2021.08.22.

Az egyetlen pizzaszósz, amire szükséged lesz – a szakértők szerint

Ha eddig a házi készítésű pizzádra bolti szószt tettél, akkor itt az ideje ezt elhagyni, hogy helyette két perc alatt sajátot készíts, amivel új szintre emelheted az otthoni pizzádat.

Kézenfekvő, hogy a piros szószt, amit a boltban kapni, azt a pizzára is rákenheted, nem? Nos, jobban teszed, ha ezt inkább meghagyod a spagettihez, lasagne-hoz és a húsgolyókhoz! Az igazi pizzaszakértőknek ugyanis van egy bevált és sokkal ízletesebb, ráadásul tényleg borzasztóan egyszerű receptje a pizzaszószhoz, amit akár te is el tudsz készíteni, hiszen csak pár hozzávalóra lesz szükséged.

Hogyan készül ez a ’szósz’?

A lelke a jó minőségű aprított paradicsom konzerv, amihez adj hozzá néhány evőkanál olíva olajat, két gerezd fokhagymát nyomj bele, és egy teáskanál sóval bolondítsd még meg, aztán keverd össze.

Rögtön mehet a pizzakorongodra, de ha vacsorára ennéd a pizzát, előtte akár pár órára a hűtőbe is beteheted, hogy a fokhagyma íze egy kicsit tompuljon.

gombás pizza

Csiperkegombás-rukkolás pizza

margherita pizza

Margherita pizza

tonhalas pizza

Tonhalas-spenótos pizza

Láván sült pizzát falatoznak a turisták ennek a vulkánnak a tetején

Ha épp nincs kéznél aprított paradicsom, akkor sincs semmi gond. Ha éppen hámozott egész paradicsomhoz jutsz hozzá, azt az aprítóban könnyen pürésítheted, és onnantól minden megy ugyanúgy. A konzerv paradicsompüré is jó választás, ha igazán lágy, selymes szószt szeretnél kapni.

A szósz legfőbb pozitívuma, hogy ebben egyértelműen a paradicsom íze dominál, kissé édeskés és nagyon kiegyensúlyozott, így a pizzatészta és a feltétek kerülnek az ízlelőbimbók figyelmének középpontjába, ráadásul nem is fog megégni, mint a bolti szósz sok esetben. A következő pizza partidon mindenképp próbáld ki ezt a szószt!

Tudj meg még többet a pizzáról:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?