2026.09.21.
14 izgalmas köret, amit érdemes kipróbálnod, ha unod a rizst és a krumplit
Mutatjuk a legjobb köreteket a nokedlitől a sütőtökön át a zöldséges és káposztás változatokig.
14 egészen különleges köret, amit még tuti nem tettél az asztalra
Színes, fűszeres, ropogós vagy éppen krémes, egy jó köret sokkal többre képes, mint hogy egyszerűen árválkodjon a hús vagy a főétel mellett. A megszokott rizs és krumpli mellett rengeteg olyan köret létezik, amellyel egy hétköznapi ebédet is könnyű változatosabbá tenni.
Van, amikor egy tepsis zöldség a legjobb választás, máskor egy adag szaftos káposzta, egy jó nokedli vagy éppen egy fűszeres, zöldségekkel felturbózott rizs kerülhet a tányérra. Mutatjuk azokat a köreteket, amelyekhez érdemes visszanyúlni, ha egy kicsit feldobnád a megszokott főételeket.
A legjobb köretek egy helyen – ezeket a recepteket érdemes elmentened
Miért érdemes a köretet is újragondolni?
Sok családban megvannak a biztos befutók: krumpli, rizs, esetleg tészta, és ezekhez évről évre ugyanazok a köretek társulnak. Pedig már egyetlen új ötlet is elég ahhoz, hogy ugyanaz a sült hús vagy ragus étel egészen más karaktert kapjon, a köret ráadásul nem feltétlenül jelent külön, bonyolult fogást.
Kattintsatok a képre a sütőtökös nudli receptjéért!
Így válassz köretet a főétel mellé
Ha szaftos, gazdag étel kerül az asztalra, jól jöhet egy olyan köret, amely felveszi a mártást és kellemesen kiegészíti az ízeket. A sült húsok mellé viszont bátran kerülhetnek ropogósra sült zöldségek, fűszeres burgonyák vagy könnyedebb saláták is.
A textúrával is érdemes játszani: egy puha, szaftos főétel mellé jól működhet valami pirult vagy ropogós, míg egy egyszerűbb fogást egy karakteresebb, krémesebb köret tehet teljessé.
Nem csak rizs és krumpli létezik
A rizs és a burgonya természetesen nem véletlenül lett a magyar konyha két nagy köretklasszikusa, de nem muszáj mindig ezeknél maradni.
Jöjjenek olyan főételek is, amik vegáknak kedveznek, de köretet érdemelnek:
Gombapaprikás tejmentesen
Olaszos töltött padlizsán
Palak tofu
Ráadásul nem minden köretnek kell semlegesnek lennie. Egy fokhagymás sült zöldség, egy fűszeres káposzta vagy egy karakteresebb sütőtökös köret akár a tányér egyik legizgalmasabb része is lehet.
Íme izgalmas köreteink magukban, hús vagy vega fogás mellé!
-
Sárgarépa krokett
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
235
Kalória
8.6g
Fehérje
41.6g
Szénhidrát
3.6g
Zsír
Nem csak burgonyából isteni!
-
Zöldséges rizs színesen
1adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
238
Kalória
4.2g
Fehérje
44.9g
Szénhidrát
4.6g
Zsír
A rizsnek is vannak szintjei, ez egy színesebb verzió.
-
Hagyományos szalvétagombóc
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
676
Kalória
23.1g
Fehérje
100.2g
Szénhidrát
19.1g
Zsír
Ó, a nagyi milyen finomat készített!
-
Vörösborral párolt lilakáposzta
1adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
182
Kalória
2.9g
Fehérje
22.4g
Szénhidrát
6.4g
Zsír
Hamarosan itt a Márton-nap!
-
Selymes zellerpüré barnított vajjal
1adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
699
Kalória
20.7g
Fehérje
34.9g
Szénhidrát
47.2g
Zsír
A burgonya mellett zellerből is krémesen készíthető.
-
Hagymás tört sütőtök
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
172
Kalória
2g
Fehérje
21g
Szénhidrát
10.3g
Zsír
Tökből törtet? Naná!
-
Juhtúrós puliszka sütőben sütve
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
417
Kalória
9.9g
Fehérje
32.2g
Szénhidrát
27.6g
Zsír
A puliszka rég elfeledett köret, pedig rendkívül sokoldalú.
-
Puha burgonyafánk
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
267
Kalória
7g
Fehérje
46.9g
Szénhidrát
5.4g
Zsír
Krumpli ugyan, de abból is fánkocska.
-
Sajttal besütött brokkoli
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
377
Kalória
15.5g
Fehérje
12.6g
Szénhidrát
30.3g
Zsír
Gazdag ízek, lehengerlő látvány.
-
Misos pirított csicsóka
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1168
Kalória
13g
Fehérje
54.9g
Szénhidrát
101.3g
Zsír
Ázsiai fogásokhoz is passzol.
-
Házi ropogós falafel
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
232
Kalória
11.8g
Fehérje
40.5g
Szénhidrát
3.2g
Zsír
Laktató, egyszerű, nagyszerű.
-
Réparózsa - ünnepi díszköret
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
172
Kalória
1.6g
Fehérje
16.6g
Szénhidrát
11.7g
Zsír
Mutatós és egészséges(ebb).
-
Szójás-vajas grillkukoricák
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
738
Kalória
18.8g
Fehérje
28g
Szénhidrát
64.3g
Zsír
A kukorica is rejt titkokat!
-
Zöldséges édesburgonya-püré
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
246
Kalória
3.1g
Fehérje
36.6g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
Édesbugonyából is készülhet püré!
A legegyszerűbb köretből is lehet a vacsora kedvence
Nem feltétlenül kell órákat tölteni a konyhában ahhoz, hogy a köret ne legyen unalmas. Sokszor elég néhány fűszer, egy kevés vaj vagy olaj, friss zöldfűszer, esetleg egy jól megválasztott zöldség, és máris egészen más eredményt kapsz.
A maradékokkal is érdemes kreatívan bánni: a megmaradt rizsből új fogás készülhet, a főtt burgonyát másnap serpenyőben is átpiríthatod, a sült zöldségek pedig salátában vagy egy tál gabona mellé is jól működnek.
Tökéletes húsos fogások, amik mellé köretezhetsz!
Őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke
Párizsi bundás szelet (klasszikus)
Kínai szezámmagos csirke
Ha unod a megszokott köreteket, ezeket próbáld ki:
- Változtass az alapanyagon: a rizs és a krumpli mellett a káposzta, a sütőtök, a különféle zöldségek vagy a nokedli is remek köret lehet.
- Játssz a textúrákkal: a ropogósra sült zöldségek és burgonyák egészen más élményt adnak, mint a puhább, szaftos köretek.
- Fűszerezd bátrabban: egy egyszerű köretet is új szintre emelhet a fokhagyma, a friss zöldfűszer, a paprika, a kömény vagy akár egy kevés citromlé.
- Használd fel a maradékot: a tegnapi köretből könnyen lehet másnapi saláta, serpenyős fogás vagy új köret.
Tipp:
Ha szeretnéd, hogy a köret ne csak valami legyen a hús mellett, gondolj rá önálló fogásként. Válassz hozzá egy karakteres fűszerezést, adj mellé többféle zöldséget, és máris sokkal érdekesebb lesz a tányér.
Itt találsz még több gyors receptet!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...
Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
További cikkek
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...
Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept