2020.11.30.

Kora nyári antioxidánsbomba: egyél meggyet, amikor csak teheted!

Egyszerre fanyar és édes, istenien frissítő, egészséges szezonális gyümölcs. Mi ez? Igen, a meggy!

A kora nyári szezonban mindenki az eperről, a málnáról és a cseresznyéről beszél, míg egy másik, szezonális és a régiónkra jellemző gyümölcsről: a meggyről sokkal kevesebb szó esik.

A meggy a csonthéjas gyümölcsök közé tartozik, több, mint 300 fajtáját ismerjük. A méretüket tekintve lehetnek kisebb vagy nagyobb gyümölcsök, és a fajták színe is széles skálán mozog. Nézzük, milyen értékes élettani tulajdonságai vannak ennek a csodálatos gyümölcsnek, és hogy érdemes beillesztenünk az egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe:

kalóriaszegény: 10 dkg meggy mindössze ~45-50 kcal és ~12 g szénhidrátot tartalmaz,
vitamintartalmát tekintve kiemelendő magas A-, B1-, B2-, B6-, C-vitamin-, folsavtartalma,
gazdag káliumban, vasban ésmagnéziumban,
fanyar ízének köszönhetően igazi frissítő csemege a meleg nyári napokban,
külön kiemelendő magas antioxidánstartalma, amelyek segítenek szervezetünkben a szabadgyökök megkötésében, szerepet játszhatnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Szezonban fogyasszuk frissen, de kitűnően fagyasztható, készíthetünk belőle kompótot, lekvárt, szörpöt is.

A meggy tökéletesen beilleszthető a kiegyensúlyozott, egészséges étrendbe, hiszen rendkívül változatosan elkészíthető. Felhasználhatjuk:

reggeli gyümölcsös turmixunkba,
tízórai gyümölcssalátánkba vagy
házi gyümölcsjoghurtunkba,
uzsonnára gyümölcsös túrókrémként,
hidegen vagy melegen meggylevesként,
fűszeres húsételeinkkel harmonizáló meggymártásként,
és klasszikus vagy reform süteményeink alkotórészeként.

Inspirációként álljon itt ez a receptlista, próbáljátok ki ezeket az ételeket, amíg kapható az isteni, hazai meggy a boltokban!

Meggy a lelke...Kóstold meg te is, válassz éttermet!

Meggy smoothie

1adag

Idő

5p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

132

Kalória

5.5g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

Még több turmix
Vitaminbomba Nagymama receptjeiből

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

108

Kalória

1.6g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

Még több turmix
Meggyes túrókrém cukormentesen

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

174

Kalória

13.7g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

Még több túrókrém
Meggyes-fahéjas túrómousse

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

133

Kalória

12.2g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

6g

Zsír

Még több pohárkrém
Diétás mentás meggyleves

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

94

Kalória

2.5g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

Még több gyümölcsleves
Házi vaníliás puding meggyel

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

191

Kalória

5.7g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

Még több puding
Paleo császármorzsa meggyöntettel

1adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

348

Kalória

13g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

Még több császármorzsa
Meggyes kölesfelfújt

1adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

287

Kalória

8.2g

Fehérje

41g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

Még több édes felfújt
Ribizlis-meggyes piskóta cukor nélkül

1adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

210

Kalória

6.3g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

11g

Zsír

Még több gyümölcsös süti
Meggyes pite zabkásából

1adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

279

Kalória

12g

Fehérje

40g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

Még több meggyes pite

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?