2026.10.23.
Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik, de egészen más az íze
Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.
Aki szeret különleges növényeket termeszteni, annak érdemes megismerkednie a mexikói miniuborkával. A cucamelon néven is ismert zöldség apró, csíkos terméseivel első pillantásra egy miniatűr görögdinnyére emlékeztet, de íze inkább az uborkáéhoz hasonlít, kellemesen citrusos beütéssel. Európában egyre nagyobb figyelmet kap, Romániában pedig már saját változatát is termesztik.
Apró görögdinnyének látszik, de egészen más az íze.
Apró görögdinnyének látszik, de teljesen más az íze
A mexikói miniuborka (Melothria scabra) Mexikóból és Közép-Amerikából származik, és a tökfélék családjába tartozik. Ovális termése általában 2–4 centiméter hosszú, héját pedig a görögdinnyére jellemző világosabb és sötétebb zöld csíkok díszítik.
A különleges külső azonban meglepő ízt rejt. Húsa roppanós, frissítő, az uborkára emlékeztet, enyhén savanykás, citromos aromával.
A Wisconsini Egyetem kertészeti szakértői szerint a fiatal termések nyersen különösen finomak, de savanyúságként is felhasználhatók. Salátákba, szendvicsek mellé, vagy akár önálló ropogtatnivalóként is remekül illenek.
Romániában már saját változatát is termesztik
A romániai Buzău zöldségtermesztési kutatóállomásán 2022-ben kezdtek foglalkozni a mexikói miniuborka helyi körülményekhez való alkalmazkodásával. Az ott termesztett változat a Victor nevet kapta.
Az apró termések átlagosan mindössze 3,5 grammot nyomnak. A kutatóállomás nemcsak kísérleti célokra neveli a növényt, hanem palántákat is kínál a kertészkedőknek. A tervek szerint 2027 tavaszán ismét hozzájuthatnak az érdeklődők.
A miniuborkát rost-, vitamin- és antioxidáns-tartalma miatt is népszerűsítik. Bár értékes része lehet a változatos étrendnek, különleges gyógyhatásaira egyelőre nincs elegendő tudományos bizonyíték.
Magyarországon is könnyen kipróbálhatod
A jó hír, hogy a mexikói miniuborka termesztéséhez nincs feltétlenül szükség üvegházra. A brit Királyi Kertészeti Társaság ajánlásai alapján a növény napos, meleg, szélvédett helyen, jó vízelvezetésű talajban fejlődik szépen.
Magjait tavasszal, beltérben érdemes elvetni, a palántákat pedig csak a fagyveszély elmúltával szabad kiültetni. Mivel kúszónövény, mindenképpen szüksége van támasztékra vagy rácsra, amelyen az indái kapaszkodhatnak.
Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az annyi
Nagyobb cserépben, napos teraszon is nevelhető, így azoknak sem kell lemondaniuk róla, akiknek nincs saját kertjük. Rendszeres öntözéssel és megfelelő gondozással bőséges termést hozhat.
A mexikói miniuborka fagyérzékeny, ezért hazánkban többnyire egynyári növényként termesztik. Apró, látványos terméseivel azonban akár egyetlen szezon alatt is a kert vagy a balkon egyik legérdekesebb különlegességévé válhat.
És ezt olvastad már? Ingyen gyümölcsfa jár ezen a balatoni településen: mindössze ez a feltétel
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...
Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.
A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...
Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.
Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levest szaftos rakottas követ, a...
Laktató leves, szaftos rakott krumpli és kedvenc magyaros csokis tortánk a porondon.
További cikkek
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...
Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.
Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...
Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept