2021.05.01.

Ezzel a trükkel bármikor kéznél lesz a fokhagymád főzésnél

A fokhagyma elengedhetetlen muníció, ha szeretnénk még jobbá tenni ételeink ízét, azonban az előkészítése elég pepecselős tud lenni. Ezzel a trükkel viszont megkönnyítheted a saját dolgod.

Ha hozzánk hasonlóan te is szinte mindenbe teszel fokhagymát – arról nem is beszélve, hogy az egészben sült fokhagyma is mennyei –, akkor tudod, hogy fokhagymával dolgozni nem épp a legegyszerűbb.

Ezzel a trükkel bármikor lesz kéznél fokhagymád a főzésnél

Kezdjük rögtön a megpucolásával, ami a rohanásban és fennforgásban csak plusz egy bosszúság – szerencsére már birtokában vagyunk a tudásnak, hogy miként lehet pillanatok alatt végezni vele a mikró vagy a puszta kezünk segítségével. Viszont még akkor is ott van, hogy fel kell vágni vagy le kell reszelni. Megéri persze a vesződséget, de ha van mód rá, hogy gyorsabban letudjuk ezeket a köröket, miért ne használjuk őket?

pirítós

Garlic bread, a fokhagymás-fűszervajas bagett

sült zöldség

Sütőben sült fokhagyma

citromos húsok

Fokhagymás-citromos csirkemell

Most egy olyan új trükkre bukkantunk, amivel előre tudsz dolgozni, ha épp van rá időd, így aztán mindig kéznél lesz a fokhagyma, ha szükséged lenne rá.

A videó úgy kezdődik, hogy meg kell pucolnod egy csomó (de tényleg jó sok) fokhagymát. Ehhez jól jön a gyors pucolós trükk, amiről már beszéltünk. Ezután fogsz valamilyen aprítógépet, blendert, turmixot vagy food processort, beleteszed a fokhagymát, és addig aprítod, amíg paszta állagot kapsz. A pasztát aztán egy műanyag zacskóba töltöd, amiben el tudod rakni a fagyasztóba.

@feelgoodfoodie

How to freeze garlic - in case anyone else cooks with as much garlic as I do! 😬 #tiktokpartner #learnontiktok #garlic #kitchentips

♬ original sound - Feel Good Foodie

A videóban ezután jön az érdekes rész, ugyanis egy késsel anélkül, hogy átvágná a zacskót, a trükk bemutatója kis kockákba tologatja a pasztát. Ezáltal csak könnyedén le kell törni a kis darabokat, amikor szükség van rá a főzésnél. Szerintünk ezt az előtt is meg tudod csinálni, hogy valamibe beletennéd a pasztát, így nem feltétlenül csak műanyag zacskót tudsz használni erre a célra. Jégkockatároló is tökéletes lehet a porciózásra. A videóban elhangzottak szerint három hónapig tudod ebben a formában tárolni a fokhagymát.

Forrásunk volt

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Még több fokhagyma itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?