2021.10.28.

Tárold megfelelően, és akár hónapokig is eláll a krumplid

Azt gondoltad, hogy a krumpli akármeddig eláll? Sajnos nem ez a helyzet, viszont pici odafigyeléssel könnyen hónapokig sértetlen maradhat a felhalmozott krumplikészleted – eláruljuk, hogyan.

A krumpli az az alapanyag, ami valószínűleg mindenkinek mindig ott van a konyhájában. Olcsó, sokféleképpen feldolgozható, ráadásul még a belek egészségének is jót tesz. A közhiedelemmel szemben azonban nem állnak el a burgonyák csak úgy akármeddig. Igen, a krumpli is megromolhat akár egy-két hét után is, de a megfelelő körülmények mellett akár hónapokig elállhat. Mutatjuk, hogyan gondoskodhatsz róla.

Honnan tudod, hogy megromlott a krumpli?

Onnan tudhatod, hogy már nem jó a krumplid, hogy elkezdett kirügyezni, és amikor levágod a rügyeket, alattuk nagyon puha a zöldség felülete. Ellenben, ha még kemény a krumpli felszíne, akkor minden probléma nélkül fogyasztható. A puha, pépes állag szintén azt jelzi, hogy sajnos jobb megszabadulni a készlettől. Ugyanez igaz, ha nagyon erős szagot áraszt a krumplid.

Ez az a látvány, amivel nem szeretnél találkozni

Hogyan tárold a krumplit?

Azonban, ha megfelelő módon tárolod, akár négy-hat hónapig is elállhat a krumpli. Ideális esetben egy sötét, hűvös hely a legalkalmasabb erre. Az ultraviola-sugárzás károsítja a krumplit, amitől gyorsabban megromlik. Érdemes valamibe becsomagolni a krumplit, mielőtt eltennéd, például egy papírzacskóba vagy vászontáskába. Az is jó megoldás, ha egy fedővel rendelkező tárolóba teszed, ezzel kizárva a levegőt, amitől szintén gyorsabban tönkremehet.

Tilos viszont hűtőbe tenni a krumplit, mivel a benti fény miatt gyorsabban oxidálódik, emiatt is rövidül az élettartama. A túl hideg miatt pedig a keményítő cukorrá alakulhat, ami szintén ahhoz vezet, hogy hamarabb búcsút kell venned a krumpliktól, mint tervezted.

Így támogatja beleid egészségét a szuperhős krumpli

Ejtsünk néhány szót azért a főtt krumpliról is

Ezt egy fedős tárolóban ajánlott a hűtőbe vagy a fagyasztóba tenni. Ami fontos, hogy mielőtt a tárolóba tennéd a főtt krumplit vagy a krumplis ételt, hagyd, hogy teljesen kihűljön. Ennek oka, hogy a csapdába esett gőzben könnyedén beindulhat a baktériumok szaporodása.

Összességében érdemes figyelni a burgonya megjelenését, textúráját és illatát – akárcsak más ételek esetében, még akkor is, ha itt nem annyira markánsak a jelek. Persze mindezt a macerát megelőzheted, ha gyorsan készítesz valamilyen finomságot belőle – inspirációért nézz körül krumplis receptjeink között!

Forrásunk volt.

Még több cikk a burgonyáról:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?