2022.04.14.
Zöld és lila extrás tormával tehetjük színesebbé a húsvéti menüt
Jó a torma önmagában, de még jobb felturbózva. Túl csípős, nem elég színes, vagy facsarhatná jobban az orrot: mindenre van megoldás.
Sokan minden évben görcsösen újítani szeretnénk a húsvéti menün, és meglepő ötletekkel lepjük meg a családot. Idén ne gondoljuk túl: különleges ecetes tormákkal dobjuk fel az asztalt. Különböző dolgok hozzáadásával nemcsak a színét, de az ízét, állagát is alakíthatjuk.
Zöld és lila extrás tormával tehetjük színesebbé a húsvéti menüt
Az alap torma
Az a jó ezekkel a különleges ecetes tormákkal, hogy csak egy alap kell, amit aztán kedvünkre variálhatunk. Az alap torma lehet bolti vagy házi, ez ilyen szempontból mindegy, hiszen úgy is tele fogjuk keverni mindenféle jóval.
Ha otthon szeretnénk elkészíteni, ITT találunk hozzá egy tökéletes receptet.
Tejföl
Minden családban van olyan, aki nem bírja a túl erős tormát. Rajtuk segíthetünk, ha tejfölt adunk a tormához. Minden evőkanálnyi adaghoz egy kiskanál tejfölt tegyünk, majd az egészet turmixoljuk krémesre.
Kóstoljuk meg, és ha még mindig túl erőteljes az íze, szelídítsük további tejföllel.
Alma
Ízben szintén a gyöngédebb oldalon helyezkedik el az almás torma. Nyersen reszelve, megfőzve, de akár megsütve is hozzáadhatjuk a gyümölcsöt. Érdemes előtte meghámozni, hogy egységesebb legyen a kész krém.
Parmezános-tormás sonkatekercsek
Sonkás-tormás grillezett szendvics camembert sajttal
Sonkás-tormás-sajtkrémes csigák
Ízlés szerint ezt is turmixolhatjuk, de hagyhatjuk reszelt formájában is, így rusztikusabb lesz. Ízvilága attól függően, hogy milyen almát használtunk, édeskés. Ez elvesz valamennyit a torma erejéből.
Cékla
Ha unjuk a fehér színt, lélegzetelállító változást érhetünk el céklával. Ezt a két zöldséget amúgy is előszeretettel párosítja a gasztronómia, és ez nem véletlen. A cékla enyhén édes íze kiválóan belesimul az orrfacsaró torma csípősségébe.
A legjobb eredmény érdekében a céklát egyben süssük meg héjastul. Így minden íz benne marad, az állaga pedig krémesen puha lesz.
Ezután pucoljuk meg, és pépesre dolgozva adjuk a tormaalaphoz. Gyönyörű halványlila színt kap, így biztosan minden húsvéti asztal legszebb dísze lesz.
Újhagyma
Persze az is előfordulhat, hogy nem vagyunk elégedettek a csípősség mértékével. Az erős íz megszállottjai kísérletezhetnek az újhagymával. Ez a tavaszi zöldség szintén népszerű résztvevője a húsvéti menünek, ezért mi sem könnyebb, mint egy szálat próbaképp beletenni a tormába.
A hagyma egész részét használhatjuk, a fehér alja gyengébb, a zöld levelek erőteljesebb hagymaízt hordoznak. Jó arány, ha egy kis üveg tormához első körben egy szál újhagymát adunk. A levelektől enyhén zöld színe lesz, ezzel izgalmas kontrasztot teremt a sonka mellett.
Retek levele
A maradékmentés jelszava alatt a tormához adhatjuk a letépett retekleveleket és szárakat is. Természetesen a zöldségnek ez a része is ehető, sőt a retek jól ismert, borsosan csípős íze itt koncentráltan megtalálható.
Tormás-citromos krumplisaláta
Sült kolbász tormás pürével és zsályás pórémártással
Lazac szendvics tormás túrókrémmel
A leveleket, szárakat alaposan mossuk meg, majd turmixoljuk krémesre. A tormához keverve friss, csodásan zöld krémet kapunk.
Ne hagyjuk hát nyugodni a tormát: színezzük, gazdagítsuk, hogy a húsvéti asztal ékköve legyen!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Rakjuk tele a húsvéti asztalt minden jóval:
- CUKORSOKK: Ha már unod a sima kalácsot, íme a BABKATORTA, de nem ám csak húsvétra
- 4 nosztalgikus, újragondolt húsvéti hidegtál, a legszebb terítéken
- A húsvéti nyúl az asztalra költözik ezekkel az aranyos ételekkel
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, párizsias hús és sütés...
Már a palóclevestől tele lesz a hasunk, de a bundás húsnak úgysem tudunk ellenállni! Mellé krumplipüré vagy rizibizi dukál, a citromos túrótortát pedig akár napokig falatozhatjuk.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Az eredeti palócleves receptje
Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept