha mindig ugyanazt esszük, és már nagyon eluntuk a folyamatosan ismétlődő recepteket, épp itt az ideje, hogy újak után nézzünk. Persze ijedelemre semmi ok, nem a világ másik feléről kell majd beszereznünk az inspirációt (és az alapanyagokat), sőt, meg fogunk lepődni, hogy milyen kreatív erő rejlik bennünk is, ha minimálisan átgondoljuk, mit szeretünk, és mit nem szeretünk enni.
Gondolj a bolygóra (és egyben a költségeidre is)!
2023-ban egyre nagyobb nyomásként élhetünk meg két (sajnos nem annyira pozitív) dolgot: az egyik a folyamatos drágulás, a másik pedig a bolygónk továbbra sem javuló helyzete.
De mi a kapcsolat ezek között? Nem borzasztóan drága zöld-öko-bio-mentes módon főzni és étkezni? Nos, meg fogunk lepődni a válaszon, ami január vége felé majd ki is derül a cikkből. Érdemes lesz akkor visszanézni a sok hasznos infóért (és persze isteni receptekért).
Tartsatok velem a hónapban, kövessétek a Januári Fogadom cikksorozatot, ígérem, csupa kreatív, motiváló és főzéshez kedvet hozó ötlettel térek majd vissza!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Címlapkép: Youtube/Twentieth Century Fox Film Corporation
Meríts inspirációt a főzéshez innen is:
- 5 konyhai módszer, ami elengedhetetlen a húsmentes főzéshez
- 5 étel, amit a kezdők is megfőznek recept nélkül
- Ezzel a módszerrel sosem fogod túlfőzni a rizst
- főzés
- spórolás
- bevásárlás
- vásárlás
- otthonfőzés
- spórolási tippek
- menü tervezés
- konyhai feladat
- időbeosztás
- tervezés
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept