2026.03.25.

Akár 20 ezer forint is lehet kilója, tele vannak vele a hazai erdők, de alig esszük

Nosalty

Egy luxusalapanyag, melyről hajlamosak vagyunk elfelejtkezni, pedig isteni finom, különleges, a piacokon pedig akár 20 ezer forintig is elmehet a kilós ára. Ez nem más, mint a március végétől szezonális kucsmagomba!

A kucsmagomba szezonja Magyarországon jellemzően március közepétől április végéig, május elejéig tart - az év első ehető gombájaként is ismert, különleges csemege, melyet alig fogyasztunk, pedig gyakorlatilag luxusgombának számít.

kucsmagombák egy férfi kezében

Megjelent a magyar erdőkben a kucsmagomba, melynek 20 ezer forint is lehet kilója

Az aranyárban mért télbúcsúztató kucsmagomba

Először, március közepe táján a cseh kucsmagomba jelenik meg az erdőkben, majd ezt követi az ízletes és hegyes kucsmagomba, főként nyárasokban, kőrisesekben és nedvesebb erdőkben, avaros területeken.

1500 forintot kérnek egy maroknyiért!

2026. március végén, a csapadékmentes időjárás ellenére a szombathelyi piacon már árulták, és nem kevesebb, mint 1500 forintot kértek egy maroknyiért, ami körülbelül 80 gramm - számolt be róla a Pénzcentrum cikke.

Ez átszámolva azt jelenti, hogy a kucsmagomba kilója akár 18-20 ezer forintot is lehet a piacokon, de kb. 15 ezer / kg-os áron is megcsíphetjük.

kucsmagombadarabok serpenyőben, tűzhelyen

A kucsmagomba mártásokban, szószokban is nagyon finom

Összevetve a többi ismert gombafajtával:

Csiperkegomba vagy laskagomba: kb. 2-5 ezer Ft/kg körül mozog
Vargánya vagy szarvasgomba: akár 20–60 ezer Ft/kg-ba is kerülhet

TIPP:

A világosabb, barnás süvegű, kúp alakú gombákat keressük, főként a nyárfák alatt, és fogyasztás előtt mindig vizsgáltassuk be a gombát szakellenőrrel!

Miben használd a kucsmagombát?

A kucsmagomba gombamártásokban, gombás szószokban, sütve, magában vagy húsok mellett a legfinomabb, de levesekben, sőt, omlettekben, tojásételekben is pazar. Kár kirántani!

rizottó

Vargányás rizotto Coook konyhájából

gombás tészta

Házi tagliatelle szarvasgombás mártással

gombapörkölt

Laskagombapörkölt kuszkusszal

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili