2021.08.02.

Megőrülsz: itt a KRUMPLITEJ, a legolcsóbb és legkörnyezetkímélőbb alternatív tej

Nosalty

Őrület, hol tart a tudomány: kifejlesztették a tejpótló mandula-, zab-, rizs- kesu, szója- és kókuszitalok után a krumplitejet, hát megáll az ember esze. Hogy miért jó? Mert amellett, hogy irtó olcsó alapanyagnak számít világszerte, a legfenntarthatóbb is.

Amikor már azt hinnénk, már minden létező alapanyagból készítettek tejpótlót az elvetemült tejallergiás/vegán/környezetvédő tudósok, akkor előkerül valami olyan, amit nem láttunk jönni: itt a KRUMPLITEJ!

A bizarr hangzású krumplitej megálmodója, a svéd professzor, Eva Tornberg még 2017-ben kezdett neki a projektnek, amikor is először készített krémes, tejszerű italt burgonyából.

Krumplitej, a legújabb őrület

Hogy hogyan csinálta?

Repceolajjal keverte el a krumplit, majd felmelegítette az elegyet – a pontos részleteket természetesen nem árulta el.

Ezt az egyedülálló, omega3-zsírsavakban gazdag emulziót tovább tesztelte, remélve, hogy a vegán, szuperfenntartható tejpótló növényi ital nemsokára világszerte elérhető lesz.

A vegánoknak gondot okoz az omega-zsírsavak pótlása, ami legfőképp a halakban található meg természetesen, többek közt nekik lehet szuper megoldás a krumplitej.

Előnyei:

vegán
laktóz-, tejfehérje-, glutén- és olajosmag-mentes
környezetbarát
nincs mellékíze vagy "krumpliíze", jól habosítható
alacsony a természetes cukor- és telített zsírsav-tartalma
gazdag kalciumban, D-vitaminban, omega-3-zsírsavban és folsavban
fenntartható, hiszen jóval kevesebb szén-dioxidot bocsájt ki az előállítása, mint ami a tejtermékekhez szükséges
56-od annyi víz szükséges az előállításához, mint a mandulatejéhez
kevesebb a termőföldigénye, mint amit a zabtej alapanyagához, a zabhoz szükséges

Jelenleg Svédországban, Kínában és az Amazonon keresztül az Egyesült Királyságban érhető el a burgonyatej, legfőbb forgalmazója pedig a DUG nevű cég - mi pedig reméljük, hozzánk is nemsoká megérkezik!

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

DUG Drinks (@dugdrinks) által megosztott bejegyzés

Forrásaink voltak: via, via

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Még több érdekes vegán cikk itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel

Két konzerv csicseriborsóból és egy adag bébispenótból fél óra alatt szaftos vacsora készül. A paradicsomos ragu a ras el hanouttól (marokkói fűszerkeveréktől) lesz illatos, a főzés ...

zöldséges csirke

Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel

A sütőtök széle sütés közben karamellizálódik, a sós miso pedig jól ellensúlyozza a juharszirup édességét. Pont az a vacsora, aminél a tepsiből is elcsipegetsz pár falatot, mielőtt ...

brassói

Lecsós brassói szaftosan

A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Németh Orsi

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Németh Orsi

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Németh Orsi