2025.12.31.
6 főzelék, ami bizonyítja: tej nélkül is lehetnek krémesek a gyerekkori kedvenceink
A főzelékekről sokunknak még mindig a menzás, lisztes tejjel felöntött verzió ugrik be, pedig ez a műfaj bőven túl tud lépni ezen. Egy kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal és néhány konyhai trükkel a gyerekkori kedvencek tej nélkül is selymesek, krémesek és szerethetőek maradnak. Mutatunk 6 főzeléket, ami bebizonyítja: a komfortkaja nem a tejtől lesz igazán jó.
A főzelék tipikusan az a műfaj, amit vagy nagyon szeretünk, vagy hosszú időre száműzünk a gyerekkori menzás emlékek miatt. A túl sűrű, lisztes rántás, a mindent elnyomó tejíz és az „ezt meg kell enni” érzés sokaknál végleg elvette a kedvét tőle.
A főzelék azonban ennél sokkal többet tud: lehet friss, zöldséghangsúlyos, izgalmasan fűszerezett – és igen, krémes, tej nélkül is. Ráadásul bármilyen feltéttel működnek, készíthetünk hozzá falafelt, zabpehelyfasírtot, pirított magvakat, cukkini-, köles- vagy répafasírtot is.
Nem véletlen, hogy január idején népszerűbb választás, ilyenkor sokan keresnek növényi alapú, mégis komfortos, laktató fogásokat, a főzelékek pedig pont ezt tudják. Burgonya-, zöldbab-, tök-, lencse- vagy zöldborsófőzelék: ezek a klasszikus, mégis isteni fogások ételérzékenyek és vegánok számára is ideális választás.
A legfinomabb vegán főzelékreceptekhez használd a Dr. Oetker Creme VEGA-t!
Ha célod a krémesség és a tökéletes állag, akkor bátran nyúlj a Dr. Oetker Creme VEGA-ért, számos főzelékreceptben tökéletesen teljesít!
-
Lencsefőzelék tej- és gluténmentesen
1adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
1320
Kalória
55.5g
Fehérje
197.1g
Szénhidrát
36.2g
Zsír
Január elseje nincs nélküle, viszont mi az év bármely hetében szívesen kanalaznánk ezt a finom tej- és gluténmentes verziót – és ebben tutira nem vagyunk egyedül.
-
Tökfőzelék tej- és gluténmentesen
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
124
Kalória
3.7g
Fehérje
18g
Szénhidrát
5g
Zsír
Ha épp nincs kéznél friss, zsenge tök, nem kell lemondanunk erről a klasszikusról: a fagyasztott változat is tökéletes alternatíva. Egy kis odafigyeléssel és jól megválasztott fűszerekkel a fagyasztott tökből is könnyed, krémes állagú, mégis tartalmas vegán főzeléket varázsolhatunk
-
Vegán zöldborsófőzelék
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
359
Kalória
11g
Fehérje
46g
Szénhidrát
15.9g
Zsír
Ha belevágsz a vegán januárba, akkor a zöldborsófőzelék igazi jolly joker választás ebédre: a klasszikus, tejes habarás helyett használjunk hozzá krémes, selymes Dr. Oetker Creme VEGA-t!
-
Egyszerű vegán burgonyafőzelék
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
270
Kalória
5.6g
Fehérje
31.6g
Szénhidrát
12.4g
Zsír
A krumplifőzelék igazi komfortkaja, egy kevés tárkonnyal és babérlevéllel fűszerezve az egyik kedvenc főzelékünk! Egyszerű, laktató, és akkor is selymesen krémes, ha teljesen vegán verzióban készül. A klasszikus ízek így is megmaradnak!
-
Vegán zöldbabfőzelék, ahogy Fancsikai Eszter készíti
1adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
305
Kalória
16.7g
Fehérje
23.3g
Szénhidrát
17.7g
Zsír
Készülhet friss vagy fagyasztott babból, sárga- vagy zöldhüvelyűből is., a habaráshoz viszont mindenképp érdemes kipróbálni ezt a csicserilisztes megoldást. Feltétként nálunk most pirított tofu került a tetejére, de bátran kínálhatjuk zöldségfasírttal is.
-
Vegán spenótfőzelék
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
424
Kalória
7.1g
Fehérje
32.2g
Szénhidrát
31.9g
Zsír
Kicsit keletiesre hangoltuk ezt a villámgyorsan elkészíthető receptet: a fűszerezéshez garam masalát használtunk, a sűrítést pedig a köretnek készített burgonya egy részével oldottuk meg. Rontásbiztos recept!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept