2026.09.13.
Körtével az őszbe: 15 édes és sós recept a szezon gyümölcséből
Körtés receptek őszre: mutatjuk, milyen édes és sós ételek készülhetnek ebből az illatos, szezonális gyümölcsből.
Ahogy beköszönt az ősz, egyre több szezonális gyümölcs kerül a konyhába, a körte pedig méltatlanul keveset használt alapanyag. Édeskés, illatos, lédús, ráadásul nemcsak süteményekben és desszertekben működik: húsok, sajtok, saláták és akár tartalmasabb reggelik mellé is remekül passzol.
A körtés-húsos pite receptjéért kattints a képre!
Egy fahéjas-körtés sütemény, egy illatos pite vagy egy szaftos, körtés-sajtos fogás pillanatok alatt meghozza az évszak hangulatát.
A körte édes és sós ételekben is jól működik, így nem kell mindig desszertként gondolnod rá.
11 mennyei körtés édesség, amit imádni fog a család
A körte nem csak süteménybe való
A körte természetes édessége miatt kézenfekvő választás süteményekhez, pitékhez és egyéb desszertekhez, de érdemes a sós ételekben is kipróbálnod. Különösen jól illik a karakteresebb sajtokhoz, diófélékhez és salátákhoz, de egy-egy húsos fogást is izgalmasabbá tehet.
Az ősz egyik nagy előnye, hogy a körte mellé rengeteg olyan alapanyagot találhatsz, amelyekkel jól harmonizál:
Extra tipp
fahéjat, diót, mézet, sajtot vagy éppen sütőtököt, de a húsokról sem kell megfeledkezned, ezekből már könnyen összeáll egy igazán hangulatos szezonális fogás.
Íme körtés receptjeink, amelyekkel megidézheted az ősz ízeit
-
Körtés piskóta karamellszósszal
1adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
694
Kalória
9.2g
Fehérje
90.1g
Szénhidrát
33.9g
Zsír
A piskóták királya.
-
Őszi saláta körtével
1adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
647
Kalória
20.9g
Fehérje
42.8g
Szénhidrát
46.4g
Zsír
Gránátalmával is szórjatok meg.
-
Körtelekvár
1adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
158
Kalória
0.5g
Fehérje
40.5g
Szénhidrát
0.5g
Zsír
A lekvárok közé belőle is kell kerüljön.
-
Citrusos radicchiosaláta pirított dióval
1adag
Idő
15p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
284
Kalória
6.4g
Fehérje
42.4g
Szénhidrát
13.3g
Zsír
Frissítő, és elmélyült ízek.
-
Egyszerű dutch baby palacsinta
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
388
Kalória
8.2g
Fehérje
41.4g
Szénhidrát
22.4g
Zsír
Még több különleges palacsinták
A németek palacsintája parádés.
-
Sütőtökös rizottó kacsamellel
1adag
Idő
145p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1352
Kalória
81.9g
Fehérje
105.1g
Szénhidrát
61.5g
Zsír
A kacsához is jól passzol.
-
Körtés galette
1adag
Idő
90p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
607
Kalória
10.3g
Fehérje
92.4g
Szénhidrát
23.5g
Zsír
Egy falat finomság.
-
Körtés-kéksajtos gnocchi
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
721
Kalória
13.6g
Fehérje
75g
Szénhidrát
41.6g
Zsír
A sajttal és a tésztával is működik.
-
Vegán almás-körtés crumble karamellszósszal
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
603
Kalória
6.5g
Fehérje
85.9g
Szénhidrát
28.5g
Zsír
Mutatós, és nagyon egyszerű elkészíteni.
-
Bébispenótos-körtés saláta
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
298
Kalória
9g
Fehérje
16.9g
Szénhidrát
22.6g
Zsír
Zöldekkel is tökéletes.
-
Karamellás-túrós körtepite
1adag
Idő
175p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
619
Kalória
10.3g
Fehérje
84.2g
Szénhidrát
27.1g
Zsír
A karamellától még édesebb!
-
Tökfőzelék fasírttal és körtesalátával
1adag
Idő
85p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
855
Kalória
47.4g
Fehérje
102.3g
Szénhidrát
28.1g
Zsír
Különleges párosítás.
-
Mutatós körtés sütemény
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
487
Kalória
9g
Fehérje
60.8g
Szénhidrát
24.8g
Zsír
Klasszikus kevert!
-
Meleg zöldséges gerslisaláta
1adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
313
Kalória
6.2g
Fehérje
51.2g
Szénhidrát
10.8g
Zsír
Színes saláta.
-
Fűszeres tarja körtével és camemberttel
1adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
947
Kalória
63.7g
Fehérje
34.4g
Szénhidrát
61.5g
Zsír
Vacsorára vagy ebédre tökéletes.
Édes és sós körtés kedvencek
Nem kell feltétlenül bonyolult receptekben gondolkodnod, hiszen egy egyszerű sütemény vagy saláta is egészen más karaktert kap tőle.
Ez a gyümölcs lehet a titkos szuperételed: csökkenti a gyulladást, támogatja a szíved
- Körtés sütemények – fahéjjal, dióval vagy csokoládéval az igazi őszi édességek közé tartoznak.
- Piték és kevert sütik – a lédús körte sütés közben kellemesen megpuhul, és különösen finom illatot ad a desszertnek.
- Körtés saláták – sajtokkal, dióval és friss zöldekkel könnyű, mégis izgalmas fogás készülhet.
Sós körtés ételek – egy kis karakteres sajttal vagy fűszeres hozzávalóval a körte egészen új oldalát mutatja.
Extra tipp:
Ha a körtéd még keményebb, ne tedd félre! A kissé éretlenebb gyümölcs sok süteményhez és sütőben készült ételhez kifejezetten jól használható, míg a puhább, érettebb darabokat inkább krémekhez, turmixokhoz vagy sütés nélküli desszertekhez érdemes választani.
Egy gyümölcs, ezerféle őszi ötlet
A körte talán kevésbé kerül reflektorfénybe, mint az alma vagy a sütőtök, pedig legalább annyira jól illik az őszi konyhába. Lehet belőle illatos sütemény, gyors reggeli, könnyű saláta vagy éppen tartalmas, sós fogás.
Itt találsz még több gyors receptet!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Zalai kelt rétes
Kezdő háziasszony korom óta készítem, családi kedvenc!
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Itt is betilthatják az energiaitalok fogyasztását a 18 év alattiaknak
Szigorítaná az energiaitalokra vonatkozó szabályozást a horvát kormány: a tervek szerint a kiskorúak nemcsak az üzletekben, hanem a vendéglátóhelyeken sem vásárolhatnának és fogyaszthatnának ilyen termékeket. Az új törvény a hagyományos energiaitalok mellett a hasonló hatású készítményekre is kiterjedne.
7 hely a rántott máj szerelmeseinek, ahol tökéletesen készítik a...
Vannak fogások, amiket bár nagyon szeretek, nem állok neki otthon elkészíteni őket. Ilyen a rántott máj is, ami azt illeti, és a legtöbb panírozandó fogás, ugyanis túl sok vele a macera. Amikor megkívánom, elmegyek valahová, ahol tudom, hogy jól készítik és kiélvezem minden percét. Legfőképp azt, amikor tudatosul bennem, hogy a panírozással és sütéssel járó rumlit nem nekem kell eltakarítani. Hét étterem vidéken és a fővárosban, ahol jól lakhatnak a rántott máj szerelmesei.
Cékla, lilakáposzta, kakaó: tippek, hogyan színezd rémisztővé a halloweeni finomságokat...
A halloween a hátborzongató dekorációk, jelmezek, filmek és persze finomságok ünnepe, mely nálunk is évről évre népszerűbb, főleg a kicsik körében. Készítsünk idén olyan különleges halloweeni sütiket és ételeket akár a gyerekekkel közösen, melyek a legkülönfélébb - a hangulathoz illően rémes - színekben pompáznak. Mutatjuk, milyen természetes színezékeket érdemes használni!
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Nosalty Mit főzzek ma? Minden elemében sütőtökös menü érkezik a...
Ha már feldolgozunk egy egész sütőtököt, akkor ne menjen kárba egy falat se. Reméljük, nem fogtok neheztelni, de levesünk, főételünk és desszertünk is sütőtökösre hangolt.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
Még több friss recept